ზოგჯერ პიცა არის სრულყოფილი პასუხი "რა არის სადილად". მაგრამ პიცა არ უნდა იყოს მხოლოდ ტომატის სოუსი, ყველი და პეპერონი. დაამზადეთ პიცის გურმანი არაჩვეულებრივი ტოპინგების დამატებით.
ასე რომ, მე ვიყავი სასურსათო მაღაზიაში მეორე დღეს იმ განზრახვით, რომ შევვარდე, ავიღო ერთი ნივთი, რაც მჭირდებოდა და ამოვსულიყავი. რა თქმა უნდა, ეს არ არის ის, რაც მოხდა. სალაროსთან მივდიოდი, ამ ლამაზმა კალათმა ახალი იასამნისფერი ლეღვის თვალი მომაქცია. მაღაზიას ჰქონდა სპეციალური, ამიტომ ჩემი ერთი ნივთი ორად იქცა. ახლა, როდესაც მე მქონდა ეს ლეღვი, მჭირდებოდა მათთან რაღაცის გაკეთება, ერთადერთი კითხვა იყო რა?
როდესაც სახლში მივედი, აღმოვაჩინე, რომ პროსუტო დამრჩა სალათი და მე ვნახე რეცეპტი პროსუტოში გახვეული ლეღვისთვის. მაგრამ ეს არის მადისაღმძვრელი და მე მინდოდა გასართობი გამეკეთებინა. ასე რომ, მე დავიწყე კითხვა, როგორ შემიძლია გადავიტანო ნაკბენის ზომა ცოტა უფრო არსებითად. პიცა მომივიდა თავში და ვიფიქრე, რატომ არ უნდა დავდოთ ორივე თხის ყველით დაფქული პიცის თავზე? ეს იქნება გემრიელი და სუპერ მარტივი. ასე რომ, რაც მე გავაკეთე. და ჩემი თეორია იყო სწორი. ეს იყო ძალიან მარტივი და ამქვეყნიური გემრიელი.
ლეღვის და პროშუტოს პიცა
ინგრედიენტები
- პიცის ცომი 1 (8 უნცია) ქილა
- 4 ახალი ლეღვი, დაჭრილი
- 1 ჭიქა წითელი ხახვი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი thyme
- 4 უნცია თხის ყველი
- 4 ნაჭერი პროშუტო, დაჭრილი ზოლებად
მიმართულებები
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
- გააბრტყელეთ ცომი პიცის ტაფაზე 12 ინჩის დიამეტრის წრეში. გაანაწილეთ ცომი თხის ყველით; გვერდით დადო.
- საშუალო ზომის ქვაბში, საშუალო სიცხეზე, მოხარშეთ ხახვი, სანამ არ გახდება ყავისფერი და კარამელიზებული, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ლეღვი და ოხრახუში და გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთი. ხახვისა და ლეღვის ნარევი წაუსვით თხის ყველს.
- აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
სხვა ლეღვის რეცეპტები SheKnows– დან
ვაშლის-ლეღვის კომპოტი იოგურტით
ლეღვისა და პორტის ტარტალები
ღორის ფილე ლეღვის სოუსით
