Veggie fritters
აკეთებს 4 ლანჩს
მტვრევები იდეალურია, რადგან შეიძლება პლასტმასის კონტეინერში ჩადება, შემდეგ სამსახურში გაცხელდეს ან ცივად შეჭამოს. თუ მოწესრიგებული ხართ, ჩაალაგეთ ტკბილი ჩილის სოუსის პატარა გვერდით პატარა კონტეინერში.
შემადგენლობა:
- 2 კარტოფილი, გახეხილი
- 2 სტაფილო, გახეხილი
- 2 ყაბაყი
- 1/2 ჭიქა თავმოყვარე ფქვილი
- 3 კვერცხი
- 125 გრამი სიმინდის მარცვლები
- მარილი, გემოვნებით
მეთოდი:
- გახეხეთ კარტოფილი, სტაფილო და ყაბაყი.
- სამი კვერცხის გული და ცილა გამოყავით.
- კვერცხის გული მოათავსეთ დიდ თასში და დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული, ფქვილი და გაწურული სიმინდის მარცვლები. აურიეთ ნარევი და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.
- ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ცალკე თასში, სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები, შემდეგ ჩაყარეთ ბოსტნეულის ნარევში.
- გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და დაუმატეთ რამდენიმე დიდი კოვზი ნარევი, რომ შეიქმნას ღვეზელი. თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ ისინი როგორც დიდი, ისე პატარა, როგორც გსურთ. მოხარშეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოხარშული.
ორაგული სენდვიჩი
ორაგული ყოველთვის შესანიშნავი ვარიანტია ლანჩისთვის; ეს არის ძალიან ჯანსაღი, გემრიელი და ადვილია სენდვიჩზე გადატანა. ორაგულის და ნაღების ყველის ჯადოსნური კომბინაცია მოგცემთ მთელ ენერგიას, რომელიც გჭირდებათ დღის მეორე ნახევარში.
შემადგენლობა:
- პური - სცადეთ პუმბული, ჭვავი, ფოკაცია ან თუნდაც ბაგე
- შემცირებული ცხიმის კრემის ყველი
- Სალათა
- Პომიდორი
- Შებოლილი ორაგული
- წიწაკა, გემოვნებით
მეთოდი:
- წაუსვით კრემის ყველი თქვენს მიერ არჩეულ პურს.
- ფენად გარეცხილი სალათის ფოთლები, პომიდვრის ნაჭრები და რამდენიმე ნაჭერი ან შებოლილი ორაგულის ქილა.
- სეზონი წიწაკით გემოვნებით.
Გოგრის სუპი
აკეთებს 6 ლანჩს
წვნიანი შესანიშნავია სამუშაო ლანჩებისთვის, რადგან შეგიძლიათ ნაყარი გააკეთოთ, გაყინოთ ლანჩის ზომის ნაწილებად და მიირთვათ სახლიდან გასვლამდე ყოველ დილით. ასევე ადვილია ჭამა, თუ თქვენს მაგიდას მიჯაჭვული ხართ. ამ რეცეპტში კრემის დამატება ნიშნავს იმას, რომ ის შეიძლება დაინიშნოს კვირის ბოლოს.
შემადგენლობა:
- 750 გრამი გოგრა
- 250 გრამი კარტოფილი
- 2 ხახვი
- 3 ქათმის ბულიონის კუბიკი
- 3 ჭიქა წყალი
- 250 მილილიტრი გასქელებული კრემი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მეთოდი:
- გოგრა და კარტოფილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რომ უფრო სწრაფად მოხარშონ. ხახვი დაჭერით კუბიკებად.
- კრემის გარდა ყველაფერი ჩაყარეთ დიდ ქვაბში და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ კარტოფილი და გოგრა არ დარბილდება. დააკვირდით წყლის დონეს და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი.
- ნარევი შეიმუშავეთ კვების პროცესორის საშუალებით ან ჯოხის მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი.
- დაამატეთ იმდენი კრემი, რამდენიც გსურთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. აურიეთ და ჩაალაგეთ იგი ცალკეულ ნაწილებად კვირის დანარჩენ ნაწილში.
საჭმლის საჭმელი
თუ მიიღებთ ლანჩის დაწყებამდე ან მის შემდგომ სადილებს, დააკმაყოფილეთ თქვენი ლტოლვა ამ ჯანსაღი საჭმლის იდეებით:
- ხმელი ხილი და თხილი.
- Ახალი ხილი.
- ნაწილი იოგურტის აბაზანები.
- ტუნა კრეკერზე.
- სტაფილოს ჩხირები და ჰუმუსი.
უფრო სწრაფი და მარტივი რეცეპტები
სწრაფი და მარტივი ქათმის რეცეპტები
პესტოს მაკარონის სწრაფი და მარტივი კერძი
30 წუთიანი კასეროლები