კვერცხის კერძები ჩვეულებრივ გემრიელია. მიირთვით ეს კვერცხის ბლინი, რომელსაც მოაყარეთ კენკრა და ჯემი საუზმეზე ტკბილი ბედისთვის.
დაკავშირებული ამბავი. პადმა ლაქშმის კენკროვანი ტორტი ორმაგდება როგორც ტკბილი და გემრიელი საუზმე
ეს იტალიური ომლეტი შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ან დესერტად, ასევე ბლინების მსგავსი ფუმფულაობით, ახალი კენკრისა და ჯემის თანხლებით.
ტკბილი კვერცხის ბლინი კენკრის რეცეპტით
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 4 კვერცხი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
- კარაქი ქვაბისთვის
- ახალი კენკრა თქვენი არჩევანით
- ჯემი ან კონსერვები თქვენი არჩევანით
მიმართულებები:
- კვერცხის ცილები გამოყავით yolks.
- ხელით ათქვიფეთ გული, შაქარი, რძე, ფქვილი და გამდნარი კარაქი. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
- ათქვიფეთ კვერცხის ცილა გამკვრივებამდე, შემდეგ ნელ -ნელა აურიეთ ცომი ხის კოვზის ან რეზინის სპატულის გამოყენებით.
- დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ ქვაბი კარაქით.
- როდესაც კარაქი დნება, ჩაასხით ნარევის ნახევარი ქვაბში.
- მოხარშეთ ორივე მხრიდან. მოხარშული კვერცხის ნარევი რბილი იქნება, ამიტომ ფრთხილად გადაიტანეთ თეფშზე. გაიმეორეთ ნარევის დარჩენილი ნახევარი.
- მოაყარეთ კენკრა და ჯემი ან კონსერვები და მიირთვით თბილი.
კვერცხის მეტი რეცეპტი
ახალი ბარდა და ბერძნული იოგურტი ფრიტატას რეცეპტი
ასპარაგუსის და თხის ყველის ფრიტატას რეცეპტი
არტიშოკი - ისპანახი ფრიტატას რეცეპტი
