გაყინული საკვები შეიძლება იყოს კურთხევა იმ დღეებში, როდესაც თქვენი გრაფიკი სავსეა ჯემით, მაგრამ მაინც უნდა მიიღოთ ჯანსაღი კვება მაგიდაზე. გაცილებით მეტია გაყინულ საკვებზე, ვიდრე მიკროტალღოვანი კოლოფიანი კვება; შეგიძლიათ რეალურად გადააკეთოთ ისინი უფრო ჯანსაღ, გემრიელ კერძებად, რომლებიც თქვენს ოჯახს მოეწონება. მარტი გაყინული საკვების ეროვნული თვეა და ჩვენ ვიზიარებთ გაყინული საკვების საუკეთესო რჩევებს, რომ გაყინული საკვები გახადოთ სრულიად ახალი და შთაგონებული.
გაყინული ხილისა და ბოსტნეულის სარგებელი
გაყინული ხილი და ბოსტნეული, როგორც წესი, კრეფა სიახლის პიკზე და იშლება თითქმის მაშინვე, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი ახლოსაა ახლად დაკრეფილთან, როგორც სუპერმარკეტში შეგიძლიათ.
ახალი პროდუქტების უმეტესობა მოგზაურობს მთელი ქვეყნიდან ან მსოფლიოს მასშტაბით და, როგორც წესი, კრეფენ თქვენს თეფშამდე მისვლამდე ერთი -ორი კვირით ადრე. როგორც ახალი პროდუქტი მწიფდება, ის კარგავს სიახლეს და სასიცოცხლო მნიშვნელობას
ნუტრიენტები მაშინ, როდესაც გაყინული პროდუქტი შეინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს დიდი რაოდენობით, რადგან ის ირჩევა მწიფე და გაყინულია, როდესაც საკვები ნივთიერებები პიკს აღწევს.
გაყინული ხილი და ბოსტნეული ასევე უკეთესია ვიდრე დაკონსერვებული პროდუქტი, რადგან დაკონსერვებული ხილი უმეტესობა შაქრის სიროფშია შეფუთული და ბოსტნეული ნატრიუმით არის დატვირთული.
გაყინული პროდუქტების გამოყენების კიდევ ერთი ბონუსი არის ის, რომ სამუშაოების უმეტესობა თქვენთვის კეთდება. გაწმენდისა და დაჭრის გარეშე, შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ ბოსტნეული ან ხილი ჯანსაღი და გემრიელი კერძის ნებისმიერ რეცეპტს
წუთებში
გაყინული სადილების ხელახლა შექმნა
გაყინული კერძები შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ გაყინვისა და ჭამისთვის. ისინი რეალურად შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა შემოქმედებითი გზით, რაც დაზოგავს თქვენს დროსა და ძალისხმევას, მაგრამ მაინც ჯანსაღს და
მკვებავი კერძი.
მაგალითად, გაყინული მაკარონი და ყველი შეიძლება შეურიოთ ახალ ან გაყინულ ბოსტნეულს და ქათამს ან ლორი გემრიელი და სწრაფი დაბალანსებული სადილისთვის, ხოლო გაყინული კარტოფილი ან გრატინი შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამომცხვარში
პომიდვრის და ყველის კასეროლი. თითქმის ნებისმიერი გაყინული ვახშამი შეიძლება ხელახლა გამოიგონოს ახალი და საინტერესო ირონია. აქ არის მხოლოდ რამდენიმე იდეა, რათა გააჩინოთ თქვენი გაყინული საკვების დახვეწა.
გაყინული თვის ეროვნული რეცეპტები
ისპანახი, არტიშოკი და ასპარაგუს კასეროლი
იღებს 4 პორციას
შემადგენლობა:
1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 ხახვი, დაფქული
1/2 წითელი ბულგარული წიწაკა, თესლიანი, დაჭრილი კუბიკებად
10 უნცია დაჭრილი გაყინული ისპანახი, გალღობილი
1 (7.5 უნცია) ყუთი გაყინული არტიშოკის გული, გალღობილი
1 ჭიქა მშრალი ყავისფერი ბრინჯი
2 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
1 ჩაის კოვზი ხმელი კამა
1 (7,5 უნცია) ყუთი გაყინული ასკილის შუბი, გალღობილი, გაჭრილი შუაზე
1 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში და გახეხეთ ხახვი და წითელი წიწაკა, სანამ არ დარბილდება. აურიეთ ისპანახი და არტიშოკი ნარევში და გახეხეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ ბრინჯი ტაფაზე და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ბულიონი, ოხრახუში და კამა და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ ბრინჯი სანამ დარბილდება და სითხის უმეტესობა აორთქლდება.
4. ჩაასხით ნარევი ქვაბში და დაფარეთ ალუმინის კილიტა. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მოხარშავთ.
5. ამოიღეთ კასეროლი კერძი ღუმელიდან და ზემოდან მოათავსეთ asparagus და ყველი. მოათავსეთ ტაფა ღუმელში, გახსენით და გამოაცხვეთ სანამ ყველი არ გადნება, 10-15 წუთის განმავლობაში.
მაკარონი და ყველის კაჩიატორე
იღებს 4 პორციას
რეცეპტი სტოუფერსის თავაზიანობით
შემადგენლობა:
1 (40 უნცია) პაკეტი კლასიკური კერძები მაკარონი და ყველი, მომზადებული პაკეტის მითითებების შესაბამისად
1-1/2 ჭიქა მოხარშული, დაჭრილი ქათამი ან ინდაური
1 ჭიქა დაკონსერვებული იტალიური სეზონური პომიდორი, გადაწურული
1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ბულგარული წიწაკა
1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
მიმართულებები:
1. წინასწარ გახურებული ბროილერი.
2. შეურიეთ მაკარონი და ყველი, ქათამი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა და ხახვი 2-მეტრიანი საცხობი ჭურჭელში.
3. გახეხეთ სანამ ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი.
მარწყვისა და ანანასის ღვეზელი
იღებს 8 -დან 10 პორციას
შემადგენლობა:
8 უნცია ნაღების ყველი, დარბილებული
3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
16 უნცია გაყინული ათქვეფილი საფენი, გალღობილი
2 ბანანი, გახეხილი, დაჭრილი
16 უნცია გაყინული დაჭრილი მარწყვი
16 უნცია ანანასის ნაჭრები
1 (16 უნცია) ყუთი გრეჰემის კრეკერი
მიმართულებები:
1. ათქვიფეთ ნაღების ყველი და შაქარი ფაფუკებამდე. ნაზად აურიეთ ათქვეფილი ზედაპირი და შემდეგ ხილი.
2. დაალაგეთ გრეჰემის კრეკერების ნახევარი 13 × 9 დიუმიანი ქვაბის ძირზე. კოვზით დაასხით ხილის ნარევი გრეჰემის კრეკერების თავზე, შემდეგ კი დაამატეთ დარჩენილი კრეკერი.
3. გაცივდით დაყენებამდე, დაახლოებით 3 დან 4 საათამდე.
უფრო გაყინულ საკვებზე
- მოამზადეთ გაყინული ვახშამი საკუთარი ხელით
- ხელნაკეთი სადილები ტელევიზიით
- გაყინული საკვები ხელს უწყობს წონის დაკლებას
