გააკეთე რიკოტა გნუდი - გნოკის სექსუალური ბიძაშვილი - რომანტიკული ღამისთვის - SheKnows

მე ისეთი გნოკის ფანი ვარ. მე მიყვარს ისინი უბრალო, კარაქით, ქვაბში და წვნიანშიც კი, მაგრამ მე გადავწყვიტე განვშორდე და რაღაც ახალი ვცადო, აქედან გამომდინარე ეს გნუდის პელმპინები.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ვიდრე კარტოფილს ვიყენებდი, როგორც ყველაზე გნოჩის, მე გამოვიყენე ახალი რიკოტას და პარმეზანის ყველის ნარევი, სუნელები და ფქვილი და მოვამზადე გნოკის მსგავსი. ისინი ისე ფუმფულა და ბალიშისმაგვარი მოხარშეს და მათი დამზადება ძალიან ადვილია. მას შემდეგ, რაც გნუდი მოხარშეს, მე მოვამზადე უბრალო ყავისფერი კარაქის სოუსი ახალი სალბით, რომ ჩავყაროთ. ეს არ ამძიმებს არომატს და ნამდვილად მშვენივრად ერწყმის მტვრიან ბალზამიურ შემცირებას. ეს არის სრულყოფილი რეცეპტი თარიღის ღამეს ან თუ თქვენ უბრალოდ ცდილობთ გამოამჟღავნოთ თქვენი სამზარეულოს უნარი.

რიკოტა გნუდი ყავისფერი კარაქის სალბის სოუსით რეცეპტი

რიკოტა გარდაიქმნება ფუმფულა პატარა ბალიშის მსგავსი ქათქათა და ჩაყრილია მურა ყავისფერი კარაქის სოუსში და ასხამს ბალზამით.

ემსახურება 4-6

მომზადების დრო: 30 წუთი | მომზადების დრო: 30 წუთი | საერთო დრო: 1 საათი

შემადგენლობა:

გნუდისთვის

• 1-1/4 ჭიქა რიკოტას ყველი
• 1 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
• 1/2 ჭიქა სემოლინას ფქვილი
• 2 მთლიანი კვერცხი
• 2 კვერცხის გული
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

ყავისფერი კარაქის სალბის სოუსისთვის

• 1/4 ჭიქა უმარილო კარაქი
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი ბალზამიანი ძმარი
• 1 ჩაის კოვზი თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი
• 1 პატარა მუჭა ახალი სალბის ფოთლები, დამატებით დამატებით გარნირისთვის
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1/4 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
• მუჭა წვრილად გახეხილი პარმეზანი
• ახალი ოხრახუში და ნიგოზი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. შერევით თასში კარგად აურიეთ გნუდის ყველა ინგრედიენტი.
2. კოვზით გადაანაწილეთ ნარევი ბურთულებად და გააბრტყელეთ სასურველ ფორმაში ან გნოჩის მსგავსი რაღაცეები, მოათავსეთ ჩამოყალიბებული გნუდი დიდ თეფშზე ან კერძზე, სანამ არ მოხარშავთ.
3. შეავსეთ დიდი ქვაბი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. დაასხით საცხობი ფურცელი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით და გადადგით.
4. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაასხით გნუდი მდუღარე წყალში მცირე ნაწილებად, ფრთხილად იყავით, რომ არ გადატვირთოთ ქვაბი. მას შემდეგ, რაც გნუდი ამოვა ზედაპირზე, ამოიღეთ ისინი დაჭრილი კოვზით და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე.
5. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ კარაქი, სალბის ფოთლები, ძმარი და თაფლი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
6. ადუღეთ ნარევი დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარაქი არ დაიწყებს მსუბუქად შეწითლებას.
7. სანიშნეს მოხარშული gnudi to კარაქი სოუსით და მსუბუქად toss რომ ქურთუკი სამზარეულო 2-3 წუთის განმავლობაში.
8. გაყავით გნუდი სუფრის ჯამში, რომელიც მორთულია ახალი ოხრახუშით და ნიგოზით.
9. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

უფრო ხელნაკეთი კექსის რეცეპტები

ხელნაკეთი გნოკის რეცეპტი
ჩილი სიმინდის დუმბინებით
ბოსტნეულისა და მწვანილის გულთბილი ხორცი