იცით თუ არა, რომ შეერთებულ შტატებში 7 მილიონზე მეტი ვეგეტარიანელი და 3 მილიონი ვეგანია? გასაკვირი არ არის, რომ არსებობს გემრიელი და მზარდი არჩევანი ვეგანური სამზარეულოს წიგნები მისასალმებელი თქვენს სამზარეულოში. ერთ -ერთი უახლესი და უდიდესი ვეგანური კულინარიული წიგნი, რომელიც ჩვენ გვიყვარს Karma Chow Ultimate Cookbook პირადი შეფ მელისა კოსტელოს მიერ, Karma Chow– ის დამფუძნებელი და The Vital Life Cleanse– ის შემქმნელი. ამ უგემრიელესი ხორცის გარეშე, თქვენ ნახავთ 125-ზე მეტ მცენარეულ რეცეპტს, რომლებიც არა მხოლოდ საოცარ გემოს, არამედ თქვენს ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას გაზრდის. ჩვენი საყვარელი ვეგანური რეცეპტი არის კოსტელოს ინდური შთაგონებული წვნიანი.
იცით თუ არა, რომ შეერთებულ შტატებში 7 მილიონზე მეტი ვეგეტარიანელი და 3 მილიონი ვეგანია? გასაკვირი არ არის, რომ არსებობს ვეგანური სამზარეულოს უგემრიელესი და მზარდი არჩევანი თქვენს სამზარეულოში მისასალმებლად. ერთ -ერთი უახლესი და უდიდესი ვეგანური კულინარიული წიგნი, რომელიც ჩვენ გვიყვარს Karma Chow Ultimate Cookbook პირადი შეფ მელისა კოსტელოს მიერ, დამფუძნებელი
ინდური სანელებლებით ქოქოსის იამის წვნიანი
რეცეპტი დან Karma Chow Ultimate Cookbook მელისა კოსტელოს მიერ. (HCI, 2012 წლის ოქტომბერი).
ემსახურება 8
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი ან ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ახალი დაფქული ჯანჯაფილი
- 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2 ნიახურის ღერო, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 2 ჩაის კოვზი გარამ მასალა
- 3 დიდი სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად
- 3 დიდი ბროწეული იამი, გახეხილი და კუბიკებად დაჭრილი
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 (15 უნცია) ქოქოსის რძე
- ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- დარიჩინი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ზეთი დიდ წვნიან ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და გახეხეთ ჯანჯაფილი, ნიორი, ნიახური და ხახვი, სანამ გამჭვირვალე და რბილი გახდება.
- დაამატეთ გარამ მასალა და აურიეთ რომ აურიოს სანელებლების არომატი.
- დაამატეთ სტაფილო, ჯემი და ბოსტნეულის ბულიონი. ჩართეთ ცეცხლი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დადგით დაბალ ცეცხლზე და დაფარეთ. ხარშეთ 20-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ იამები რბილი გახდება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ ქოქოსის რძე.
- პიურე ხელის ბლენდერის გამოყენებით კრემისებრი მასის მიღებამდე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დარიჩინი, გემოვნებით.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მელისას კარმიული ჯანმრთელობის რჩევა: ქოქოსის ზეთი დატვირთულია საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც დაგეხმარებათ ცხიმების დაწვაში და მეტაბოლიზმის დაჩქარებაში, ასევე შესანიშნავია პირდაპირ კანზე გამოყენება. ვტოვებ ქილას საშხაპეში, შხაპის აპრილის გასაწმენდად.
უფრო საოცარი ვეგანური წვნიანის რეცეპტები!
