არაფერია ნათქვამი ძველმოდურ ორცხობილაზე, როგორც ეს ჯინჯერები. ისინი დაგაბრუნებენ იმ დღეებში, როდესაც ბებიამ ღუმელიდან გამოიღო ახალი ნაჭდევები და თქვენ შეჭამეთ ისინი ჭიქა რძით, სანამ ისინი ჯერ კიდევ თბილები იყვნენ.
დაკავშირებული ამბავი. როგორ მოვამზადოთ ქათმის, ძროხის, ვეგეტარიანული, თურქეთის და ზღვის ბულიონი
Gingersnap ნაჭდევები
ემსახურება ზომა 30-40 ორცხობილა
ეს ჯანჯაფილის ნაჭდევები მარტივად მზადდება და სუფთა იქნება დღეების განმავლობაში. მიირთვით ისინი თბილად პირდაპირ ღუმელიდან ან ჩაალაგეთ ლანჩზე.
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 ჭიქა შემოკლება
- 1 კვერცხი
- 1 ჭიქა მუქი მელას
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი
- 4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1/8 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- საშუალო თასში ავთქვიფოთ ყავისფერი შაქარი და შევკლოთ ერთად სანამ არ გახდება კრემისებრი. დაამატეთ კვერცხი, მელას და ძმარი. აურიეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება.
- დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, კაიენი, სოდა, მარილი, ჯანჯაფილი და დარიჩინი.
- ნელ -ნელა დაასხით სველი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებში, მუდმივად აურიეთ.
- გადაიტანეთ ცომი პლასტმასის შეფუთვაში და შეინახეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
- მსუბუქად ფქვილი საჭრელი დაფა და მოძრავი პინი. გააფართოვოს ცომი ბინა. გამოიყენეთ მრგვალი შუშის რგოლები ნამცხვრების გამოსაჭრელად. თითოეული ფუნთუშის ცენტრში ამოიღეთ ხვრელები ჩანგლით. დაჭრილი ნამცხვრები გადაიტანეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.
- მოათავსეთ უჯრა ღუმელში და გამოაცხვეთ 8–12 წუთის განმავლობაში, ეს დამოკიდებულია ნამცხვრების სისქეზე.
Შენიშვნა: იმისათვის, რომ თქვენი ცომი მაქსიმალურად გამოიყენოთ, ჩამოაყალიბეთ ნაჭრები ბურთად და კვლავ გააფართოვეთ, რომ მეტი ნამცხვრები მიიღოთ ცომის ამოწურვამდე.
უფრო მეტი დესერტის რეცეპტი
სწრაფი და მარტივი დესერტი: დავიწყებული ორცხობილა
ტრადიციული გასაღები ცაცხვის ტორტი
ვალენტინობის დღის დესერტები
