იმ დღეს, როდესაც ქვეყნის კარგი ნაწილი ყინულთან და თოვლთან არის დაკავშირებული, მეც მათ შორის, მე ვიცი, რომ ბევრი ოცნებობს ტროპიკულ გაქცევაზე. დღევანდელი დღე შეიძლება იყოს მხოლოდ ის დღე, რომელიც გიბიძგებთ რეალური გაქცევისთვის. აკეთებ თუ არა, შეგიძლია ზამთრის ბლუზი აითვისო ამაღამ ტროპიკული ტკბობით. დღეს, მე მივდივარ გუავაზე. ო, მე ვიცი, რომ ტროპიკული ხილი არ ჯდება ადგილობრივ კვების გეგმებში, განსაკუთრებით ზამთარში, მაგრამ ხანდახან თქვენ უბრალოდ უნდა დააგემოვნოთ ეს მზე.
გადადით გუავაზე ფიზიკური და გონებრივი ჯანმრთელობისთვის
გუავა - შემთხვევით თქვენ არ იცით - არის ტკბილი, ვარდისფერი ტროპიკული ხილი, რომელიც არა მხოლოდ ტროპიკებითაა მდიდარი გემო, არამედ A და C ვიტამინებში (ერთ ჯიშში ოთხჯერ მეტია C ვიტამინი, ვიდრე ფორთოხალი!), კალიუმი და მაგნიუმი ზოგიერთ ჯიშს აქვს ანტიოქსიდანტების ძალიან მაღალი დონე. თავად გუავას მცენარე მირტის ოჯახის წარმომადგენელია და ის იზრდება ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რეგიონებში. მიუხედავად იმისა, რომ მოწიფულ მცენარეებს შეუძლიათ გაუძლონ მოკლე სიცივეს, ახალგაზრდა მცენარეებს არ შეუძლიათ. გუავა ნამდვილად თბილი კლიმატის ტროპიკული ადგილების დამთვალიერებლებისთვის და წვნიანი პროდუქტია ადგილობრივებისთვის.
გუავა გემრიელი და მრავალმხრივია
გუავა მშვენიერია, მაგრამ ის ასევე შესანიშნავია წვენის სახით, ან დამუშავებულია სიროფებად, ჯემებად, ჟელეებად ან ჩაისაც კი. გუავას ხეს შეუძლია უნიკალური არომატი მიანიჭოს ტროპიკულ მწვადებს გუავასთან ერთად მწვადის რეალურ სოუსში და ის შეიძლება შეიცვალოს პომიდორით ზოგიერთ კერძში. გუავა სალსა, ვინმე?
ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი გზა ზამთარში გუავას ტკბობისთვის არის როგორც პასტა. თუნუქში ან ყუთში, გუავას პასტა ხელმისაწვდომია მრავალი დიდი ბაზრის საერთაშორისო საკვების სფეროში. პატარა ნაჭერი კრემ -ყველით კრეკერზე მშვენიერი საჭმელია ყოველდღე - ან ჩააცვით მას და შეუთავსეთ ხელნაკეთი ყველი (ბრი, შევრ, სხვები) ქერქის ბაგეტის ნაჭერზე.
გუავას რეცეპტები
ყველისა და გუავას პასტის მადა
შემადგენლობა:
მანჩეგოს ყველი
გუავას პასტა
მიმართულებები:
1. ყველი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ნაჭრები უნდა იყოს საკმარისად თხელი, რომ ადვილად ჭამოთ, მაგრამ არც ისე თხელი, რომ დაიმსხვრა, სცადეთ 1/8-დუიმი .2. გაჭერით ნაჭრები გუავას პასტა ყველით ოდნავ პატარა და მოათავსეთ თავზე. დაალაგეთ უჯრაზე და მიირთვით.
ტკბილი კარტოფილი გუავას მინანქრით
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
სამზარეულო სპრეი
6 დიდი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი, დაჭრილი კუბიკებად და მოხარშული
1 ჭიქა გუავას ჟელე
1 სუფრის კოვზი კარაქი
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დაასხით მართკუთხა საცხობი კერძი სამზარეულოს სპრეით. ტკბილი კარტოფილის ჯერ კიდევ ცხელი კუბიკები გაანაწილეთ საცხობ ფორმაში.
2. პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, გაადნეთ ჟელე და კარაქი ერთად, სანამ არ გახდება სქელი სიროფი. დაასხით სიროფი ტკბილ კარტოფილზე და გადაყარეთ. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, კვლავ გადაყარეთ ტკბილი კარტოფილი და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
გუავა შემწვარი და მოჭიქული ქათამი
ემსახურება 6 -დან 8 -მდე
შემადგენლობა:
1/4 ჩაის კოვზი ხუთი სუნელის ფხვნილი
1/2 ჭიქა ტომატის კეტჩუპი
1/2 ჭიქა სოიოს სოუსი
1/2 ჭიქა შაქარი
1/2 ჭიქა ხელთაა სოუსი
6 უნცია გუავას კონცენტრატი
1 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
ქათმის ნაწილები
ცაცხვის ნაჭრები
მიმართულებები:
1. ათქვიფეთ ხუთი სანელებლების ფხვნილი, კეტჩუპი, სოიოს სოუსი, შაქარი, ოსტრის სოუსი, გუავას კონცენტრატი და ნიორი. მარინადი ქათამი ნარევში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში, მაგრამ სასურველია ღამით. გადაწურეთ ქათამი და შეწვით გრილამდე, სანამ არ გაკეთდება.
2. იმავდროულად, გააცხელეთ დარჩენილი მარინადი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. სოუსი შეამცირებს. როდესაც ქათამი გადმოდის გრილიდან, მოასხით მას მოხარშული სოუსით. სურვილისამებრ მიირთვით ცაცხვის ნაჭრებით ტკბილის მოსაჭრელად.
Შენიშვნა: თუ ვერ იპოვნეთ გუავას კონცენტრატი, გამოიყენეთ გუავას პასტა, მაგრამ შაქარი ერთი მესამედით გაჭერით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი გუავას პასტა, გემოვნებით.
მეტი ტროპიკულ ხილზე
ეგზოტიკური ხილის შესწავლა
ახალი სუპერ ხილი სასურსათო მაღაზიაში
ფორთოხლის ხილისა და ბოსტნეულის ჯანმრთელობის სარგებელი
