ბინდი საგა
ახალი მთვარის ღვეზელები
რეტრო ნამცხვრები გემოვნებით. სრულყოფილი დესერტი სისხლის შემწოვი თუნდაც ყველაზე ვამპირისთვის.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან
ამზადებს დაახლოებით 12 ორცხობილს
შემადგენლობა:
ცომი:
- 12 სუფრის კოვზი კარაქი
- 3/4 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1/4 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
- 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- 1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1 (7 უნცია ქილა) მარშმელოუს კრემი
შოკოლადის საფარი:
- 12 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
- ავთქვიფოთ კარაქი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ შაქარი და განაგრძეთ შერევა, სანამ კარგად არ გახდება. დაამატეთ ვანილი და აურიეთ სანამ არ გახდება ფაფუკი.
- ცალკე თასში აურიეთ კაკაოს ფხვნილი, სიმინდის სახამებელი და ფქვილი. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები კარაქის ნარევს და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- ჩამოაყალიბეთ ცომი დისკზე, გადაიტანეთ პლასტმასის შეფუთვაში და გააცივეთ მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში ან ღამით.
- ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე, ფქვილიანი მოძრავი პინის გამოყენებით, ცომი გააბრტყელეთ ერთი მერვე ინჩის სისქემდე.
- გამოიყენეთ ფქვილით დაფარული ორცხობილა საჭრელით, რომ ამოჭრათ 1-1/2-დიუმიანი დიამეტრის წრეები და მოათავსოთ ისინი უცხიმო ტაფაზე, დატოვეთ ერთი ინჩი ორცხობილას შორის.
- აცხვეთ სანამ ხრაშუნაა, 12 -დან 14 წუთის განმავლობაში და გააცივეთ ტაფაზე.
- ჩაასხით მარშმელოუს კრემი საკონდიტრო ჩანთაში, რომელიც აღჭურვილია მრგვალი წვერით. მიასხურეთ მარშამლოვის ნაჭდევები ორცხობილას ნახევარში და დანარჩენს მოაყარეთ სენდვიჩები.
- დატოვე ოთახის ტემპერატურაზე ორი საათის განმავლობაში.
შოკოლადის საფარი:
- გაადნეთ შოკოლადი და ზეთი ერთად ორმაგი ქვაბის თავზე ან თასში, რომელიც ძლივს ადუღდება წყალზე, დროდადრო ურიეთ.
- მოათავსეთ ნამცხვრის ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან არასასურველი საცხობი ხალიჩით.
- სათითაოდ, ნაზად ჩაყარეთ მარშმელოუს სავსე ორცხობილა ცხელ შოკოლადში და ამოიღეთ ჩანგლით და დაუშვით ჭარბი შოკოლადი ისევ თასში.
- განათავსეთ ნამცხვრის ფურცელზე და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ საფარი არ გამკვრივდება, დაახლოებით ერთიდან ორ საათამდე.
შემდეგი: სისხლის ფორთოხლის ჩახშობა
Დატოვე კომენტარი
სხვა ისტორიები საკვებიდან და რეცეპტებიდან
სამზარეულოს რჩევები და ტენდენციები
მიერ ჯულია გუერა
სამზარეულოს რჩევები და ტენდენციები
მიერ კენზი მასტრო
რეცეპტები
მიერ ქრისტინე კენონი
რეცეპტები
მიერ ქრისტინე კენონი
კვების ამბები
მიერ ქრისტინე კენონი