? წმინდა პატრიკის დღის მოახლოებასთან ერთად, ჩვენ ყველანი თავს ოდნავ ირლანდიურად ვგრძნობთ. თქვენ არ გსურთ იგრძნოთ თავი გართობის მიღმა და იყავით მწვანე შურით ყველა ირლანდიელი დაბადებული. ისე, თქვენ არ უნდა იყოთ ირლანდიელი, რომ აღნიშნოთ გინესის ამ საოცრად მომაბეზრებელი ბრაუნი.
დღესასწაულების შუაგულში შეგიძლიათ იპოვოთ გინესის სტატუსი. რატომ უნდა დალიოთ გინესი, როდესაც თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ იგი შოკოლადთან ერთად, ბრაუნიში? იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი კიდევ უფრო დაუძლეველი იყოს, მე ჯეიმსონის ვისკიც დავამატე ნარევს.
თუ ირლანდიელი ხართ ან უბრალოდ გინდოდათ იყოთ, ეს გახდის წმინდა პატრიკის დღის ნებისმიერი დღესასწაულის ცხოვრებას. ეს ბრაუნი იქნება საუკეთესო, რაც შენს პირს დაემართა: ისინი საცოდავად დეკადენტურია, თითქმის სუფთა ფუტკარი და დნება შენს პირში. თუ გახსოვთ ჩემი სტატია ვალენტინობის დღისადმი შოკოლადისა და ლუდი დაწყვილებისას, თქვენ უკვე იცით, რომ შოკოლადისა და ყავის ნოტები გინესშია და იდეალურია შოკოლადისთვის. მე დავამატე ჯეიმსონის ვისკი არა მხოლოდ გასართობად; ის ასევე გემოვნებისთვისაა. ყავის ნოტები, რომლებიც ბუნებრივად გვხვდება, ხელს უწყობს ლუდის სიმწარის დაბალანსებას.
რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და შეიცავს მხოლოდ შვიდი ინგრედიენტს, რომელთაგან არც ერთი არ არის ბრაუნის ნაზავი.
გინესის ბრაუნის რეცეპტი
მომზადების დრო: 15 წუთი
გამოცხობის დრო: 30 წუთი
მაცივრის დრო: 2 საათი
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა გინესის სტატუსი
- 1 სუფრის კოვზი ჯეიმსონის ვისკი
- 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ფუნტი კარაქი (2 ჩხირი), დაჭრილი ნაჭრებად
- 16 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
- 3 კვერცხი, ათქვეფილი
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე და მოამზადეთ 11x7 დიუმიანი საცხობი ტაფა, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით.
- 2-მეტრიანი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ლუდი და გააჩერეთ ნახევარი.
- დაასხით ვისკი და ვანილის ექსტრაქტი.
- ნელ -ნელა ჩავასხათ კარაქი ტაფაში ლუდის ნარევით და გავაჩეროთ.
- დაამატეთ შოკოლადის ნაჭრები ნელ -ნელა და აურიეთ სანამ არ გადნება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და ათქვიფეთ 3 კვერცხი, შემდეგ ფქვილი.
- დაამატეთ ნარევი თქვენს მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში; ზედა უნდა გამოიყურებოდეს ცოტა bubbly და brownies არ bounce. (კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა, ამ რეცეპტში ძალიან ბევრი შოკოლადია)
- შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ მათი დაჭრა უფრო ადვილი იყოს.
