კუნგ პაო ჩიჩილას რეცეპტი: გადააქციე საყვარელი ჩინური საუზმე ვეგეტარიანული - შეი იცის

მე მიყვარს აზიური საკვები, მაგრამ ვეგეტარიანელობა დროდადრო ცოტა ართულებს საჭმლის მიღებას. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ბოსტნეულის ვარიანტები, ისინი შეიძლება იყოს ნაკლებად საინტერესო და ზოგჯერ ნაზი.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა არა-ადუღების ერთჯერადი პასტა, რომელიც იდეალურია დაკავებული კვირისთვის

ეს არის ერთ -ერთი იმ დროს, როდესაც ვეგანური კერძი იმდენად გემრიელია, რომ ნამდვილ ნივთზე უკეთესი გემო აქვს. თქვენ შეგიძლიათ დააკმაყოფილოთ თქვენი ლტოლვა კუნგ პაოს ქათმისადმი - ხორცის გამოკლებით - ამ კლასიკურ ჩინურ კერძში ქათამზე არომატული წიწილის გამოცვლით.

მე წიწაკას ბევრი არომატი მივეცი კუნგ პაოს სოუსით, რომელსაც აქვს ტკბილი, მაგრამ პიკანტური არომატი. მიირთვით ეს უგემრიელესი ბარდა ორთქლზე მომზადებულ ბრინჯზე და ზემოდან მოაყარეთ დაქუცმაცებული კეშიუ ან არაქისი სუპერ არომატული ხორცის გარეშე სადილისთვის.

მეტი: 23 ჯანსაღი საგაზაფხულო ბოსტნეულის რეცეპტი, რომლის გარანტიაც გიყვართ

კუნგ პაოს წიწიბურის რეცეპტი

შთაგონებული ბოსტნეულის ცხოვრება

შემადგენლობა:

წიწიბურის მარინადისთვის

• 2 სუფრის კოვზი შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ღვინის ძმარი
• 1 ცაცხვი, წვნიანი და დაფქული
• 1 სუფრის კოვზი აგავა ან თაფლი
• 1 სუფრის კოვზი ორგანული ქოქოსის ზეთი, გამდნარი
• 1 სუფრის კოვზი ისრის ფხვნილი ან სიმინდის სახამებელი

წიწილებისთვის

• 2 სუფრის კოვზი ორგანული ქოქოსის ზეთი
• 1 (14.5-უნცია) ქლიავი შეიძლება დაიწიოს და გაირეცხოს
• 1 ჭიქა ჩამოსხმული სრულიად ბუნებრივი კუნგ პაოს სოუსი (ან ხელნაკეთი)
• 2 - 3 კბილი ნიორი, დაფქული
• 1 (1 ინჩიანი) ღილაკი ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელი ან დაფქული წითელი წიწაკა

გარნირისთვის

• 1 პატარა თაიგული მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 - 2 ცხარე წითელი ჯალაპენიო ან ტაილანდური ჩილი წიწაკა
• კეშიუ, გარნირისთვის (სურვილისამებრ)
• მოხარშული თეთრი ბრინჯი, დასალევად

მიმართულებები:

1. თასში აურიეთ მარინადის ყველა ინგრედიენტი. დაამატეთ ბარდა მარინადში და კარგად აურიეთ რომ დაიფაროს.
2. დაფარეთ ჭარხალი და მიეცით საშუალება მარინადში მინიმუმ 30 წუთიდან 1 საათამდე.
3. საშუალო ზომის ცეცხლზე დიდ ტაფაზე დაამატეთ ქოქოსის ზეთი, მარინირებული ბარდა და დარჩენილი ინგრედიენტები.
4. გახეხეთ დაახლოებით 6-8 წუთის განმავლობაში, სანამ წიწიბურა არ დაიწყებს კარამელიზაციას და ოდნავ შეწითლდება.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიეცით საშუალება წიწიბურა ოდნავ გაცივდეს.
6. მიირთვით თბილი ბარდა ორთქლზე გაშლილ თეთრ ბრინჯზე და მორთეთ დაჭრილი წიწაკით, ქინძი, კეშიუ და მწვანე ხახვი.

ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2014 წლის აგვისტოში.