იცით როდის არის აგვისტო, 100 გრადუსით გარეთ და ვერ ამოიღებთ სიმღერებს "ჩვენ გისურვებთ ბედნიერ შობას" თქვენი დანგნიდან? დიახ, ეს ჩვენ ვართ ახლა. ჩვენ შეიძლება ზაფხულში ღრმად ვიყოთ, მაგრამ რატომღაც ჩვენ მივიღეთ "ახლა მოგვიტანეთ ფიგურიანი პუდინგი, ახლა მოგვიტანეთ ფიგურიანი პუდინგი, ახლა მოგვიტანეთ ფიგურიანი პუდინგი და გამოყავით აქ" განმეორებით.
რასაკვირველია, ეს ასევე გვაიძულებს დავინტერესდეთ, რა არის ჯანსაღი ფიგური პუდინგი. ჩვენ მცირე გამოკვლევა ჩავატარეთ და აღმოვაჩინეთ, რომ მოკლედ, ფიგურიანი პუდინგი არის ტკბილი ტორტი ალკოჰოლში დალეული, რომელიც ბებოს ხელნაკეთი კვერცხის ოთხი ჭიქის შემდეგ გიჟია ბობზე მეტად ანათებს.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
შობა წლის #1 ჩემთვის! აღსანიშნავად აქ არის საშობაო Pud გასული წლების გადაღება @royalmintuk - #საშობაო #საშობაო pudding #xmaspudding #figgypudding #feedfeed #festive #f52feed #food52feed #foodporn #foodstagram #foodie #food #nombom #yumyum #yum #stirinsunday #საშობაო
პოსტი, რომელიც გააზიარა სკოტ გრუმეტი (@grummettscott) ჩართულია
აქ არის პასუხი თქვენს ყველა მწვავე კითხვაზე ფიგურულ პუდინგთან დაკავშირებით. თქვენ ნამდვილად მოისურვებთ დაიწყოთ ამ სადღესასწაულო დესერტის შესრულების სრულყოფა, რადგან დეკემბერში დაგაწუხებთ.
უძველესი დესერტი უძველესი დროიდან
ფიგურიანი პუდინგი ბრიტანული საკვებია რომელიც თარიღდება 1600-იანი წლების შუა ხანებით, ფიგუდიანი პუდინგის ექსპერტის დები ვოს თქმით, NPR– ის საშუალებით. ის აკრძალული იყო ინგლისელი პურიტანების მიერ - ალბათ იმიტომ, რომ ის ალკოჰოლშია გაჟღენთილი.
ის სინამდვილეში ტორტს უფრო ჰგავს, ვიდრე პუდინგს და დამზადებულია ჩირისგან, სანელებლებისგან (მაგალითად, მუსკატის კაკალი და დარიჩინი) და ალკოჰოლური სასმელებისგან. ჩვენ აღვნიშნეთ, რომ არის ალკოჰოლი?
მეტი: Apple Pie Oreos საბოლოოდ ჩამოვიდა (დალაგებულია)
მოდით გადავიდეთ ალკოჰოლზე
ჩვენ ვიცით, რომ ალკოჰოლის მოხსენიებამ მიიქცია თქვენი ყურადღება და დიახ, ფიგურული პუდინგი შეიცავს მის ტონას. რეცეპტების უმეტესობა შეიცავს კონიაკს და რომს, მაგრამ თუ თქვენ განსაკუთრებულად გამხნევებული ხართ, გამოცხობის შემდეგ შეგიძლიათ კიდევ უფრო მეტი ალკოჰოლი დაასხით და ცეცხლი დაანთოთ. ჰუზა
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
დიახ, ასე გამოიყურება #figgypudding! შეეგუეთ შაბათს @ 4 | 3c როდესაც @TheHoldernessFamily უფრო მნიშვნელოვან აღმოჩენებს აკეთებს #12 საშობაო კვებაზე.
პოსტი, რომელიც გააზიარა კვების ქსელი (@foodnetwork) ჩართულია
ისინი არ არიან ლეღვი ან ქლიავი
ნუ მოგატყუებთ კერძის სახელს - თქვენ არ გაგიბრაზდებათ. თანამედროვე რეცეპტების უმეტესობას ლეღვი არ აქვს.
"ქლიავი" იყო ვიქტორიანული ზოგადი ტერმინი ნებისმიერი სახის ჩირისთვის, მაგრამ ყველაზე კონკრეტულად ქიშმიშისათვის ",-განმარტავს უაგი. ”რა თქმა უნდა, ლეღვი საშობაო პუდინგის რეცეპტებში იქნებოდა ჩართული, მაგრამ დღეს არა ტრადიციულად.”
სინამდვილეში მას თან ახლავს სახალისო რიტუალი
თითქოს ნამცხვრის დალევა, რომელსაც ცეცხლი აანთო, არ არის საკმარისი საშობაო თავგადასავალი, კიდევ უფრო მეტი გართობა იმაში, რაც სწრაფად ხდება ჩვენი ახალი საყვარელი სადღესასწაულო დესერტი.
”სახლში ყველას უნდა ჰქონდეს ხელი პუდინგის დამზადებაში, ასე რომ ყველამ უნდა აიღოს ათქვეფილი და ერთად, ერთი ბრუნვა მაინც მოახდინოს თასზე, სანამ - აქ არის საუკეთესო ნაწილი - სურვილის გაკეთება, ”დორი გრინსპენი, ავტორი გამოცხობა: ჩემი სახლიდან შენსამდე, განუცხადა NPR– ს 2007 წელს. ”თუ გნებავთ, შეგიძლიათ ცოტაოდენი წვრილმანიც კი აურიოთ ცომში. გააკეთე ეს და ადამიანს, ვინც აღმოაჩენს, წარმატებული იქნება. ”
მეტი: დიდება დაცემულ ღმერთებს! Halo Top ავრცელებს დაბალკალორიული გოგრის ნამცხვრის ნაყინს
მილიონი დოლარის კითხვა: კარგია ეს?
გრინსპენმა ასევე უხალისოდ აღიარა NPR– ში, რომ მოღუშული პუდინგი გარკვეულწილად ჰგავს გარკვეულ ყბადაღებულ საშობაო დესერტს - საშინელ ხილის ტორტს.
მიუხედავად ამისა, გრინსპენი ამბობს, რომ ფიგურული პუდინგი არ უნდა იქნას აცილებული ამ მიზეზით.
”მეშინოდა ამის თქმა, რადგან ხილის ნამცხვარს ასეთი ცუდი რეპუტაცია აქვს, მაგრამ [ფიგურული პუდინგი] ორთქლზეა გაჟღენთილი; ეს ჩოქაბლოკი ხმელი ხილით; ეს ისეთი უაზროა … გემრიელია, ” - თქვა მან.
აიღეთ გრინსპანის რეცეპტი ფიგურული პუდინგისთვის აქ. მისი ვერსია ფაქტიურად აკეთებს აქვს ლეღვი მასში - ასე რომ, ბოლოს და ბოლოს, 2017 წლის საშობაოდ შეგიძლიათ მიიღოთ იგი.
თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2011 წლის დეკემბერში. განახლებულია 2017 წლის აგვისტოში.
