როდესაც მძიმე მექსიკური კვება არ მოგეწონებათ, მოამზადეთ ეს ძირითადი ვეგანური ტორტილას წვნიანი. იმისათვის, რომ მას წონა მიანიჭოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სიმინდის მარცვლები ან შავი ლობიო. 
როდესაც მძიმე მექსიკური კვება არ მოგეწონებათ, მოამზადეთ ეს ძირითადი ვეგანური ტორტილას წვნიანი. იმისათვის, რომ მას წონა მიანიჭოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სიმინდის მარცვლები ან შავი ლობიო.
დაკავშირებული ამბავი. ვეგანური აღდგომის მენიუ
ვეგანური ტორტილას წვნიანი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 3 ჭიქა დაფქული ტომატის სალსა
- 3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ცაცხვის ცედრა
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
- 8 პატარა სიმინდის ტორტილა, დაჭრილი 1 ინჩიან ზოლებით
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- ვეგანური არაჟანი გემოვნებით
- ვეგანური გახეხილი ყველი თქვენი არჩევანით
- 1 დიდი, მწიფე კანიანი, ორმოს და დაჭრილი ავოკადო
- 1 ცაცხვი, დაჭრილი ნაჭრებად
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
- დაამატეთ სალსა და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, 10-12 წუთის განმავლობაში ან სანამ სალსა არ დაიწყებს შემცირებას და გასქელებას.
- დაამატეთ ბულიონი და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე. ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
- ამასობაში, 1/4 ინჩიანი მცენარეული ზეთი დაასხით ტაფაში. მიიყვანეთ საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
- როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ ტორტილას ზოლები, ნაწილებად და შეწვით სანამ არ გახდება. არ გადიხარ ღუმელიდან, ზოლები სწრაფად მოიხარშება. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებით გაფორმებულ თეფშზე, რომ გაიწმინდოს.
- დააგემოვნეთ წვნიანი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით თასებში და ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი, გახეხილი ყველი, ავოკადო და ტორტილას ზოლები. მიირთვით ცაცხვის ნაჭრებით.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო საოცარი ვეგანური მექსიკური რეცეპტები!
