ეძებთ უფრო ხელნაკეთ კერძებს? ეს მარტივი ყინვაგამძლე სასმელი მშვენივრად არის ხელნაკეთი და კონსერვანტების გარეშე. არ ინერვიულოთ, რომ ზამთარია. ნაყინი იდეალურია წლის ნებისმიერ დროს.
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis- მა გაიზიარა ჟელატოს ავთენტური რეცეპტი, რომელსაც აქვს ნუტელას მსგავსი გემო
ეძებთ უგემრიელეს ხელნაკეთ შოკოლადს? ეს სახლში დამზადებული ფროსტი მსგავსია იმისა, რისი შეძენაც შეგიძლიათ ადგილობრივ სწრაფი კვების ობიექტში, მაგრამ დამზადებულია ახალი ინგრედიენტებით. რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ ოთხ ინგრედიენტს და ნაყინის მწარმოებელს. ეს არის ერთი გაყინული სასმელი, რომელიც თქვენს ოჯახს მოეწონება!
ხელნაკეთი ყინვაგამძლე რეცეპტი
იძლევა 1 კვარტალს
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა ხელნაკეთი ან მაღაზიაში შეძენილი შოკოლადის რძე
- 7 უნცია შეუძლია ტკბილი შედედებული რძე
- 1/2 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის პასტა (ან ექსტრაქტი)
მიმართულებები:
- დიდ თასში დაამატეთ შოკოლადის რძე და ტკბილი შესქელებული რძე. ათქვიფეთ ერთად, სანამ სრულად არ აირია.
- დაამატეთ ნარევი გაყინული ნაყინის მწარმოებლის თასში და დაამატეთ ნაყინის მწარმოებელს. გაუშვით 15-20 წუთი, სანამ არ გახდება ნაყინის რბილი ტექსტურის ტექსტურა.
- სანამ შოკოლადის ნარევი იყინება, დაიწყეთ კრემის ნარევზე მუშაობა.
- ელექტრო მიქსერის თასში დაამატეთ მძიმე კრემი და ვანილის პასტა. აურიეთ საშუალო სიჩქარეზე, სანამ არ ჩამოყალიბდება რბილი მწვერვალები.
- მას შემდეგ, რაც შოკოლადის ნაზავი რბილი გახდება, წაიღეთ გაყინული თასიდან, დაამატეთ დიდ თასში და ჩაყარეთ ათქვეფილი ნაღები. ან დაუყოვნებლივ მიირთვით (ტრადიციული ყინვაგამძლე ტექსტურის შესანარჩუნებლად), ან გაყინეთ, რომ შექმნათ უფრო მყარი, ნაყინის მსგავსი ტექსტურა.
მეტი ნაყინის რეცეპტები
ნაყინის კექსის რეცეპტი
ვეგანური ნამცხვრის ნაყინის რეცეპტი
ბარაქიანი კარამელის ვაშლის ნაყინის რეცეპტი
