საზაფხულო გასართობი: შემწვარი ჩიპოტელის კრევეტები და შემწვარი წიწაკა პიცა - SheKnows

წვნიანი შებოლილი კრევეტები, ტკბილი შემწვარი წიწაკა და თხის ყველი აქცევს ჩვეულებრივ ხელნაკეთ პიცას გურმანულ კერძად ზაფხულის გასართობი.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაგვაცნო ბებიას პიცა და ეს არის უფრო მყუდრო, უფრო რუსული ტრიალი კლასიკაში

შემწვარი ჩიპოტელის კრევეტები და შემწვარი წიწაკა პიცა

ადობოს სოუსში ჩიპოტელის წიწაკა ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტების უმეტესობის მექსიკურ განყოფილებაში. გაყინეთ ზედმეტი ყინულის კუბიკებში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ ისინი, როდესაც დაგჭირდებათ მომავალი რეცეპტებისთვის, რომელიც ითხოვს ჩიპოტლებს ადობოს სოუსში.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 3/4 ფუნტი საშუალო ზომის კრევეტები, გახეხილი და შემწვარი
• 1 წითელი ხახვი, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად
• 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, პლუს მეტი დავარცხნისთვის
• 2 წიწაკა წიწაკა ადობოს სოუსში, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ცაცხვის ცედრა
• წვენი 1 ცაცხვი
• მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
• 1 ფუნტი მომზადებული პიცის ცომი, ოთახის ტემპერატურაზე
• 1 ჭიქა ქილადან შემწვარი წითელი წიწაკა, გაწურული, დაჭრილი
• 3/4 ჭიქა დამსხვრეული თხის ყველი
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი კილანტრო

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ პიცის ქვა გრილზე საშუალო, არაპირდაპირი სითბოს 30 -დან 40 წუთის განმავლობაში. დაასხით პიცის კანი ფქვილით და დატოვეთ.
2. დიდ თასში აურიეთ კრევეტები, ხახვი, ზეითუნის ზეთი, ჩიპოტელი, ცაცხვის ცედრა და ლაიმის წვენი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
3. მოათავსეთ კრევეტებისა და ხახვის ნარევი გრილის კალათაში და შედგით გრილზე ხუთი წუთის განმავლობაში პირდაპირ ცეცხლზე, გადააქციეთ ყოველ წუთში ან ორჯერ, სანამ კრევეტები არ მოიხარშება. გვერდზე გადადეთ.
4. გააბრტყელეთ პიცის ცომი 14 დიუმიანი წრეში და დადეთ პიცის ქერქზე. გადაიტანეთ ცომი წინასწარ გახურებულ პიცის ქვაზე და დახურეთ გრილის სახურავი. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოდნავ არ გახდება.
5. პიცის კანი გამოიყენეთ პიცის ქერქის გადასატანად მავთულის თაროზე, რომ ოდნავ გაცივდეს.
6. გახეხეთ ქერქი ზეითუნის ზეთით და ზემოდან მოაყარეთ კრევეტებისა და ხახვის ნარევი, წითელი წიწაკა და თხის ყველი.
7. გამოიყენეთ პიცის კანი პიცის ქვაზე გადასატანად. დახურეთ გრილის სახურავი და მოხარშეთ 8 -დან 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ თხის ყველი არ გადნება და ტოპინგები მსუბუქად შეწითლდება.
8. გადაიტანეთ პიცა საჭრელ დაფაზე პიცის ქერქის გამოყენებით და დაასხით პიცა ცილანტროთი.
9. დაჭერით და მიირთვით ცხელი.

უფრო გემრიელი გრილის რეცეპტები

დიდი შემწვარი პიცის რეცეპტები ზაფხულისთვის
შეფ ფაბიო ვივიანის ზაფხული გრილის რეცეპტები
როგორ შევწვათ ბოსტნეული

Დატოვე კომენტარი