あなたはあなたが食べるものであり、ミミ・カーク、著者 生のライブ:ローフード レシピ 健康と時代を超えた美しさのために (スカイホースパブリッシング、2011年6月)、情熱的かつ思いやりのある食事を奨励しています。 ローフードでいっぱいになることは、虐待のないライフスタイルに沿っているだけでなく、あなたの体が若く見えるために必要な栄養素であなたの体に健康的に燃料を供給します。 カークのフェンネルサラダがあなたの外見から何年もかかるかどうかはわかりませんが、風味豊かな一口ごとに味覚を刺激することはわかっています。
あなたはあなたが食べるものであり、ミミ・カーク、著者 生のライブ:健康と時代を超越した美しさのためのローフードレシピ (スカイホースパブリッシング、2011年6月)、情熱的かつ思いやりのある食事を奨励しています。 ローフードでいっぱいになることは、虐待のないライフスタイルに沿っているだけでなく、あなたの体が若く見えるために必要な栄養素であなたの体に健康的に燃料を供給します。 カークのフェンネルサラダがあなたの外見から何年もかかるかどうかはわかりませんが、風味豊かな一口ごとに味覚を刺激することはわかっています。
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フェンネルサラダ
から適応したレシピ ライブライブ ミミ・カーク著。
サーブ2
材料:
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- 薄くスライスしたフェンネルバルブ2カップ
- ルッコラまたはほうれん草1カップ、洗浄、乾燥、冷蔵
- 赤唐辛子1/2、薄くスライス
- 味わうカシューパルメザンチーズ
- エキストラバージンオリーブオイル1/2カップ
- 1/4カップレモンジュース
- にんにく1片、みじん切り
- ヒマラヤの塩を味わう
- 挽きたての黒胡椒
- 松の実
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方向:
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- 大きなサラダボウルにフェンネル、ルッコラまたはほうれん草、赤唐辛子、チーズを入れます。
- 油、レモンジュース、にんにく、塩、こしょうを小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜます。
- ドレッシングの半分をサラダに加え、軽くトスします。 すべての葉が軽く覆われるまで、ドレッシングを追加します。
- 冷やした2枚の皿にサラダを置き、松の実のとげと挽きたての黒コショウを上に乗せます。
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