შემწვარი ბოსტნეული მშვენიერი კომპონენტია საზაფხულო კერძებისთვის. გამოიყენეთ ნებისმიერი ბოსტნეული ბაღის ან ფერმერების ბაზრისთვის, თქვენი კულინარიული შედევრის შესაქმნელად! მიიღეთ მაგალითი ამ სიიდან და შემდეგ იყავით შემოქმედებითი!
დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის ტოსკანური ლიმონის ქათამი იდეალურია გარე მამის დღისთვის BBQ ზეიმზე
მარტივი შემწვარი ბოსტნეული
შემწვარი ბოსტნეული შესანიშნავი კერძებია რამდენიმე კერძისთვის. აქ არის მარტივი გაკვეთილი გრილზე თქვენი საყვარელი ბოსტნეულის ახალი გემოს მაქსიმალურად გამოყენების შესახებ. უბრალოდ შეარჩიეთ ის, რაც გირჩევნიათ, შემდეგ კი შებრაწეთ!
ემსახურება ზომა 1-2 ჭიქა ერთ ადამიანზე
შემადგენლობა:
- ხის ბოლოებით მორთული ასპარაგუსი ამოღებულია
- პომიდორი, განახევრებული ან გახეხილი
- ბადრიჯანი, დაჭრილი, ძლიერად დამარილებული, რომ სიმწარე ამოიღოს და შეწოვის ხარისხი შეამციროს, შემდეგ გაირეცხოს
- ყაბაყი, დაჭრილი ან მთლიანად დატოვებული, შემდეგ განახევრებული
- წითელი, ნარინჯისფერი ან ყვითელი წიწაკა, განახევრებული და თესლიანი
- მწვანე ხახვი, დაჭრილი, დარჩა მთლიანი
- წითელი ხახვი, სქლად დაჭრილი რგოლებად
- პორტობელოს სოკო, მთლიანად ამოღებული ხის ბირთვით
- რადიკიოს და/ან რომის პატარა თავები, კარგად გარეცხილი, შემდეგ მთლიანად დატოვებული ბირთვით ხელუხლებელი
- სიმინდის პატარა ნაჭრები, გარშემორტყმული და ჯერ კიდევ კობზე
- Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- ზღვის ან კოშერის მარილი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი
- ქონდარი მწვანილი ან ახლად დაფქული ნიორი, სურვილისამებრ და გემოვნებით
მიმართულებები:
- გაასუფთავეთ შემდეგ გააცხელეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე.
- შეარჩიეთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული სიიდან.
- ფუნჯი გაწმენდილი და მომზადებული ბოსტნეული ზეითუნის ზეთით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სურვილისამებრ დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი ან დაჭრილი ნიორი.
- დაამატეთ ბოსტნეული გრილის კალათაში, ან განათავსეთ ისინი პირდაპირ გრილზე.
- დააკვირდით მათ და ხშირად გადააქციეთ ისინი. ამოიღეთ ბოსტნეული გრილიდან, როდესაც ისინი გახდება ჩანგალი და მზად არის საჭმელად.
უგემრიელესი გზები გრილზე შემწვარ ბოსტნეულს თქვენს კვებაში
ახლა, როდესაც თქვენს განკარგულებაშია შესანიშნავად მომზადებული შემწვარი ბოსტნეული, რა გველის შემდეგ? აიყვანეთ ბოსტნეული შემდეგ დონეზე ამ იდეებით!
- შეურიეთ ალ dente penne ან rigatoni მაკარონი. დამატებითი კვების და არომატის გასაძლიერებლად გამოიყენეთ მთელი ხორბლის მაკარონი. დაამატეთ ზედმეტი წვეთი ზეითუნის ზეითუნის ზეთი, ახლად გაპარსული პარმიჯანო რეჯანიო და ჟულიანი რეჰანის ფოთლები, გადაყარეთ და გაახარეთ ზაფხულის გემო. მიირთვით გაცივებული პინო გრიგიოსთან ერთად.
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. საცხობ ფირფიტაზე დადეთ ფქვილის ტორტილა. დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული, გახეხილი ჩედარის ან ნაჩოს ნაზავი ყველი, ერთი მუჭა დაჭრილი კილანტრო და რამდენიმე სუფრის კოვზი სალსა. ზემოდან მოათავსეთ სხვა ტორტილა, შემდეგ გამოაცხვეთ სანამ ოდნავ არ გაყავისფრდება და გაცხელდება. დაჭერით ოთხ ნაწილად და მიირთვით არაჟანთან, გუაკამოლთან, დამატებით სალზასთან და ყინულოვან ცივ ლუდთან ან ლიმედასთან ერთად.
- დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული ანტიპასტო ლანგარზე, ან მიირთვით ხელნაკეთი ხელნაკეთი პურით და თხის ყველით, მოაყარეთ ბალზამიური ვინაგრეტი და მოაყარეთ ახალი thyme ფოთლები. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე სასიამოვნო Chianti ან გაცივებული Pellegrino წყლით.
- დაამატეთ როგორც შემწვარი სტეიკი, ქათამი ან ღორის ხორცი. მიირთვით კაბერნე სოვინიონთან ან პინო ნუართან ერთად სტეიკთან ერთად. უცხიმო შარდონე სასიამოვნოა ქათმით, რისლინგი კი კარგად გრილ ღორის ხორცთან ერთად.
- გაცივდით ბოსტნეულით, შემდეგ დაამატეთ ისინი საგაზაფხულო მიქსის სალათის თავზე. ჩაიცვი ბალზამიკური ვინეგრეტით და პარმიჯანო რეჯანიოს საპარსი. მიირთვით კიტრით გაჟღენთილ წყალთან ან ყინულოვან ცივ სოვინიონ ბლანკთან ერთად.
მეტი ბარბექიუს რეცეპტები
BBQ ორაგული
5 გრილის რეცეპტი ტოპ კანადელი მზარეულებისგან
გრილიდან: შთაგონებული ბურგერის რეცეპტები
