თქვენ არ გჭირდებათ ცეცხლი გარე გრილზე, რომ მიიღოთ ის შესანიშნავი მწვადი არომატი, რომელიც ყველას გვიყვარს. სამზარეულოში შემწვარი გაძლევთ სხვა ვარიანტს დიდი სტეიკების, ბურგერების და სხვა.
საკვები როგორ
მიიღეთ გრილი სამზარეულოში
თქვენ არ გჭირდებათ ცეცხლი გარე გრილზე, რომ მიიღოთ ის შესანიშნავი მწვადი არომატი, რომელიც ყველას გვიყვარს. სამზარეულოში შემწვარი გაძლევთ სხვა ვარიანტს დიდი სტეიკების, ბურგერების და სხვა.
არის თუ არა ნიკაპი ჰაერში, წვიმს, თქვენ ნახშირის გარეშე ხართ ან უბრალოდ ძალიან ზარმაცი ხართ გრილთან ერთად, თქვენ კვლავ შეგიძლიათ მიირთვათ მწვადი ისეთივე არომატით, როგორც გარედან შემწვარს. პრაქტიკულად ყველაფერი, რისი მომზადებაც შეგიძლიათ თქვენს გრილზე, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი სამზარეულოს კომფორტში, სულ რამდენიმე მარტივ ნაბიჯში.
მოერგეთ რომელიმე მათგანს მარტივად გრილის რეცეპტები შიდა სამზარეულოსთვის >>
შენობაში შეწვის ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია გრილის ტაფა, რომელიც უზრუნველყოფს თქვენს სტეიკს გრილის ეს დამახასიათებელი ნიშნები. შეარჩიეთ გრილის ტაფა, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს მაღალ სითბოს და ღუმელგამძლეა, მაგ
ნაბიჯი 1: შეაგროვეთ ინგრედიენტები და აღჭურვილობა
ერთადერთი ინგრედიენტი, რომელიც გჭირდებათ სრულყოფილი შემწვარი კერძისთვის არის ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი და, რა თქმა უნდა, თქვენი არჩევანის სტეიკი (დაახლოებით 1-1/2 დუიმი სისქის). თქვენ ასევე დაგჭირდებათ გრილის ტაფა, მაშები, ტაიმერი, თეფში და კილიტა.
ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ხორცი
დატოვე სტეიკი ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, ასე რომ შუა არ იყოს ძალიან ცივი, როდესაც მოხარშული. დაასხით მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი სტეიკში და გაწურეთ ორივე მხარეზე, შემდეგ ორივე მხარე უხვად დაასხით მარილით და პილპილით.
ნაბიჯი 3: გაათბეთ
როდესაც სტეიკი მზად იქნება გამოსაცხობად, გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F- მდე. ასევე, გააცხელეთ თქვენი გრილის ქვაბი ღუმელზე მაღალ ცეცხლზე, დაახლოებით 400 გრადუსამდე F- მდე. დარწმუნდით, რომ ჩართეთ ღუმელის ვენტილატორი, რადგან მაღალ ცეცხლზე ხორცის მოხარშვას შეუძლია კვამლის წარმოქმნა.
ნაბიჯი 4: Sear
მას შემდეგ რაც თქვენი გრილის ტაფა ცხელდება, მოათავსეთ სტეიკი ტაფაზე და დატოვეთ იქ 1-1/2 წუთი, შემდეგ გადააბრუნეთ სტეიკი და გააჩერეთ 1-1/2 წუთი მეორე მხარეს. (არ გადააადგილოთ სტეიკი, სანამ ის ხარშავს.)
ნაბიჯი 5: შემწვარი
მოხარშვის შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩადეთ გრილის ტაფა ღუმელში და მოხარშეთ 2-1/2 წუთი ერთ მხარეს, შემდეგ გადააბრუნეთ სტეიკი და მოხარშეთ კიდევ 2-1/2 წუთი. (ეს გამოიწვევს საშუალო სტეიკს. დაარეგულირეთ დრო სასურველ დონესთან ერთად.) ამოიღეთ ღუმელიდან, ფრთხილად იყავით ცხელ სახელურზე.
ნაბიჯი 6: დაისვენეთ
მოათავსეთ სტეიკი თეფშზე და დაფარეთ თავისუფლად კილიტა. დაჭრის წინ სტეიკი დაისვენეთ რამდენიმე წუთით.
ნაბიჯი 7: მიირთვით
მიირთვით სტეიკი ისე, როგორც არის, ან ზემოდან მოათავსეთ კარაქი, რომ ხორცში დნება. სცადე რთული კარაქის დამზადება სტეიკზე მეტი გემოს დასამატებლად., როგორიცაა ჩილი ან ბალახი და ნიორი.
მეტი საკვები როგორ
როგორ შევურიოთ პომიდორი
როგორ ფილე მრგვალი თევზი
როგორ მოვამზადოთ მაიონეზი
