თქვენ უფრო მეტად დაიწყეთ ექსპერიმენტები სამზარეულოში - საბოლოოდ დაამთავრეთ თქვენი დიეტა პოპკორნის ან მყისიერი ლაქების სადილად - და დროა შეავსოთ თქვენი სამზარეულო საჭირო ინსტრუმენტებით. აქ მოცემულია ოთხი ძირითადი რამ, რაც დაგეხმარებათ თქვენი კვება მომდევნო დონეზე.
აქამდე, თქვენ არ გჭირდებოდათ სამზარეულოს ბევრი ინსტრუმენტი და გაჯეტი, რადგან თქვენს ღუმელს არ უნახავს ბევრი მოქმედება, გარდა ჩაის მდუღარე წყლისა. კვების საათების ყურების ყველა იმ საათმა შთააგონა, რომ ნულიდან უფრო ხშირად ამზადებდი (ან იქნებ ეს არის ახალი მეგობარი ბიჭი, რომლის შთაბეჭდილებაც გინდათ რაიმე კარგით) სამზარეულო). აქ არის რამოდენიმე ინსტრუმენტი, რომელიც დაგეხმარებათ სამზარეულო უფრო ნიავიანი გახადოს და შეიძლება დაგეხმაროთ თქვენი კერძების მაღალი დონის ამაღლებაში.
ნაღმტყორცნებიდან და pestle
ეს მძიმე, პირვანდელი გარეგნობის სამზარეულოს აქსესუარი პროფესიონალ მზარეულებს ხშირად ასახელებენ, როგორც აუცილებლად. გამოიყენეთ იგი ახალი მწვანილის და სანელებლების დასაფქვავად, რათა დაგეხმაროთ მათი არომატის გამოთავისუფლებაში, რაც, რა თქმა უნდა, შემდეგ მისცემს მდიდარ, დამაკმაყოფილებელ გემოს თქვენს მიერ მომზადებულ საკვებს.
Ხელის ბლენდერი
ღვთის საჩუქარი მყუდრო ურბანულ ბინაში მცხოვრები ადამიანებისთვის (ან ვიწრო სივრცეებში, აირჩიე!), ხელის ბლენდერი ხშირად ასრულებს საქმეს ისევე, როგორც დგას ბლენდერი, მაგრამ დაგიზოგავთ უამრავ საპირფარეშო ადგილს - რადგან ის მარტივად შეგიძლიათ ჩააგდოთ კარადაში - და ირეცხება. გამოიყენეთ იგი სუპების დასაზავებლად და სმუზის ან წვენების დასამზადებლად.
რასპი
თუ თქვენ გინახავთ ჯემი ოლივერის რომელიმე სამზარეულოს გადაცემა, ნახავთ რამდენად ხშირად იყენებს ეს მდიდრული მზარეული თავის ნაჭუჭს. ეს ფანტასტიკურია წვრილად ინგრედიენტების უმრავლესობისთვის: ლიმონის, ცაცხვის ან ფორთოხლის კანიდან თქვენთვის პესტო, გრემოლატა ან ნამცხვრები (ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას შოკოლადის დასაფქვავად) იმ გემრიელ დანამატებში, როგორიცაა ნიორი ან ჯანჯაფილი ეს ასევე აუცილებელია პარმეზანის ამ ბლოკისთვის, რაც ქმნის ყველის დელიკატურ გაფრქვევას თქვენი საყვარელი მაკარონის კერძის თავზე.
საზომი ჭიქები
აქამდე თქვენ თავს იკავებდით თქვენი გაზომვების ფრთებით, ან ერთი ჭიქის გამოყენებით თქვენი ყველა ინგრედიენტის გასაზომად. მაგრამ ახლა, როდესაც თქვენ განავითარებთ სამზარეულოს უნარებს, დაგჭირდებათ ინვესტიციის ჩადება თქვენი სველი და მშრალი ინგრედიენტების საზომი ჭიქებში. თქვენ გინდათ თასები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ შეასრულოთ როგორც იმპერიული, ასევე მეტრული გაზომვები. სველი საზომი ჭიქები, როგორც წესი, გამჭვირვალეა და დამზადებულია პლასტმასის ან შუშისგან, სასხლეტით, მოსახსნელად; 2 ჭიქა/300 მლ მოცულობა სასარგებლოა. მშრალი საზომი ჭიქები შეიძლება დამზადებული იყოს ლითონის ან პლასტმასისგან, იყოს გრადუსული ზომის (მეოთხედი, მესამე, ნახევარი და 1) ჭიქა) და, როგორც წესი, აქვს ბრტყელი რგოლი, რათა უზრუნველყოთ დანამატის დამატება ზემოდან დანით სიზუსტე.
რეცეპტები, რომლებიც შეიძლება დაგაინტერესოთ
ქოქოსის შვრიის ნამცხვრები
მწვანე სმუზისა და მწვანე სასმელის რეცეპტები
წვნიანი ქათმის პარმეზანის რეცეპტი
