ნეკერჩხლის ტკბილი კარტოფილის პეკანი ბურგერი - SheKnows

ჩვენ ვადგენთ ჩვენს ვეგანურ შემწვარ მენიუს, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა გემრიელი ხორცის გარეშე ბურგერის რეცეპტებს. ბლოგერი ნიკი ჰეინის ეს ჯილდოს მფლობელი ტკბილი კარტოფილის ბურგერი ჩვენი ერთ-ერთი ფავორიტია.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ნეკერჩხლის ტკბილი კარტოფილის პეკანი ბურგერის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 3 საშუალო ჩრდილოეთ კაროლინას ტკბილი კარტოფილი (დაახლოებით 1-1/2 ფუნტი)
• 3/4 ჭიქა წყალი
• 1/4 ჭიქა დაუმუშავებელი ქინოა
• 2 სუფრის კოვზი ვეგანური კარაქი, გაყოფილი
• 2 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი, გაყოფილი
• 1/8 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
• 1 ჭიქა კომბოსტო, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა მშრალი შემწვარი პეკანი, დაჭრილი
• Მარილი
• 1 პატარა ტკბილი ხახვი, ძალიან წვრილად დაჭრილი
• ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 4 სენდვიჩის ფუნთუშა

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
2. გახვრიტეთ ტკბილი კარტოფილი და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება, 4 -დან 6 წუთის განმავლობაში.
3. მჭიდროდ გახეხეთ საზომი ჭიქებში, რომ გააკეთოთ 2 ჭიქა; გადაიტანეთ ბადაგი საშუალო შერევით თასში.
4. ამასობაში, პატარა ქვაბში მაღალ ცეცხლზე, წყალი და ქინოა ადუღეთ. შეამცირეთ ადუღებამდე და დაახურეთ თავზე, ხარშეთ სანამ წყალი თითქმის არ შეიწოვება და ქინოა გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში.
5. ამოიღეთ ქინოა გაზქურიდან და დატოვეთ დაფარული 5 წუთის განმავლობაში.
6. ცალკე ქვაბში გაადნეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი. აურიეთ 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი და კაიენის წიწაკა.
7. დაამატეთ კარაქის ნაზავი დაფქულ ტკბილ კარტოფილს კომბოსტოთან ერთად, მოხარშული ქინოა, პეკანი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
8. კარგად აურიეთ და მიღებული მასა შექმენით 4 ღვეზელად. მოათავსეთ კარგად ცხიმიან საცხობ ფირფიტაზე.
9. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გადააბრუნეთ შუა გზაზე.
10. როდესაც ბურგერებს გამოცხობამდე დარჩა დაახლოებით 15 წუთი, მოამზადეთ ხახვის საფენი.
11. პატარა ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, გაადნეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი. დაამატეთ ხახვი და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
12. მოხარშეთ და აურიეთ 12 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ცეცხლი და დაუმატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი.
13. მოხარშეთ და აურიეთ სანამ ხახვი ოდნავ ყავისფერი გახდება, კიდევ 3 წუთი, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
14. ბურგერები გადაიტანეთ ფუნთუშაზე და ზემოდან მოაყარეთ ხახვის ნარევი.

უფრო ბოსტნეულის ბურგერები

სამხრეთ -დასავლეთის ვეგანური ბურგერი
ბაღის ბოსტნეულის ბურგერის რეცეპტები
ხელნაკეთი ბოსტნეულის ბურგერები ცხარე ავოკადოთი და გამომცხვარი ხახვის რგოლებით

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.