ეს იყო ერთ – ერთი პირველი ვირუსული ვიდეო: ვის შეუძლია დაივიწყოს ყველა საინფორმაციო კადრი მანქანების მიერ, რომლებიც ყლაპავდნენ ლაგამიან „ხორცს“, რომელიც იყო ვარდისფერი, მორცხვი ნეონის? მე ჯერ კიდევ მახსოვს, რომ ვუყურებდი მას და მხურვალედ მსურდა კვლავ ვეგეტარიანელი ვყოფილიყავი. იყო კი ოდესმე მართლაც ისეთი საშინელი, როგორც გვჯეროდა?
ზუსტად გრილის სეზონისთვის - ვარდისფერი ნაცხის ხორცი ბრუნდება.
ჯერ კიდევ 2012 წელს, ფართოდ გავრცელდა პანიკა, როდესაც YouTube და საინფორმაციო სადგურები აჩვენებდნენ ხორცის პროდუქტების წარმოების კადრებს. მომხმარებლებმა მოითხოვეს მისი გაქრობა და სიუჟეტის გაშვებიდან რამდენიმე თვეში გაყიდვები 80 პროცენტით შემცირდა, რამდენიმე ქარხანა დაიხურა და ათასობით თანამშრომელმა დაკარგა სამუშაო. რამდენიმე მსხვილმა სასურსათო ქსელმა უარი თქვა ნივთების შემცველი ნივთების ტარებაზე.
მაგრამ პანიკა გადაჭარბებულია, ამბობს ხორცის ინდუსტრია. კარგილის თქმით, წვრილად ტექსტურირებული ძროხის ერთ -ერთი უმსხვილესი მწარმოებელი (რა არის ეს მართლაც უწოდებენ), "ვარდისფერი ნაცხი" არის 100 პროცენტიანი უცხიმო ძროხის ნაყენი დამუშავებული ლიმონმჟავას მოსაკლავად ბაქტერიები. ეს არის ლიმონმჟავა - ნატურალური მჟავა, რომელიც გვხვდება ბევრ ხილში, როგორიცაა ლიმონი და ფორთოხალი, რომელიც აძლევს ნივთებს დამახასიათებელ გულისრევის ვარდისფერ ჩრდილს.
ხორცის მწარმოებლები ამტკიცებენ, რომ მორთვა ჩატარდა იგივე USDA სტანდარტებით, როგორც დანარჩენი საქონლის ხორცი და რომ ლიმონმჟავა არის ბუნებრივი კონსერვანტი, რომელიც გამოიყენება იოგურტიდან კანფეტამდე ორგანულ გრანოლად ბარები. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება არ იყოს მადისაღმძვრელი, საკვები მწარმოებლები ამბობენ, რომ ის არასოდეს ყოფილა სახიფათო და საზოგადოებას არასოდეს ემუქრებოდა საფრთხე. მართლაც, ერთი მწარმოებელი შეიტანა ცილისწამება სარჩელი ABC News– ის წინააღმდეგ, რომელშიც ნათქვამია, რომ მან ბოროტად და ნებით შეცდომაში შეიყვანა საზოგადოება უსაფრთხოება მისგან
რაც შეიძლება კარგი ამბავი იყოს იმის გათვალისწინებით, რომ საკვების ფასების ზრდა რეცესიის კიდევ ერთი მსხვერპლი იყო. იყიდე ხორცი ამ ბოლო დროს? თქვენც თითქმის გადაირიეთ სტიკერის შოკიდან? მხოლოდ ძროხის ფასები გაორმაგდა ბოლო ოთხი წლის მანძილზე, თვალშისაცემი ზრდა არ დასრულებულა.
ასე უცებ წვრილად ტექსტურირებული ძროხის ხორცი არც ისე ცუდად გამოიყურება. ვგულისხმობ, ჰეი, ეს თითქმის გურმანულად ჟღერს არა? ის მჭლეა. ტექსტურირებულია. ეს არის... ჯერ კიდევ ვარდისფერი შრე. მაგრამ როგორც კი მოხარშული იქნება, ყველაფერი ყავისფერი ჩანს, არა? ექვსი პირით შესანახი, მათ შორის სამი მოზარდი ბიჭი, რომლებიც ჭამენ ზრდასრული მამაკაცების მსგავსად (მაგრამ მაინც ისვრიან ბავშვებივით გაბრაზებულები), შეიძლება მომიწიოს გადალახოს ის მუდმივი ვიზუალური სურათი, რომელიც აფტონს მოგაგონებთ სინკლერის Ჯუნგლი. და მე არ ვარ ერთადერთი, ვინც გადავიფიქრე კვების ბიუჯეტი, რადგან კარგილი ამბობს, რომ ძროხის ხორცის პროდუქტების გაყიდვები სწრაფად იზრდება.
თუმცა, თუ თქვენ კვლავ გინდათ დარჩეთ უსაფრთხო მხარეს, ექსპერტები ამბობენ, რომ ამის თავიდან აცილება ადვილია. თავი შეიკავეთ ხორცის შემცველი დამუშავებული საკვებისგან, როგორიცაა მაკარონის სოუსი, ლაზანია და წინასწარ მომზადებული ჰამბურგერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ხორცის ნაჭრები ჯალათისგან და სთხოვოთ დაფქვა ძროხის ხორცში, სანამ დაელოდებით.
რას ფიქრობთ ვარდისფერ ნაცხზე? თავს არიდებ ამას? არ მაინტერესებს? გახდი ვეგეტარიანელი?
უფრო მეტი ჯანმრთელობისა და დიეტის შესახებ
გენმოდიფიცირებული ბანანი ამტკიცებს, რომ გმო არ არის ბოროტი
ჩიას თესლი გაიხსენა სალმონელის გაჩენის შემდეგ
ხილი და ბოსტნეული ყველაზე კალორიული შემცველობით
