წარმოიდგინეთ ეს: სამშაბათს დილით ადრე აგიყვანთ საწოლიდან და დიდხანს ჩაჯდებით მანქანაში მგზავრობა, აშკარად გაღიზიანებული იმით, რომ თქვენ ჯერ კიდევ ოთხი გრძელი სამუშაო დღე გაქვთ პარასკევის წინ ღამე. თუმცა, როდესაც საღამოს სახლში ბრუნდები, დადიხარ და გხვდება ნაზი, წვნიანი, ცხარე კარნა ასადას სასიამოვნო სუნი. ეს ოცნება, ჩემო მეგობრებო, შეიძლება იყოს რეალობა, როდესაც თქვენ ჩაუშვებთ ამ რეცეპტს თქვენს ნელ გაზქურაში და ატრიალებთ ღილაკს ოფისში წასვლამდე.
მე მიყვარს ამ ტაკოს ჭამა, როდესაც მე ნამდვილად მშიერი ვარ, რადგან ისინი ძალიან ხორციანი და შემავსებელია.
მეტი: ნელა გამომცხვარი ქათმის ფაჯიტა სენდვიჩები დამზადებულია ნელ გაზქურაში? Დიახ, თუ შეიძლება!
ხახვის, კილანტროს, პომიდვრის და სალზას სიახლე იმდენად გემრიელია ხორცის თითოეულ ნაკბენთან ერთად. სურვილისამებრ თავისუფლად შეცვალეთ სიმინდის ტორტილები ფქვილის ტორტილებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს ყველაფერი ხორცს ეხება.
ნელი გაზქურის adobo carne asada რბილი ტაკოს რეცეპტი
ნაზი და წვნიანი ნელა მოხარშული adobo carne asada ხდის სრულყოფილ შევსებას რბილი თაკოსთვის. ეს არის მარტივი და შემავსებელი საჭმლის გარეშე.
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 8 საათი | საერთო დრო: 8 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 ფუნტი ქვედაკაბა ან ფრთის სტეიკი
- 1 (7 უნცია) ქილის წიწაკა ადობოს სოუსში (გამოიყენეთ მხოლოდ ადობოს სოუსი)
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი კუბიკებად
- 2 დიდი ფორთოხალი, წვნიანი
- 2 ცაცხვი, წვენი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი უხეშად დაფქული შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი კილანტრო (ნელი გაზქურისთვის)
- 8 სიმინდის ტორტილა
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 3/4 ჭიქა დაჭრილი კილანტრო (რბილი თაკოსთვის)
- 3/4 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
- 3/4 ჭიქა queso ფრესკული ყველი, დაიმსხვრა
- 1-1/2 ჭიქა მწვანე ან წითელი სალსა
მიმართულებები:
- ნელ გაზქურაში დაამატეთ ადობოს სოუსი, ნიორი, ფორთოხლის წვენი, ლაიმის წვენი, მარილი, პილპილი, კამა და ქინძი. აურიეთ ერთად.
- მაშების გამოყენებით, გახეხეთ ხორცის თითოეული მხარე ადობოს ნარევში. დადგით ხორცი რაც შეიძლება ბრტყელი გაზქურის ბოლოში.
- დააფარეთ და ნელ-ნელა მოხარშეთ 6-8 საათის განმავლობაში.
- სუფრასთან მიტანის წინ დადეთ სიმინდის ტორტილები დიდ თეფშზე (გააკეთეთ 4 ნაწილად) და გაანაწილეთ ისინი მაქსიმალურად. ფრთხილად დადეთ სხვა ზომის ფირფიტა ტორტილას ფირფიტაზე და გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში, რომ გახადოს რბილი.
- დაამატეთ ხორცი და ზემოდან მოაყარეთ ხახვი, კილანტრო, პომიდორი, კესოს ფრესკული ყველი და სალსა.
- მიირთვით თბილად.
თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2015 წლის ივნისში. განახლებულია 2017 წლის მაისში.