ჰარისა ამ დროისთვის ჩემი სანელებელია, რადგან ის მშვენიერ არომატს აძლევს უბრალო კერძებს. ამ კერძში, როდესაც ის უბრალოდ გახეხილია კრევეტებით და ასპარეზით, ეს არის საჩვენებელი.
ჰარისა არის რაღაც ახალი ჩემს სამზარეულოში. მე მსმენია ამის შესახებ, მაგრამ რადგან არა-იტალიური ინგრედიენტები ნელ-ნელა ჩადის იტალიურ სუპერმარკეტებში, მე არასოდეს ვეძებდი იმ დღემდე, სანამ ის ჩემს წინ მდებარე თაროზე იყო, სხვა ეგზოტიკებთან ერთად ინგრედიენტები. სახლში წავიყვანე და მაშინვე მოვამზადე.
ეს არის ჩემი პირველი საცდელი რეცეპტი და ის დიდი წარმატებით გამოვიდა. ჩემს ოჯახს, ვინც პირველად სცადა ეს, ჰქონდა რამდენიმე ულუფა. წვეულება წვეულების შემდეგ მეგობრებთან ერთად, მე მოვამზადე ეს მაკარონი და ყოველ ჯერზე, როდესაც მას დააგემოვნებთ, ყველა ვნებს მას. ბევრჯერ მთხოვეს რეცეპტი და ვფიქრობ, დროა გაგიზიაროთ.
ეს არის სწრაფი, მარტივი და საიმედო რეცეპტი, როდესაც ჩქარობთ და არ იცით რა მოამზადოთ თქვენი ოჯახისთვის ან სტუმრებისთვის. ჰარისა არც ისე ცხარეა, ამიტომ ჩემი შვილები და ჩემი მეგობრების შვილები ამ მაკარონს სიამოვნებით ჭამენ.
სპაგეტი ჰარისას პიკანტური კრევეტებით და ასპარაგუსის რეცეპტით
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 3 სუფრის კოვზი ჰარისა
- 2 ფუნტი კრევეტი (ახალი ან გაყინული), გარუჯული, გახეხილი და დაჭრილი
- Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 10 უნცია ასპარეგის შუბი, მყარი ბოლოები ამოღებული, დაჭრილი
- Მარილი და პილპილი
- 14 უნცია სპაგეტი
- ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
მიმართულებები:
- პატარა თასში აურიეთ 2 სუფრის კოვზი ჰარისა კრევეტებთან ერთად და შემდეგ დატოვეთ 5 წუთი.
- დიდ ქვაბში მაღალ ცეცხლზე ადუღეთ წყალი, რომ სპაგეტი მოხარშოთ.
- ქვაბში ზეითუნის ზეთით საშუალო ცეცხლზე, სწრაფად გახეხეთ ნიორი (ერთ წუთზე ნაკლები).
- დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოხარშავთ.
- როდესაც კრევეტები მოიხარშება, გადაიტანეთ თასში და გადადგით.
- იმავე ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ მეტი ზეითუნის ზეთი, დარჩენილი ჰარისა და ასკილი. მოხარშეთ asparagus სანამ ტენდერი, დაახლოებით 8 წუთი.
- Shrimp დააბრუნეთ saucepan.
- აურიეთ ყველა ინგრედიენტი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გამორთეთ ცეცხლი, თუ სპაგეტი ჯერ კიდევ არ არის მოხარშული.
- თუ სპაგეტის წყალი უკვე ადუღდება, დაამატეთ ცოტა მარილი და შემდეგ სპაგეტი. მოხარშეთ პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად მინუს 1 წუთი.
- სოუსთან ერთად ქვაბში დაამატეთ მოხარშული მაკარონი და ცოტაოდენი წყალი, საჭიროების შემთხვევაში. აურიეთ ყველაფერი 2 წუთის განმავლობაში ქვაბში.
- მორთეთ ოხრახუშით და დაასხით ზეითუნის ზეთი.
- მიირთვით ცხელი.
მეტი რეცეპტი ჰარისასთან ერთად
ხელნაკეთი ჰარისას რეცეპტი
ყვავილოვანი კომბოსტო ფეტა ხორცის ბურთულები და ცხარე ჰარისას პომიდვრის ყაბაყის noodles რეცეპტი
3 მარტივი და იაფი გზა კვერცხის გასაშლელად
