ახალი, მწიფე ზაფხული მოცვი არის ბუნების უგემრიელესი საჩუქრები. მაგრამ ამის მიღმა, მათ ასევე აქვთ საკმაოდ ჯანსაღი დარტყმაარის დაბალი კალორიული, მაგრამ მდიდარია ნუტრიენტებით. ახლა, ახალმა კვლევამ დაადგინა, რომ მათი გამორჩეული ლურჯი ფერი ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას.
გამოქვეყნებულია გერონტოლოგიის ჟურნალი, კვლევამ აჩვენა, რომ 200 გრამი (დაახლოებით ერთი ჭიქა) მოცვის ყოველდღე ერთი თვის განმავლობაში მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლძარღვების ფუნქციის გაუმჯობესება და სისხლის წნევა ადამიანებში, რომლებიც უკვე შედარებით ჯანმრთელები იყვნენ.
მონაწილეებს შემთხვევით მიეცათ სასმელი, რომელიც შეიცავს 200 გრამი მოცვის ექვივალენტს ან საკონტროლო სასმელს. კვლევის დროს მკვლევარებმა თვალყური ადევნეს როგორ გაფართოვდა მონაწილეთა არტერიები სისხლის ნაკადის გაზრდისას, რაც გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის მაჩვენებლად ითვლება.
შედეგები საკმაოდ სწრაფი იყო: სისხლძარღვების ფუნქციონირება დაფიქსირდა მხოლოდ ორი საათის შემდეგ, რაც მონაწილეებმა დალიეს მოცვის სასმელები და გაგრძელდა ერთი თვე - თუნდაც ღამის მარხვის შემდეგ. არა მხოლოდ ეს, არამედ ერთთვიანი კვლევის მსვლელობისას, ვინც მოცვის სასმელს იღებდა, დაინახა მათი არტერიული წნევა შემცირდა 5 მმ.ვწყ.სვ. -ით, რაც არტერიული წნევის გამოყენების ეფექტების მსგავსია წამალი.
კვლევის სხვა ნაწილში მკვლევარებმა შეადარეს მოცვის სასმელის მოქმედება გაწმენდილ ანთოციანინებს, ფიტოქიმიური ტიპი, რომელიც პასუხისმგებელია ზოგიერთი ხილისა და ბოსტნეულის ლურჯ, წითელ, ვარდისფერ და მეწამულ ფერზე, როგორიცაა კენკრა და წითელი ყურძენი გაწმენდილი ანთოციანინების შემცველმა სასმელებმა ასევე გააუმჯობესეს არტერიული წნევის რეგულირება.
”მიუხედავად იმისა, რომ უმჯობესია მთლიანი მოცვის ჭამა სრული სარგებლის მისაღებად, ჩვენი კვლევა აჩვენებს, რომ ეფექტების უმეტესობა აიხსნება ანთოციანინები, ”-თქვა ლონდონის კინგსის კოლეჯის კვების მეცნიერებების დეპარტამენტის წამყვანმა მკვლევარმა ანა როდრიგეს-მათეოსმა განცხადება. ”თუკი ცვლილებები, რაც ჩვენ ვნახეთ სისხლძარღვების მუშაობაში, მოცვის ყოველდღე ჭამის შემდეგ, შეიძლება შენარჩუნდეს ადამიანის მთელი ცხოვრება, მას შეუძლია შეამციროს გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკი 20 -მდე პროცენტი. ”
ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც თქვენ გასეირნებთ პროდუქციის დერეფანში, შეიძლება დაგჭირდეთ ამ გემრიელი და ჯანსაღი პატარა ხილის დაჭერა. ისინი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი საჭმლისთვის და აქვთ ჯანმრთელობის სერიოზული სარგებელი.
