ლიმონჩელო სორბეტი, რომ ნაყინის მწარმოებელი არ გჭირდება - SheKnows

ნათელი ყვითელი ლიმონი იწვევს მზის შუქს და აამაღლებს თქვენს სულს. და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მჟავეა, ისინი მაინც ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია დესერტების დამზადებაში. დაამატეთ ცოტაოდენი შაქარი, რათა დაბალანსდეს ძლიერი სიმწარე და დატოვეთ ლიმონის ეს სასიამოვნო არომატი.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა არა-ადუღების ერთჯერადი პასტა, რომელიც იდეალურია დაკავებული კვირისთვის

ამ დესერტისთვის, მე გაგიზიარებთ ჩემს ერთ -ერთ საყვარელ მოზრდილ კერძს - ლიმონის სორბეტი ლიმონჩელოთი. (თუ თქვენ გყავთ ბავშვები, რომლებიც თქვენთან ერთად ჭამენ, უბრალოდ ნუ დაამატებთ ლიმონჩელოს.) რა კარგია ამ სორბეში, გარდა იმისა, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ნაყინის მწარმოებელი მის გასათეთრებლად, ეს არის ის, რომ თქვენ არ გადაყარეთ ლიმონები, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი როგორც სუფრა ჭიქები. ეს ლიმონის სორბეტის ჭიქებს დამატებით სახალისოს გახდის და ემსახურება.

ლიმონის ლიმონჩელოს სორბეტი ლიმონის ჭიქების რეცეპტით

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 20 წუთი | მომზადების დრო: 10 წუთი | არააქტიური დრო: 2 საათი | საერთო დრო: 2 საათი 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 4 დიდი ლიმონი (სორენტოს მსგავსად)
• 3/4 ჭიქა ახლად გაწურული ლიმონის წვენი
• 1-3/4 ჭიქა წყალი
• 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1 კვერცხის ცილა
• 1/8 ჭიქა ლიმონჩელო

მიმართულებები:

1. ლიმონის ქვემოდან გაჭერით ქერქის თხელი ნაჭერი, ისე, რომ წამოდგეს. ზედა ნაწილში, დაჭერით უფრო დიდი ნაჭერი და დაჯავშნეთ. ამოიღეთ რბილობი რბილობასა და თეთრ ღეროს შორის მკვეთრი დანის გამოყენებით, რომ რბილობი ამოძრაოთ. გამოიყენეთ კოვზი რბილობის ამოღებაში.
2. როდესაც ლიმონის ჭიქები თავისუფალია რბილობიდან და გაწმენდილია, შედგით მაცივარში.
3. გაწურეთ ამოღებული რბილობი და შეინახეთ წვენი. გადაყარეთ დაპრესილი რბილობი. თითოეულმა დიდმა ლიმონმა უნდა გამოიმუშაოს დაახლოებით 1/4 ჭიქა წვენი. თუ ლიმნის 3/4 ჭიქა არ მოგივიდათ, გაწურეთ მეტი ლიმონი. გადადგით წვენი.
4. საშუალო ქვაბში აურიეთ წყალი და შაქარი საშუალო ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააჩერეთ 3 წუთი, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი. გააგრილეთ. როცა გაცივდება, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ.
5. ხელის ელექტრო მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ კვერცხის ცილა გამკვრივებამდე.
6. ფრთხილად შეურიეთ გაცივებული ლიმონის სიროფი კვერცხის ცილას და შემდეგ დაუმატეთ ლიმონჩელო.
7. ლითონის კონტეინერში გადაიტანეთ ნარევი და გაყინეთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, აურიეთ ჩანგლით ყოველ ნახევარ საათში.
8. ჩაასხით სორბეტი ლიმონის ჭიქებში, როდესაც ემსახურებით.

სორბეტის მეტი რეცეპტი

ცაცხვი სორბეტი მარგარიტა
მარწყვი-ლუდის სორბეტი
ჟოლო-ლიმონის სორბეტი ლიმონის თასებში