ზამთრის ცივი დღეები ითხოვს ვაშლის სიდრის თასებს. მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის სიდრი საკმარისი იქნება, თქვენი ზამთრის ქაფის გახვევა ვაშლის სიდრეს უფრო სასიამოვნო გახდის. აქ მოცემულია ვაშლის სიდრის სამი რეცეპტი, თბილად გაჟღენთილი სანელებლებით და სხვა.
ვაშლის ბრენდის სიდრი
ემსახურება 8 ვაშლის სიდრი და ვაშლის კონიაკი მზადდება ერთმანეთისთვის ამ სულიერი სადღესასწაულო სასმელში.
შემადგენლობა:
2 ლიტრი ვაშლის სიდრი
1 ჭიქა ვაშლის კონიაკი
3 დარიჩინის ჯოხი
2 ჩაის კოვზი მთლიანი კბილი
1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ჯანჯაფილის ფესვი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
მიმართულებები:
მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ სიდრი დაბალ დუღილამდე, სანამ არ იქნებით ემსახურება. გაწურეთ წვრილ mesh sieve შევიდა კათხა.
მოცვის ნარინჯისფერი ვაშლის სიდრი
ემსახურება ხილის არომატისა და სანელებლების 8A სადღესასწაულო კომბინაციას, ეს არის მისასალმებელი სასმელი, რომელიც მოგეწონებათ ჭიქის დალევა.
შემადგენლობა:
2 ლიტრი ვაშლის სიდრი
1 ჭიქა მოცვის წვენი
1/2 ჩაის კოვზი მთლიანი კბილი
1/2 ჩაის კოვზი მთლიანი წიწაკა
1 ჩაის კოვზი შავი წიწაკის მარცვალი
4 დარიჩინის ჯოხი
წვენი და დიდი ფორთოხლის ცედრა
მიმართულებები:
მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. ემსახურება, დაძაბვის მეშვეობით ჯარიმა mesh sieve შევიდა კათხა.
კარაქიანი კარის ვაშლის სიდრი
ემსახურება 8 მდიდარი არომატით და ცალსახად ცხარე კურით, ეს არის სიდრი, რომელიც იდეალურია გამოჯანმრთელებისთვის ფერდობებზე გრძელი დღის შემდეგ ან გასაკვირად თქვენი დღესასწაულის სტუმრებისთვის თქვენს მომავალ შეკრებაზე. დამატებითი სპეციალური სასმელისთვის, დაამატეთ რომი ყოველ ჭიქაში, სანამ მათ კარის კარაქით დაასხით.
შემადგენლობა:
8 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, დარბილებული ოთახის ტემპერატურაზე
1-1/2 ჩაის კოვზი ყვითელი კარის ფხვნილი
2 ლიტრი ვაშლის სიდრი
მიმართულებები:
პატარა თასში ათქვიფეთ კარაქი და კერი, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. მოათავსეთ ვაშლის ძმარი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და გაათბეთ სიდრი სანამ ემსახურება მზაობას. ჩაასხით სიდრი ჭიქებში და ზემოდან მოაყარეთ კოვზი კარის კარაქი.
კიდევ უფრო მეტი სადღესასწაულო სასმელი დასალევად და დასაგემოვნებლად
ხუთი სადღესასწაულო სასმელი, რომელთა გამოტოვებაც არ გსურთ
შვიდი სასმელი თქვენი კვირის გასათბობად
საახალწლო კოქტეილები
