ვალენტინობის დღე მჭიდროდ არის დაკავშირებული შოკოლადი როგორც თებერვალი 15 არის ფასდაკლებით შოკოლადით. როგორიც არ უნდა იყოს ფასები, შოკოლადი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ გარკვეული რაოდენობის გარკვეული სახეობებიც შეიძლება ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო იყოს. რა თქმა უნდა, თქვენ ჯერ კიდევ უნდა გაითვალისწინოთ შაქარი და ცხიმი, რომელიც მოდის კომერციულად ხელმისაწვდომი შოკოლადის უმეტეს სახეობაში, მაგრამ თქვენ ეს უკვე იცოდით.
აქ მოცემულია მიმოხილვა, თუ როგორ და როდის შეიძლება შოკოლადი იყოს კარგი თქვენთვის.
ეს შეიძლება იყოს ჯანმრთელი გულისთვის
ითვლება, რომ მცენარეული საკვები ნივთიერებები, სახელწოდებით ფლავონოიდები, ეხმარება თქვენს გულ -სისხლძარღვთა სისტემას კლივლენდის კლინიკა. ისინი მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები, აღადგენენ დაზიანებებს და ეხმარებიან გარემოს ტოქსინების დაზიანების აღდგენაში.
არა მხოლოდ ეს, არამედ ანტიოქსიდანტური თვისებების გარდა, კვლევები აჩვენებს ფლავანოლები (ფლავონოიდების ძირითადი ტიპი ნაპოვნი კაკაოსა და შოკოლადში) აქვს სხვა პოტენციური გზები სისხლძარღვთა ჯანმრთელობაზე, მაგალითად არტერიული წნევის დაქვეითება, ტვინსა და გულში სისხლის ნაკადის გაუმჯობესება და სისხლის თრომბოციტების ნაკლებ წებოვანი და უნარი შედედება
მეტი: ეს არის საუკეთესო საკვები, რომელიც უნდა მიირთვათ თქვენი პერიოდის განმავლობაში
მას შეუძლია შეაჩეროს დიარეა
არავის მოსწონს დიარეა და უმეტესობას შოკოლადი, ასე რომ ეს არის საკმაოდ კარგი ამბავი. შოკოლადი გამოიყენება როგორც სამკურნალო საშუალება მე -16 საუკუნიდან მაინც, მაგრამ ეს უფრო მეტია, ვიდრე სამედიცინო მითოლოგია. მას აქვს საფუძველი მეცნიერებაშიც. ა 2005 წ. სწავლა ჟურნალი კვების აღმოჩნდა, რომ შოკოლადი ფაქტობრივად ამ ფუნქციას ასრულებდა.
ეს კაკაოს ფლავონოიდები ისევ მოქმედებს - ამჯერად ნაწლავებში აკავშირებს და აფერხებს ცილს, რომელიც არეგულირებს სითხის სეკრეციას წვრილ ნაწლავებში.
”ჩვენი კვლევა წარმოგიდგენთ პირველ მტკიცებულებას იმისა, რომ ნაწლავის მიერ სითხის დაკარგვა შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული კაკაოს ფლავონოიდებით,” - დოქტორი ჰორსტი ფიშერი, ბავშვთა საავადმყოფოს ოკლენდის კვლევითი ინსტიტუტის ასოცირებული მეცნიერი და კვლევის თანაავტორი, ამბობს განცხადება. ”საბოლოო ჯამში, ამ აღმოჩენამ შეიძლება გამოიწვიოს ბუნებრივი სამკურნალო საშუალებების განვითარება, რომლებიც იაფია, ადვილად მისაწვდომი და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ჰქონდეს გვერდითი მოვლენები.”
მას შეუძლია თავიდან აიცილოს გარკვეული სიმსივნეები
ეს ცოტა შორს არის, მაგრამ რეალურად არსებობს შოკოლადის კიბოს საწინააღმდეგო თვისებების კვლევა. კონკრეტულად, მოიხმარენ კატეხინს ერთ – ერთი ანტიოქსიდანტი, რომელიც შოკოლადშია ნაპოვნი - ერთ კვლევაში მამაკაცებში ფილტვის კიბოს შემცირებულ მაჩვენებლებს უკავშირდება. სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ პოსტმენოპაუზურ ქალებს, რომლებმაც მოიხმარეს ყველაზე დიდი რაოდენობით კატეხინი, ჰქონდათ 45 პროცენტით ნაკლები რისკი სწორი ნაწლავის კიბოს განვითარება მათთან შედარებით, ვინც ყველაზე დაბალ დონეს მოიხმარდა.
მეტი: 5 ჯანსაღი საკვები დამატებითი სარგებლით, რომლის შესახებაც არ გსმენიათ
რასაკვირველია, კატეხინი ასევე გვხვდება სხვა საკვებსა და სასმელში, მაგალითად მსხალში, ვაშლში და ჩაიში, რაც მისი მიღების ჯანსაღი გზებია. ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ შავი შოკოლადი არის თქვენი საუკეთესო არჩევანი, რადგან ის შეიცავს ფლავონოიდების ყველაზე მაღალ დონეს, რასაც მოყვება რძის შოკოლადი (თეთრ შოკოლადს არ აქვს).
იდეალურ შემთხვევაში, აირჩიე შავი შოკოლადი 70-80 პროცენტი კაკაო, რომელიც 100 გრამ ბარზე ასევე შეიცავს 11 გრამი ბოჭკოვანი; რკინის რეკომენდებული დიეტური დანამატის 67 პროცენტი; მაგნიუმის RDA– ს 58 პროცენტი; RDA– ს 89 პროცენტი სპილენძზე; მანგანუმის RDA– ს 98 პროცენტი; ასევე კალიუმს, ფოსფორს, თუთიას და სელენს.
ასე რომ, ისევე როგორც ყველა დანარჩენი, მიირთვით შოკოლადი ზომიერად - განსაკუთრებით იმის ცოდნით, რომ ის რეალურად უფრო მეტი იქნება, ვიდრე უგემრიელესი კერძები.
