შემოდგომისთვის ქინოას მოხარშვის სწრაფი გზები - SheKnows

როგორც სუპერ საკვები, ქინოა მდიდარია ცილებით, მინერალებითა და ვიტამინებით და ადვილად ადაპტირებადია საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. ჩააგდეთ იგი საყიდლების კალათაში და მიეცით ეს შესანიშნავი რეცეპტები.

დაკავშირებული ამბავი. რაჭელ რეის ტაილანდური ჩილი-მოჭიქული ორაგული იღებს თავის არომატს ამ გასაკვირი დანამატისგან

ქინოა არის შემოდგომის მთავარი პროდუქტი. ის პოპულარობას იძენს ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, სულ უფრო და უფრო მეტი დიეტოლოგი მღერის მის დიდებას და უფრო თვალსაჩინო პოზიციას კულინარიულ წიგნებსა და სამზარეულოებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით.

ქინოას სარგებელი

ითვლება, რომ ქინოა გაიზარდა სამხრეთ ამერიკის ანდებში და გამოიყენებოდა როგორც ინკას მთავარი საკვები. ის არა მხოლოდ დაბალია GI, მდიდარია ცილებით, რკინით და დიეტური ბოჭკოებით, არამედ ის შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს, როგორიცაა თუთია და მაგნიუმი.

არსებობს რამდენიმე განსხვავებული ფერი (მაგალითად, თეთრი, წითელი და შავი), ის ხელმისაწვდომია რამდენიმე განსხვავებული ფორმით და მისი ჭამა შეიძლება როგორც გემრიელი სადილის კერძი ან ტკბილი დესერტი. ის შესანიშნავი ალტერნატივაა ბრინჯისა და კუს კუსისთვის და არის ოდნავ თხილეული მარცვლეული, რომელიც განსაკუთრებით კარგად მიდის ბოსტნეულთან. ეს შესანიშნავია სალათების, რიზოტოს დაკმაყოფილების მიზნით, შემწვარ კარტოფილთან ერთად ან თუნდაც შემწვარ ხორცთან ერთად.

სამზარეულოს ძირითადი ინსტრუქციები

ყოველთვის მიჰყევით ინდივიდუალური პაკეტის სამზარეულოს ინსტრუქციას, მაგრამ ზოგადად ქინოა უბრალოდ გარეცხილია, მოხარშული და ხარშული - როგორც თქვენ მოხარშავთ ბრინჯს. აუცილებელია გაჟღენთილი და გარეცხილი ქინოა სანამ ხარშავ მას, რათა თავიდან იქნას აცილებული მწარე გემო თქვენს საბოლოო კერძში. გამოიყენეთ დაახლოებით ერთი ჭიქა ქინოა ორ ჭიქა წყალში, დაამატეთ ცოტა მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ ცეცხლს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში შეამცირებთ.

ქინოას თბილი სალათი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 თავი ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი
• 1 თავი ბროკოლი, დაჭრილი
• Ზეითუნის ზეთი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• 1 ჭიქა ქინოა
• 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• რიკოტა, გემოვნებით
• შემწვარი ნუში
• 1/2 თაიგული ხახვი, წვრილად დაჭრილი

მეთოდი:

1. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
2. მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი საცხობ ფირფიტაზე ზეთით, მარილით და პილპილით და შედგით ღუმელში მოხარშვამდე.
3. გარეცხეთ ქინოა და დაამატეთ ქვაბში ბულიონი და ცოტა მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში.
4. შეუთავსეთ ქინოას მოხარშულ ბოსტნეულს დიდ კერძში, დაამატეთ რიკოტა, ნუში და ხახვი.

საუზმე ფაფა ქინოა

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა ქინოა
• 1/2 ჭიქა ნაგლინი შვრია
• 2 ჭიქა წყალი
• 1/4 ჭიქა ხმელი მოცვი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• რძე ან იოგურტი

მეთოდი:

1. მოათავსეთ ქინოა, შვრია და წყალი დიდ ქვაბში, შემდეგ გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში სახურავით.
2. დაამატეთ მოცვი, დარიჩინი და თაფლი და აურიეთ.
3. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
4. გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
5. სურვილისამებრ მიირთვით რძით ან თაფლით.

შემოდგომის სამზარეულოს მეტი რეცეპტი

შემოდგომის უგემრიელესი ქათმის სუპის რეცეპტები
საუკეთესო საკვები ანტიოქსიდანტისთვის შემოდგომაზე მოხვდა
უგემრიელესი დესერტი ვაშლით