შემოდგომა შეიძლება ახლოსა იყოს, მაგრამ ჩვენ გვაქვს ცოტაოდენი შემწვარი ამინდი დარჩა - და გირჩევნია გჯეროდეს, რომ ჩვენ მაქსიმალურად გამოვიყენებთ. ჩვენ ყველაფერს ვხარშავდით ჩვენიდან ბოსტნეული რათა ჩვენი კოქტეილები ამ ზაფხულს, მაგრამ გრილზე საუკეთესო (და ყველაზე მარტივი) კვება არის პიცა. პიცაზე შემწვარი ეს რეცეპტი სრულიად მორგებულია და თამაშობს სხვადასხვა ტოპინგებითა და არომატით კომბინაციები არის როგორც სახალისო ექსპერიმენტი ბავშვებისთვის, ასევე შესანიშნავი საშუალება თქვენი ფერმერის ბაზრიდან დარჩენილი პროდუქტების გამოსაყენებლად გადაზიდვა მე ავირჩიე კაპრესეს შთაგონებული პიცის გაკეთება, რადგან მე მაქვს რეჰანის მცენარე, რომელიც უბრალოდ არ შეწყვეტს ზრდას და ჩემი პომიდვრის სიყვარული განუწყვეტელია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ ეს რეცეპტი და მოაყარეთ პიცა რაღაც საუცხოოდ, როგორიცაა კარამელიზირებული ხახვი, თხის ყველი და პროშუტო, ან გახადეთ ის უმარტივესი და შეურიეთ კლასიკურ ყველს და პეპერონი.
პირველ რიგში, აქ არის ის, რაც გჭირდებათ დასაწყებად. გირჩევთ გრილის დაწყებამდე მოამზადოთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი, რადგან მას შემდეგ რაც ცომი გრილზე იქნება, თქვენ არ გექნებათ ბევრი დრო თქვენი ტოპინგების მოსამზადებლად.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
კენზის შემწვარი პიცის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მაღაზიაში ნაყიდი პიცის ცომი
- პიცის სოუსი
- გახეხილი მოცარელას ყველი
- პამიდორი ჩერი
- ახალი რეჰანი
მიმართულებები:
- დაუშვით ცომი ოთახის ტემპერატურაზე, რომ უფრო ადვილი გახადოს ფორმა. დაასხით ხელები ფქვილით და ცომი მოათავსეთ ოთხკუთხედში საცხობ ფირფიტაზე. ეცადეთ, ცომი ერთი და იგივე სისქის იყოს, რომ თანაბრად მოხარშოს.
- გააცხელეთ გრილი დაახლოებით 450 გრადუსამდე. ნაზად ამოიღეთ პიცის ცომი საცხობი ფურცლიდან და განათავსეთ იგი პირდაპირ გრილზე. ის დაკარგავს თავის ფორმას, მაგრამ ეს ნორმალურია. ეს მატებს ამ კერძის რუსტიკულ იერს.
- დახურეთ სახურავი გრილზე 3-4 წუთის განმავლობაში.
- გახსენით გრილი და გამოიყენეთ ლითონის სპატულა (პლასტიკური დნება!), რომ ნაზად აწიოთ ქერქის კიდეები. თუ ისინი ადვილად გამოყოფენ გრილიდან და ცენტრში წარმოიქმნება ბუშტუკები, ქერქი მზადაა გადასატრიალებლად. თუ არა, დახურეთ გრილი და გააჩერეთ, სანამ ქერქი ბუშტუკებად არ გამოჩნდება და იოლად ამოიწურება გრილიდან.
- მას შემდეგ რაც მზად იქნება გადასაბრუნებლად, გამოიყენეთ ლითონის სპატულა ქერქის მოსაშორებლად და შეამცირეთ სითბო დაბალ დონეზე.
- დაამატეთ სოუსი და ტოპინგები.
- დახურეთ სახურავი და შეწვით სანამ ქერქი არ მოიხარშება და ყველი არ გადნება. იმის გამო, რომ თქვენ შეამცირეთ სითბო დაბალ დონეზე, ამას შეიძლება დასჭირდეს 5-10 წუთი.
- როდესაც თქვენი პიცა მზად იქნება, გადააბრუნეთ იგი საცხობ ფირფიტაზე, დაუშვით ოდნავ გაგრილება, დაჭერით პიცის საჭრელით ან დანით და ისიამოვნეთ!
იყიდეთ ამბავი
ალუმინის ფურცელი
კულინარიული გრილი
ლითონის სპატულა
