ცხარე კაპი ლორი, ზეთისხილი და მზეზე გამომშრალი ტომატის პასტა-SheKnows

დაიღალეთ მძიმე მაკარონის კერძებით? მაკარონის ეს ფირფიტა გაგახარებთ და ის სავსეა ცხარე ლორით, ზეთისხილით და უამრავი მზეზე გამომშრალი პომიდორით.

დაკავშირებული ამბავი. რაჭელ რეის ტაილანდური ჩილი-მოჭიქული ორაგული იღებს თავის არომატს ამ გასაკვირი დანამატისგან

კვირის განმავლობაში, ჩემი სახლის ირგვლივ სადილის გასაკეთებლად საკმაოდ სცენაა. არის დრო, როდესაც ის საღამოს 8 საათს უბიძგებს და ვახშამი მხოლოდ იწყება. ეს მაკარონის კერძი ერთ-ერთია იმ სწრაფად მოხარშული კერძებიდან, რომელსაც მე ვუსურვებ, როცა მშივრების გამო ცოტა დრო მაქვს საზ. ბებია ყოველთვის ამზადებდა ამ კერძს და ის ყოველთვის ემსახურებოდა პატარა ზეთისხილის პატარა თასთან ერთად. ეს არის ზუსტად იგივე გზა, რასაც მე ვაკეთებ. ყოველთვის არის ადგილი მეტი ზეთისხილისთვის, მართალი ვარ?

ცხარე Cappy ლორი, ზეთისხილის და მზეზე გამომშრალი ტომატის მაკარონის რეცეპტი

ოდნავ ადაპტირებული საწყისიდან ტარტინი და წინსაფარი სიმები

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი კოშერის მარილი
• 1 ფუნტი თხელი სპაგეტი
  
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი კარაქი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 პატარა ხახვი, დაფქული
click fraud protection
• 1 ჭიქა ორმოს შავი ზეთისხილი
• 1/3 ჭიქა მზეზე გამომშრალი პომიდორი
• 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
• 3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
• პარმეზანის ყველი, გემოვნებით
• 1/4 ფუნტი დაჭრილი ღორის თავი Cappy Brand Ham (ნაპოვნია დელიში)

მიმართულებები:

1. მიიყვანეთ ადუღებული წყლის დიდი ქვაბი, დაუმატეთ კოშერის მარილი და მაკარონი. მოხარშეთ ალ dente– მდე, ყუთის მითითებების შესაბამისად. მას შემდეგ, რაც პასტა მოიხარშება, გადაწურეთ და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, რომ პასტა არ დაიჭიროს. გააჩერეთ სანამ სოუსს ამზადებთ.
2. მსხვილ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ნიორი და ხახვი. მოხარშეთ სანამ არომატული არ გახდება და შუშხუნა არ გახდება გამჭვირვალე. ფრთხილად იყავით, რომ ნიორი არ დაწვათ.
3. დაამატეთ ზეთისხილი და პომიდორი, ხარშეთ დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში.
4. ჩაასხით თეთრი ღვინო, გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
5. დაუმატეთ კარაქი და გააცხელეთ. აურიეთ რომ აურიოს და ჩაასხით პასტაში.
6. დაამატეთ მაკარონი დიდ თასში, მოაყარეთ პარმეზანის ყველი და დაამატეთ კაპი ლომის ნაჭრები.
7. მიირთვით ცხელი ზეთისხილის გვერდით.

მეტი მაკარონის რეცეპტი

ქათმის კორდონი bleu მაკარონი casserole
ერთი ტაფაზე ცხარე ძეხვიანი მაკარონი
თაკოს ჩაყრილი ჭურვები