მადლიერების დღე თითქმის აქ არის და თუ მასპინძლობთ, ახლა კარგი დროა მომზადების დასაწყებად. ეს შეიძლება იყოს რთული ამოცანა ასეთი უზარმაზარი საჭმლის მომზადება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ თვითონ აკეთებთ საქმეს. მაგალითად, თუ მე არ შემიძლია თანმიმდევრულად დავგეგმო ერთი კვირის სადილი, როგორ უნდა ვადევნო თვალყური ხუთ ადამიანს ინდაურის, გვერდით კერძების, ღვეზელისა და ალკოჰოლის მიღებას?
საიდუმლო მდგომარეობს ფრთხილად დაგეგმვაში. ნუ შეინახავ ყველაფერს ბოლო წუთამდე, თორემ კარგად გაგიჟდება. ამის ნაცვლად, მიჰყევით ამ სახელმძღვანელოს, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი მადლიერების დღის კვება შეუფერხებლად ჩაივლის.
მეტი:22 ინდაურის რეცეპტი ნებისმიერი გემოვნებისათვის ამ მადლიერების დღეს
ერთი თვით ადრე
გადაწყვიტეთ მენიუ. გაერკვნენ, თუ როგორ გსურთ საზ თქვენი თურქეთი; ისაუბრეთ ხუთიდან სამ გვერდით კერძზე; და ჰკითხეთ საკუთარ თავს, შეგიძლიათ აირჩიოთ ვაშლის, გოგრისა და პეკანის ღვეზელს შორის, თუ პრიორიტეტულია სამივე.
შეარჩიეთ და მოიწვიეთ სტუმრები. გქონდეთ უზარმაზარი საოჯახო საქმე თუ უბრალო მეგობარი? ახლა დროა გადაწყვიტოთ და ხალხს ცოტა გაფრთხილება მიანიჭოთ. მას შემდეგ რაც გაიგებთ რამდენი ადამიანი ესწრება, შეგიძლიათ გაარკვიოთ რამდენი საკვები ნამდვილად დაგჭირდებათ.
რამდენიმე კვირით ადრე
შეადგინეთ საყიდლების სია. მას შემდეგ რაც გადაწყვიტეთ მენიუ და შეარჩიეთ ის რეცეპტები, რომელთა გამოყენება გსურთ, შეაფასეთ თქვენი კარადები და მაცივარი და ჩაწერეთ რა ინგრედიენტები უნდა შეიძინოთ მადლიერების დღის კვებაზე.
ჩვენ გირჩევთ რომელიმე ქვემოთ ჩამოთვლილ აპს სასურსათო მაღაზიებით მენიუს მართვისთვის:
- Wunderlist
- პაპრიკა
- სასურსათო მაღაზია ზენი
როგორ იცით, რამდენი საკვები გჭირდებათ? გამოიყენეთ ჩვენი მოსახერხებელი სადღესასწაულო სადილის წვეულება იმის გასარკვევად, რამდენი საკვები უნდა დაგეგმოთ იმის საფუძველზე, თუ რამდენ სტუმარს ელოდებით.
შეაფასეთ თქვენი სამზარეულო. დარწმუნდით, რომ გაქვთ შემდეგი აღჭურვილობა:
- შემწვარი ტაფა საკმაოდ დიდი თქვენი თურქეთისთვის
- არაწებვადი შემწვარი თარო
- ქვაბები და ტაფები ყველა კერძისთვის, რომლის მირთმევასაც აპირებთ
- ხორცის თერმომეტრი (დიახ, ამომხტარი, რომელიც მოყვება თქვენს ფრინველს, ძირითადად უსარგებლოა)
- მინიმუმ ორი ქოთნის დამჭერი, სასურველია სილიკონი
- მობუდარი თასების ერთი ნაკრები ან მინიმუმ ერთი დიდი და ერთი საშუალო შერეული თასი
- ჭიქის საზომი ერთი ნაკრები
- ერთი კომპლექტი საზომი კოვზები
- ერთი კერძი პლუს მომსახურე ჭურჭელი თითოეული მენიუს ერთეულისთვის, რომელსაც თქვენ ემსახურებით
- გრავიის ნავი ან სხვა კონტეინერი საცხის დასალევად (თუნდაც პირექსის თხევადი საზომი ჭიქა გააკეთებს)
- ერთი დიდი შეფის დანა
- ერთი დიდი საჭრელი დაფა, სასურველია თხრილით
- თითოეული სტუმრისთვის ერთი ადგილის დამატება პლუს კიდევ ორი ბოლო წუთის სტუმრების შემთხვევაში
- ქაღალდის ან ქსოვილის ხელსახოცები ყველასთვის
- სასიამოვნოა: დიდი თეფში ინდაურისთვის, მაგრამ ცოტაოდენი, შეგიძლიათ მოათავსოთ სამზარეულოში, ან დაჭრილი ინდაური მიირთვათ საჭრელ დაფაზე, წვენები ჩაძირული ჩაძირვაში.
- ასევე სასიამოვნოა: მოჩუქურთმებული ნაკრები დანით და ჩანგლით, მაგრამ გულწრფელად რომ ვთქვათ, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ თქვენი შეფის დანა და მაგიდის ჩანგალი
თუ რამე გაკლია, შეგიძლია აიღო ახლა, სანამ ყველაფერი ძალიან გიჟდება. ან შეგიძლიათ ისესხოთ მეგობრებისგან ან ოჯახისგან.
დაგეგმეთ თქვენი მაგიდა/დეკორი. მიდიხართ ქვეყნის ელეგანტური, მინიმალისტური და თანამედროვე, ახლა დროა გააკეთოთ თქვენი Pinterest-ing და გადაწყვიტოთ როგორ გსურთ დაამშვენოთ.
იყიდეთ ალკოჰოლი. სანამ ღვინოს და ლუდს დატოვებთ გრილ, ბნელ ადგილას, შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი, ნებისმიერ მძიმე ალკოჰოლთან ერთად, მადლიერების დღესასწაულამდე რამდენიმე კვირით ადრე. კიდევ ერთი რამ არის თქვენი საქმეების ჩამონათვალის ამოღება.
შეუკვეთეთ თქვენი თურქეთი. მიიღებთ თქვენს ფრინველს სუპერმარკეტში თუ სპეციალიზირებული მწარმოებლისგან, ახლა დროა დაჯავშნოთ თქვენი ფრინველი. რამდენად დიდი ფრინველია? აქ არის ფორმულა:
- მხოლოდ ვახშამი: 1 ფუნტი თითო სტუმარზე (ყოველ შემთხვევაში დაამატეთ ორი სტუმარი)
- ვახშამი პლუს ნარჩენები: 1-1/2 ფუნტი თითო სტუმარზე (ისევ, ორი სტუმრის დამატება)
ერთი კვირით ადრე
გამოყავით ადგილი კარადებში, მაცივარში და საყინულეში. თქვენ ინახავთ ტონა საკვებს მომდევნო კვირაში და გსურთ რაც შეიძლება ადვილი გახადოთ თქვენთვის.
შეიძინეთ უსარგებლო სასურსათო პროდუქტები. სუნელები, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, დაკონსერვებული გოგრა, თხილი და ა. - ამ ყველაფრის შეძენა შესაძლებელია ერთი კვირით ადრე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ისეთი ნივთები, როგორიცაა ქაღალდის პირსახოცები, ჭურჭლის საპონი და ნებისმიერი სხვა არასასურველი პროდუქტი, რომელიც, თქვენი აზრით, შეიძლება დაგჭირდეთ.
დააყენეთ სამზარეულოს გრაფიკი. გადაწყვიტეთ რა მოხარშოთ როდის. ჩართეთ ის, რისი მომზადებაც შეგიძლიათ დროზე ადრე, ასევე იმის გაანალიზება, თუ რა იქნება ღუმელში ან ღუმელში და როდის.
ზოგიერთი ჩვენგანი არ არის ზემოთ ამ ცხრილის შესაქმნელად. აი, როგორ შეგიძლიათ მისი განლაგება.
- სვეტი 1: კერძი
- სვეტი 2: მოსამზადებელი დროის რაოდენობა
- სვეტი 3: სამზარეულოს დროის რაოდენობა
- სვეტი 4: წინსვლა, დიახ თუ არა?
- სვეტი 5: სამზარეულოს საშუალებები (ღუმელი, ღუმელი, ნელი გაზქურა, წნევის გაზქურა და ა.
- სვეტი 6: მოსამზადებელი და სამზარეულოს დრო (დარწმუნდით, რომ ღუმელში ან ღუმელში არ გაქვთ ბევრი რამ ერთდროულად)
გაითვალისწინეთ, რომ ინდაურს უნდა დაისვენოს სუფრაზე მიტანის წინ.
დაიწყეთ სამზარეულო. ახლავე შეგიძლიათ დაიწყოთ რამდენიმე კერძის მომზადება. მოცვის სოუსი გრძელდება ორ კვირამდე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი და შეინახოთ მაცივარში. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი მარაგი, რომელიც გამოსაყენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენს ყურძენში და გაყინოთ მადლიერების წინა დღეს. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ და გაყინოთ მთელი ვაშლის ტორტი.
იყიდეთ ან გააკეთეთ დეკორი, რომელიც ჯერ არ გაქვთ. ყვავილების ან სხვა ცოცხალი ფოთლების გარდა, რომელსაც თქვენ იყენებთ, შეგიძლიათ ახლავე დაამთავროთ დეკორი.
მეტი:21 ნელი გაზქურის რეცეპტი მადლიერების დღის ყველაზე მარტივი სადილისთვის
რამდენიმე დღით ადრე
გაალღეთ თქვენი ინდაური. გაყინვას დაახლოებით ხუთი საათი სჭირდება თითო ფუნტი თურქეთი და ჩვეულებრივ დაახლოებით სამი დღე აკეთებს ხრიკს.
იყიდეთ ბოსტნეული და მალფუჭებადი საკვები. შეინახეთ ისინი მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით სამზარეულოს დასაწყებად.
გააკეთე ტორტი. ჩამოაყალიბეთ იგი სქელ დისკებად, შემდეგ შეახვიეთ პლასტიკაში და შედგით მაცივარში, სანამ ღვეზლებს არ გააკეთებთ.
წინა დღით
დაჭერით და მოამზადეთ ბოსტნეული. შეინახეთ ისინი მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერებში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეწვათ პური შიგთავსისთვის ან დატოვოთ იგი ღამით, რომ გაიზარდოს.
აცხვეთ ღვეზელები. შეინახეთ ხილისა და თხილის ღვეზელი ოთახის ტემპერატურაზე და ტორტი მაცივარში.
მოამზადეთ გვერდითი კერძები. გვერდითი კერძების უმეტესობა ადვილად თბება. შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი შიგთავსი, დაფქული კარტოფილი, მწვანე ლობიოს ქვაბი, რულონები და მრავალი სხვა კერძი დღის განმავლობაში მადლიერების დღის დაწყებამდე, გაათბეთ ისინი მეორე დღეს, სანამ ინდაური ისვენებს მას შემდეგ, რაც თქვენ მიიღებთ მას ღუმელი.
Მაგიდის გაწყობა. მადლიერების წინა დღის მაგიდის გაშლა შეიძლება უცნაურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ენდობით, ეს დაზოგავს უამრავ დროს და ზედმეტ პრობლემებს იმ დღეს.
გაცივდეს თეთრი ღვინო, სასმელები და ლუდი. უბრალოდ ჩადეთ ისინი მაცივარში.
დღე
შეწვით თქვენი თურქეთი. დაგეგმეთ მისი მიღება სამი ან ოთხი საათი 10-დან 12 ფუნტამდე ფრინველისთვის.
გააკეთე გრავი მას შემდეგ, რაც თქვენი ინდაური ღუმელიდან გამოვა, გამოიყენეთ ტაფის წვეთები და ხელნაკეთი ბულიონი, რათა მიიღოთ თქვენი ნაზავი. თქვენ უნდა გქონდეთ საკმარისი დრო, რადგან ინდაური დაისვენებს.
დაასრულეთ თქვენი მხარეები. მიუხედავად იმისა, თქვენ ათბობთ გუშინ დამზადებულ გვერდით კერძებს, ან აკეთებთ მათ დღეს, ახლა დროა დაასრულოთ გვერდითი კერძები.
ისიამოვნეთ! ხედავთ რა მოხდა იქ, თქვენი ყველა დაგეგმვის წყალობით? მადლიერების დღეს დაგვრჩება ბევრი დრო, რომ გაამახვილოთ ყურადღება ყველაზე მნიშვნელოვან საკითხებზე - მეგობრებზე, ოჯახზე და, რა თქმა უნდა, თურქეთში.
მეტი:ბოლო წუთების 21 მარტივი რეცეპტი, რომელიც დაზოგავს თქვენს მადლიერების დღეს
