შემდეგ ჯერზე, როდესაც ბანდას გააფორმებთ სახალისო წვეულებაზე, აიღეთ ქვევრი ერთ -ერთი ამ უგემრიელესი ლიბიისგან, რომელიც აუცილებლად გაახალისებს თქვენს სტუმრებს და წვეულებას გაცოცხლებს!
გაზაფხული და ზაფხული მშვენიერი დროა დასვენებისთვის და გართობისთვის. დროა თქვენი სტუმრები აივანზე გაატაროთ უგემრიელესი საჭმლისთვის და, რა თქმა უნდა, შესანიშნავი სასმელისთვის! დალიეთ ლუდი ან ღვინო და შესთავაზეთ თქვენს სტუმრებს კოქტეილის ტკბილეული, რომელიც აუცილებლად მოგეწონებათ. წითელი ღვინოზე დაფუძნებული სანგრია, დარტყმა, ან სისხლიანი მერი ყველა შესანიშნავი ქვევრის სასმელია, მაგრამ აქ არის რამოდენიმე სხვა ფავორიტი, რომელიც თქვენს სტუმრებს შესთავაზებთ.
ლუდის მარგარიტა
ემსახურება ზომა 8
შემადგენლობა:
- 1-1/2 ჭიქა ტეკილა
- 1 ქილა გაყინული ლიმონათი (ან ლიმონათი)
- 4 (355 მლ) ქილა ამერიკული სტილის ლაგერი, გაცივებული
- ლაიმის (ან ლიმონის) ნაჭრები გაფორმებისთვის
- ზღვის ან კოშერის მარილი სათვალეებისთვის
მიმართულებები:
- დიდ ქვევრში აურიეთ ტეკილა და ლიმონი.
- დაამატეთ ლუდი და ნაზად აურიეთ.
- გამოიყენეთ ცაცხვის სოლი, რომ დაასველოთ გამაგრილებლის ან ლუდის ჭიქების რგოლი. გააფართოვოს მარილი, რათა დაფაროს რგოლი.
- შეავსეთ ჭიქა ყინულით და დაასხით ლუდი მარგარიტა.
- მორთეთ ცაცხვის ირონია.
ბურბონის ჩაი
ემსახურება ზომა 8
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა წყალი
- 4 შავი ჩაის პაკეტი
- 1/2 ჭიქა თაფლი
- 2 ჭიქა ბურბონი
- 4 უნცია სამჯერ წამი
- 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი
მიმართულებები:
- დიდ ქვაბში ადუღეთ 2 ჭიქა წყალი. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ ჩაის პაკეტები. გააჩერეთ დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ ჩაის პაკეტები და აურიეთ თაფლი, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება.
- გააცივეთ სანამ ნარევი არ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას, შემდეგ დაასხით დიდ ქვევრში და გააცივეთ სანამ არ გაცივდება.
- დაამატეთ ბურბონი, სამჯერ, ლიმონის წვენი და 1-2 ჭიქა გაცივებული წყალი.
- აურიეთ რომ კარგად აურიოს.
- მიირთვით ყინულზე მაღალი კოქტეილის ჭიქაში.
- მორთეთ ლიმონის ირონია.
თეთრი ღვინო სანგრია
მომსახურე ზომა 10
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა სამჯერ წამი
- 1 ჭიქა არაყი, ჩვეულებრივი ან ციტრუსის შემცველი
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 2 ფორთოხალი, დაჭრილი თხელი, ამოღებული თესლი
- 1 ლიმონი, დაჭრილი თხელი, ამოღებული თესლი
- 1 ცაცხვი, დაჭრილი თხელი, ამოღებული თესლი
- 3 ატამი, ორმოს და თხლად დაჭრილი
- 1 ბოთლი გაცივებული პინო გრიჯიო ან ჩაბლის ბლანკი, ან ბუშტუკად ვერსიის ვარიანტად, 1 ბოთლი პროზაკო
- 1 (750 მლ) ბოთლი ლიმონის-ცაცხვის არომატით ცქრიალა წყალი, გაცივებული
მიმართულებები:
- საშუალო თასში დაამატეთ სამმაგი წამი, არაყი და შაქარი. აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება.
- დაამატეთ ფორთოხალი, ლიმონი, ცაცხვი და ატმის ნაჭრები, შემდეგ მსუბუქად აურიეთ.
- შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ ღვინო და გაზიანი წყალი. შეურიეთ ნაზად, დაასხით დიდი სასმელის ქვევრში და მიირთვით ცივად.
მეტი კოქტეილის იდეა
ატმის სანგრიას მარტივი და გამაგრილებელი რეცეპტი
3 ძლიერი მარდი გრას კოქტეილის რეცეპტი
ნათელი და ცოცხალი საგაზაფხულო კოქტეილები
