დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან
Caviar and Crème FraÎche BliniS
იღებს 24 ბლინს
ინგრედიენტები
- 2 კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 1/3 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 2 1/2 ჭიქა მთლიანი რძე
- 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 1/2 ჭიქა კრემი ფრაში
- 2 სუფრის კოვზი ხიზილალა
მიმართულებები
- ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან და მარილთან ერთად ქაფის მიღებამდე; შეურიეთ ფქვილი და რძე, სანამ მასა არ გახდება გლუვი.
- გააცხელეთ ზეთი ბრტყელ გრილზე და შეწვით დაახლოებით 2–3 სუფრის კოვზი ცომი გრილზე, ცომი თანაბრად უნდა გავრცელდეს და ბლინები საკმაოდ თხელი იყოს; დავდგათ დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- ბლინი ამოიღეთ გრილიდან და ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი კარაქი; გააგრძელეთ სანამ ყველა ცომი არ მოიხარშება.
- როდესაც ბლინები გაცივდება, კოვზით წაუსვით კრემი თითოეულ ბლინზე და ზემოდან მოაყარეთ ხიზილალა.
შებოლილი ორაგულის მუსი
იღებს 8 -დან 10 პორციას
ინგრედიენტები
- 6 უნცია შებოლილი ორაგული
- 2 სუფრის კოვზი მძიმე კრემი
- 8 უნცია ნაღების ყველი
- ლიმონის წვენი, გემოვნებით
- დაჭრილი კამა სარეველა, გემოვნებით
- დაჭრილი ხახვი, გემოვნებით
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მიმართულებები
- ორაგული აურიეთ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე; აურიეთ მძიმე ნაღები და ნაღები ყველი სანამ არ გახდება გლუვი.
- ჩაასხით მუსი თასში და აურიეთ ლიმონის წვენი, კამა, ხახვი, მარილი და პილპილი. მიირთვით მინი სადღეგრძელოს ნაჭრებით.
შებოლილი ლორი და თხის ყველის ტარტები
იღებს 6 -დან 8 პორციას
ინგრედიენტები
- 1 გაცივებული ტორტის ცომი
- 2 ჭიქა პატარა კუბურ ლორი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი როზმარინი
- ახალი დაფქული წიწაკა გემოვნებით
- 3 უნცია თხის ყველი, დაიმსხვრა
მიმართულებები
- გააბრტყელეთ ცომი ბრტყელ ზედაპირზე; პატარა მრგვალი ფუნთუშის საჭრელის გამოყენებით, 8-10 წრე დაჭერით ტორტის ცომში და გადადით საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია ალუმინის კილიტა.
- გახეხეთ ლორი ზეითუნის ზეთში როზმარინით და წიწაკით, სანამ არ გაყავისფრდება.
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. იმავდროულად, თითოეულ წრეზე წაისვით თხის ყველი და ზემოდან მოაყარეთ ლორი; გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა. ზემოდან მოაყარეთ ახალი როზმარინი.
მეტი სამეფო ქორწილზე
სამეფო ქორწილი ხილის ტორტი
სამეფო საქორწილო წვეულების დეტალები
ერთკვირიანი სამეფო ქორწილის დღესასწაული
Დატოვე კომენტარი
Კომენტარები დახურულია.
სხვა ისტორიები საკვებიდან და რეცეპტებიდან
სამზარეულოს რჩევები და ტენდენციები
მიერ ჯულია გუერა
სამზარეულოს რჩევები და ტენდენციები
მიერ კენზი მასტრო
რეცეპტები
მიერ ქრისტინე კენონი
რეცეპტები
მიერ ქრისტინე კენონი
კვების ამბები
მიერ ქრისტინე კენონი