რამდენიმე წელია ნიუ -იორკი ატარებს ექსპერიმენტს, რომელიც ავალდებულებს კალორიების რაოდენობის გამოქვეყნებას მენიუებში შტატის ყველა რესტორანში. ახლა კი განაჩენი ასეთია: ხალხს ნამდვილად არ აინტერესებს კალორიები მათ საკვებში - ყოველ შემთხვევაში სასადილოს გარეთ.
დიდი ალბათობაა, რომ თქვენც გინახავთ - მცირე რიცხვები, ყოველთვის ასეულებში ან ათასებში (კვნესა), მენიუში თქვენი საყვარელი კერძის გვერდით, ცდილობს მიგიყვანოთ (ან შეგაშინოთ) კვების უკეთესი არჩევანის გაკეთება. ჩვენც კი, ვინც ნიუ -იორკში არ ცხოვრობს, შევეჩვიეთ მათ ნახვას, მრავალი რესტორნის წყალობით, რომლებიც ამას აკეთებენ კანონიერად იძულებულის გარეშე. და ეს შეიძლება იყოს პრობლემა, ახალი კვლევის თანახმად. ჩვენ ყველანი ისე შევეჩვიეთ მათ დანახვას, რომ, მართლაც, ჩვენ მათ აღარ ვხედავთ.
ნიუ -იორკის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა შეადარეს ხალხი ნიუ იორკში, რომელსაც აქვს კალორიების რაოდენობა ნიუ ჯერსიში, რომელიც ასე არ არის და აღმოჩნდა, რომ საშუალო სასადილომ ორივემ 800-850 კალორია შეჭამა სახელმწიფოები. არსებითად, რიცხვების დანახვა
აბსოლუტურად არანაირი განსხვავება რასაც ხალხი ირჩევდა შეკვეთას. რატომ? ციფრების სიახლის ამოწურვის შემდეგ, ადამიანების მესამედზე ნაკლებმა შეამჩნია კალორია და მხოლოდ 12 პროცენტი ზრუნავდა მათზე.მეტი:როგორ არასწორად გამოვთვლით სწრაფი კვების კალორიებს
ზოგიერთ შემთხვევაში გარანტირებულია ჭამა სრული მიტოვებით (გამარჯობა, დაბადების დღეს!), ხოლო კალორია არ არის საბოლოო ჯამში და საქმე ის არის, თუ რამდენად ჯანსაღია საკვები. როგორც ითქვა, უამრავმა კვლევამ აჩვენა, რომ იმის ცოდნა, თუ რამდენს ჭამთ, იქნება ეს კალორიებით თუ ნაწილის ზომით, არის მნიშვნელოვანია კარგი ჯანმრთელობისთვის. არსებობს მხოლოდ რამდენიმე კალორია, რომელსაც არ უნდა უგულებელყოთ.
ამრიგად, მას შემდეგ, რაც კვლევა ძირითადად ორიენტირებული იყო სწრაფი კვების ობიექტებზე, ჩვენ ვიპოვნეთ რამდენიმე კალორიული ბომბის მაგალითი საყვარელი სწრაფი კვების ქსელები და რამდენად ადვილია მათი ჯანსაღი ფასით ჩანაცვლება, გასვლის გარეშე რესტორანი მცირე ცვლილებებს დიდი შედეგები მოაქვს!
1. საუზმე
კალორიული ბომბი: ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული საუზმე ბურგერ კინგში არის King Croissan’wich ორმაგი ძეხვით. მაგრამ 680 კალორია, 48 გრამი ცხიმი (19 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 0,5 გრამი ტრანს), 1,390 მილიგრამი ნატრიუმი, 5 გრამი შაქარი და 27 გრამი ცილა, დაგაყენებთ დაღლილობის შეგრძნებას და დარჩენილ დღეს დღის განმავლობაში.
Უკეთესი: ამის ნაცვლად, შეცვალეთ ის ნეკერჩხლის შვრიის ფაფაზე, რომელსაც აქვს მხოლოდ 160 კალორია და სავსეა შემავსებელი ბოჭკოებით. შვრიის მოყვარული არ ხარ? უბრალოდ შეცვალეთ ჩვეულებრივი ლორი, კვერცხი და ყველი კრუასანი, რომელსაც აქვს 390 კალორია, 20 გრამი ცხიმი (8 გრამი გაჯერებული, 0 გრამი ტრანს), 1,080 მილიგრამი ნატრიუმი, 7 გრამი შაქარი და 17 გრამი ცილა. ძეხვის გადაყრა თითქმის ნახევარს აჭარბებს კალორიებს ისე, რომ არ მოგაკლოთ.
2. ყავის შესვენება
კალორიული ბომბი: სირცხვილი არ არის, რომ შუადღის პატარა აყვანა მინდა! მიუხედავად იმისა, რომ Starbuck's Caramel Ribbon Crunch Frappuccino შეიძლება მიმზიდველად გამოიყურებოდეს, ეს ძირითადად დესერტია შენიღბული - ჩვეულებრივი პრობლემა ძვირადღირებული ყავის სასმელებისთვის. ამ "პატარა საჭმელს" აქვს 600 კალორია, 20 გრამი ცხიმი, 101 გრამი ნახშირწყლები და უზარმაზარი 99 გრამი შაქარი.
Უკეთესი: ამის ნაცვლად მიიღეთ ჩვეულებრივი ლატე - მას აქვს მხოლოდ 130 კალორია, 4.5 გრამი ცხიმი, 13 გრამი ნახშირწყლები, 11 გრამი შაქარი და 8 გრამი ცილა. თქვენ მიიღებთ თქვენს მკურნალობას მინუს ნებისმიერი ხრიკი.
3. სადილი
კალორიული ბომბი: თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, რომ ჯანსაღად იკვებებით მაკდონალდში Premium Grilled Chicken Club– ის არჩევით, მაგრამ თან 570 კალორია, 21 გრამი ცხიმი და 1720 მილიგრამი ნატრიუმი, ეს უფრო ცხიმი და მარილია, ვიდრე შევსება ცილა.
Უკეთესი: შეცვალეთ ფუნთუშა და გადააქციეთ იგი შესაფუთად და დაზოგავთ 300 კალორიას, სანამ ქათმის ფიქსს მიიღებთ. გრილზე შემწვარი რანჩის საჭმლის შეფუთვას აქვს მხოლოდ 270 კალორია, 10 გრამი ცხიმი და 830 მილიგრამი ნატრიუმი.
4. საუზმე
კალორიული ბომბი: შუადღის შუადღე დაცემა რეალურია და სწრაფი კვება შეიძლება იყოს დიდი გზა, რათა დაგეხმაროთ ძალაუფლება დანარჩენი სამუშაო დღის განმავლობაში. მაგრამ, სანამ გამყიდველ მანქანასთან მიდიხართ, იცოდეთ, რომ ყველა საჭმელი თანაბრად არ არის შექმნილი. მაგალითად, გაყინული მარწყვის პოპ-ტარტი შეიძლება გემრიელი იყოს, მაგრამ ჩვენ ეჭვი გვეპარება, რომ იქ და მასთან ერთად არის მარწყვი 420 კალორია, 10 გრამი ცხიმი, 2.5 გრამი გაჯერებული ცხიმი და 40 გრამი შაქარი, მეგა შაქრის დაშლის რისკია ნამდვილი
Უკეთესი: ამის ნაცვლად, დააჭირეთ ღილაკებს Planters Sunflower Kernels პაკეტისთვის. მას არა მხოლოდ აქვს 160 კალორია, 14 გრამი ცხიმი, 4 გრამი ბოჭკოვანი და 0 გრამი შაქარი, არამედ ჯანსაღი ცხიმები და ცილა მოგცემთ ენერგიის მდგრად ენერგიას.
5. ვახშამი
კალორიული ბომბი: TGI პარასკევს მეგობრებთან შეხვედრა მშვენიერი დასაწყისია თქვენი შაბათ -კვირისთვის, ასე რომ ნუ გადაუხვევთ მას საკვების არჩევით, რაც დაგტოვებთ სახლში წასვლისა და დივანზე დახვევის გრძნობას. მიუხედავად იმისა, რომ ჯეკ დენიელსი ნეკნებს და კრევეტებს აქვთ ბევრი ცილა, 1,910 კალორიით, ეს სავარაუდოდ იმაზე მეტია ვიდრე გჭირდებათ მთელი დღის განმავლობაში, მით უმეტეს ერთჯერადი კვება. პეკანის ქათმის სალათიც კი არ არის უკეთესი, 1,360 კალორიით.
Უკეთესი: სამაგიეროდ, შეუკვეთეთ Shrimp Key West. ის არა მხოლოდ 370 კალორიას შეიცავს, არამედ თითქმის ყველა მათგანი ავსებს ცილებს და მას აქვს ჯანსაღი ბოსტნეულის მხარეები.
დამატებითი ინფორმაციისთვის ცალკეული რესტორნების ქსელებისა და კერძების შედარებების შესახებ, იხილეთ ჭამე ეს, არა ის!
