ბრწყინვალე ფერით და ახალი არომატით სავსე, ეს ვეგანური სალათის რეცეპტი არის იტალიური შთაგონებული საზაფხულო კვება, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ბოსტნეულის, მწვანილისა და პურის მიხედვით, რომელიც ხელმისაწვდომია თქვენს სამზარეულოში. ყველაზე კარგი ის არის, რომ ეს სალათი არ არის მხოლოდ ვეგანური, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი პური, თუ თქვენ ხართ წებოვანა აუტანელი.
ბრწყინვალე ფერით და ახალი არომატით სავსე, ეს ვეგანური სალათი რეცეპტი არის იტალიური შთაგონებული საზაფხულო კვება, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ბოსტნეულის, მწვანილისა და პურის მიხედვით, რომელიც ხელმისაწვდომია თქვენს სამზარეულოში. ყველაზე კარგი ის არის, რომ ეს სალათი არ არის მხოლოდ ვეგანური, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი პური, თუ თქვენ ხართ წებოვანა აუტანელი.
პანზანელა
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
-
ტ
- 6 უნცია იტალიური პური, დაჭრილი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
- 2 დიდი ვაზის მწიფე პომიდორი, თესლი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/2 წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 პატარა კიტრი, თესლი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 მტევანი ბოლოკი, დაჭრილი, წვრილად დაჭრილი
- 1 ჭიქა ორმოს კალამას ზეთისხილი
- 1/2 ჭიქა დახეხილი ახალი რეჰანის ფოთლები
- 4 ჭიქა შერეული სალათის მწვანილი
- 3 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
- დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე მოაყარეთ პური 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით. აცხვეთ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში ან სანამ პური მსუბუქად გამოცხვება. გვერდზე გადადეთ.
- დიდ თასში აურიეთ პომიდორი, ხახვი, კიტრი, ბოლოკი, ზეთისხილი, რეჰანი და მწვანილი.
- პატარა თასში აურიეთ ძმარი და დარჩენილი ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- დაასხით ვინაგრეტი სალათას, გადაყარეთ ქურთუკი. დაამატეთ შემწვარი პური და მოაყარეთ.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური სალათი რეცეპტები!
