მე ვარ ძროხის კარტოფილი. ჩვენ ყველას გვაქვს ჩვენი სისუსტეები, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე საკვებს ეხება. ის მარილიანი, ტკბილი, ეშმაკურად გემრიელი საჭმელები, დესერტები ან კერძები, სადაც, როდესაც ცდუნება დადგება, ჩვენ მას პირდაპირ ვუშვებთ. მეგობრებო, ჩემთვის საკვები არის კარტოფილი ფრი და მე მუდმივად ვხვდები მათ მარილიან, შემწვარ წყალობას.
როგორც მოგეხსენებათ, კარტოფილი ფრი ნამდვილად არ არის ისეთი ჯანსაღი და თუ ჭამთ ზედმეტად, არის უტყუარი გზა თქვენი წელის გასაზრდელად და ზედა ღილაკზე პირდაპირ თქვენი საყვარელი ვიწრო ჯინსებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ კარგია დროდადრო გაჟღენთილი, დიეტის ამგვარი ნაკლოვანებების სიმრავლემ შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ბრწყინვალე ფიგურას. იმის გამო, რომ მე არ შემიძლია უარი ვთქვა ხრაშუნა, მარილიან შემწვარზე, მე გადავწყვიტე უფრო ჯანსაღი ვერსია გამეკეთებინა ყაბაყის ნაცვლად კარტოფილის ნაცვლად და გამოცხობის ნაცვლად შემწვარის ნაცვლად. გარდა ამისა, მე დავამატე ცოტა ზედმეტი კერძი (სანელებლებით, მწვანილებით და დაფქული წითელი წიწაკით) გემოს გასაძლიერებლად. Შედეგი? საუკეთესო საუზმე ფრანგული ფრაის შემდეგ და უსასრულოდ უკეთესი თქვენთვის. ყაბაყის კარტოფილის მცირე შეკვეთა (დაახლოებით 8-9 კარტოფილი კარტოფილი, ზომის მიხედვით) შეიცავს მხოლოდ 110 კალორიას და ნაკლებს ვიდრე ხუთი გრამი ცხიმი, ხოლო ჩვეულებრივი კარტოფილის კარტოფილის კარტოფილს აქვს დაახლოებით 230 კალორია და 13 გრამი მსუქანი
უმჯობესია ფრთხილად იყოთ კარტოფილის ფრი, ყაბაყის ფრი მოგცემთ ფულს. დიდი დრო არ გავა, სანამ მაკდონალდსი შეცვლის მათ საყვარელ ფრიდუსს ამ გემრიელი ალტერნატივებით.
Zesty გამომცხვარი zucchini კარტოფილი
იძლევა 24 კარტოფილს
ინგრედიენტები:
- 1 დიდი ყაბაყი
- 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 კვერცხი
- 1 ჭიქა პანკო (იაპონური პურის ნამცეცები)
- 1 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 1 ჩაის კოვზი (ან მეტი) დაფქული წითელი წიწაკა
- 2 ჩაის კოვზი Old Bay სუნელი
- მარილისა და წიწაკის ლიბერალური ლაქები
- 1/4 ჭიქა მარინარას სოუსი?
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. ლიბერალურად შეზეთეთ საცხობი ფურცელი ზეითუნის ზეთით.
- ყაბაყი დაჭერით კარტოფილში (ან ნუგბებად) შუაზე დაჭერით, ასე რომ თქვენ გაქვთ ორი მოკლე ნაჭერი. შემდეგ, თითოეული მათგანი შუაზე გაჭერით სიგრძეზე. ეს უნდა მოგცეთ მოკლე ფიცრები. შემდეგ, ფიცრები დაჭერით წვრილ კარტოფილად.
- შეურიეთ პანკო, ყველი და სანელებლები ერთად.
- ჩაყარეთ თითოეული შემწვარი კვერცხში. დარწმუნდით, რომ ზედმეტი წვეთები გაუშვით. შემდეგ დაასხით ფრაკი პანკოს ნარევში, დარწმუნდით, რომ ძლიერად გადააფარეთ. გაიმეორეთ სანამ ყველა კარტოფილი დაფარულია.
- გამოაცხვეთ 12 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს (დარწმუნდით, რომ მოაყარეთ კარტოფილი კარტოფილი პირველი 12 წუთის შემდეგ) ან სანამ ყაბაყი აღარ გახდება რბილი და რბილი და პანკო გაწითლდება და ხრაშუნა გახდება.
- მიირთვით მარინარას სოუსით და ჩაყარეთ, დალიეთ და ისიამოვნეთ!
მეტი რეცეპტი ყაბაყით
ყაბაყის მომსახურების 3 გზა
Zucchini squash fritters
ბანანის ყაბაყის პური
