ტონკატუ არის სწრაფი და მარტივი იაპონური სტილის ვახშამი შემწვარი ღორის ხორცისგან. ეს შესანიშნავია დატვირთული კვირის ღამის კვებაზე.
დაკავშირებული ამბავი. Apple-Rhubarb Pie არის თანამედროვე ირონია კლასიკურ რეცეპტზე
მოამზადეთ იაპონური საკვები სახლში
ტონკატუ არის სწრაფი და მარტივი იაპონური სტილის ვახშამი შემწვარი ღორის ხორცისგან. ეს შესანიშნავია დატვირთული კვირის ღამის კვებაზე.
ეს ტრადიციული კვება, როგორც წესი, სენდვიჩებში ან კარისთან ერთად მიირთმევს, მაგრამ ისიც თავისთავად გემრიელია. დარწმუნდით, რომ მიირთვით ეს ტონკატუს სოუსით, ან იაპონური მწვადი სოუსით, ჩაყრისთვის.
ტონკატუს რეცეპტი (იაპონური ღორის კატლეტი)
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა სიმინდის ზეთი
- 1 ფუნტი ღორის ხორცი ძვლების გარეშე
- კოშერის მარილი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
- 1 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
- მოხარშული ბრინჯი, ემსახურება
- ტონკატუს სოუსი, დასალევად
მიმართულებები:
- დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი.
- სეზონი ღორის ხორცის მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
- გახეხეთ თითოეული ღორის ფქვილი ფქვილში, ჩაყარეთ კვერცხში, შემდეგ გახეხეთ პანკოში, დაჭერით ხორცზე.
- პარტიებად მუშაობისას, დაამატეთ ღორის ხორცი ცხელ ზეთში, ერთდროულად 2 ან 3, ტაფის ზომიდან გამომდინარე, და შეწვით თანაბრად ოქროსფერ ყავისფერი და ხრაშუნა, დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე.
- სურვილისამებრ მიირთვით ბრინჯთან და ტონკატუს სოუსთან ერთად.
მეტი ყოველდღიური არომატი
აზიური მაკარონის სალათი
კორეული შემწვარი ქათმის ფრთები
შემწვარი ბოსტნეულის სალათი აზიური ვინეგრეტით
