ホリデーギフトリストにたくさんのフードリストがある場合でも、お気に入りのシェフにぴったりのグルメギフトが必要な場合でも、最近リリースされた次の12個があります。 クックブック あなたのグルメギフトを与えるニーズを満たします。
喜びのためのグラットン
ボブ・ブルメル
シェフ、作家、アドレナリン中毒のボブ・ブルメルは、カナダのフードネットワークと世界30か国以上で受賞歴のあるテレビシリーズGlutton forPunishmentを主催する料理の冒険家です。 彼の料理本Gluttonfor Pleasure（Whitecap Books、2010年10月）は、気まぐれな機能を備えたすごい刺激的な料理の創造的な大要です。 Frosty the Mashed Potato Snowmanなどのプレゼンテーションや、カリフラワーの小花を似たようなものになるまでローストするなどの珍しい調理方法 ポップコーン。 Blumerの巧みな料理へのアプローチは、ホリデーギフトリストの料理人に刺激を与え、キッチンで創造的なリスクを冒しておいしい成功を収めます。
スウェーデンのパンとペストリー
JanHedh著
酔わせる自家製の香りとオーブンで焼いたヤミーからの新鮮なものに住んでいる炭水化物愛好家のために、スウェーデンのパン and Pastries（Skyhorse Publishing、2010年11月）は、愛するスウェーデン人シェフJanによる豪華なイラスト入りの料理本です。 ヘド。 シェフのヘドは、おいしいパン、パン、ケーキ、ペストリーの指示に従うのが簡単です。 素晴らしい焼き菓子だけでなく、パンや焼き菓子で有名になった国 世界。 うーん、あなたのお気に入りのグルメは、アーモンドクロワッサン、キャラウェイとサフランバン、ベルリーナードーナツ、オリーブフーガスなどをよだれを垂らします。
Sweet CHIC：あらゆる機会にドレスアップするスタイリッシュなお菓子
レイチェル・テボー
ホリデーギフトリストのファッショングルメには、RachelThebaultのSweetCHIC（Ballantine Books、 2010年10月）ファッショナブルで退廃的なスイーツをフィーチャーしたスタイルとデザートを組み合わせた 風味豊か。 非常に人気のあるニューヨークのベーカリーTriecaTreatsの成功した所有者として、Thebaultはそれに匹敵する大騒ぎのベーキング哲学を提示します 多くのファッション専門家のアドバイスに：あなたのワードローブの基礎としていくつかのステープルを使用し、それをドレスアップするために「アクセサリー」を変更するか、 下。 明確で簡潔な説明、フレーバーの組み合わせを混合するためのガイド、難易度順に並べられたレシピで、Thebaultの洗練されたスイーツは次のようになります。 ミニピーナッツバターとゼリーカップケーキから魅惑的なわさび-黒ゴマまで、50以上の素晴らしくユニークな組み合わせに簡単に混ぜて合わせることができます トリュフ。
あなたが食べるものと一緒に何を飲むか
アンドリュー・ドルネンブルクとカレン・ペイジ
これまでに編集された食べ物と飲み物を一致させるための最も包括的なガイドである、あなたが食べるものと一緒に飲むもの（Bulfinch、2010年10月）で、お気に入りのワインと食べ物の愛好家を驚かせましょう。 IACPとジェームズビアード賞を受賞した作家チームアンドリュードルネンブルクとカレンペイジによって書かれたこの本 ワイン、酒、リキュール、コーヒー、そして お茶。 食事、レシピの材料、または機会に関係なく、何を食べるかは、通常の食事を特別な食事に変えるための頼りになるリソースです。
ブージーベイカー：スピリットスイーツの75レシピ
ルーシー・ベイカー
彼女の名前だけでも、ルーシー・ベイカーはキッチンに入る道を見つけなければならなかったようです。 彼女の新しい料理本、THE BOOZY BAKER：75 Recipes for Spirited Sweets（Running Press、2010年7月）で、ベイカーは彼女の甘い料理の努力と難しいもののスプラッシュを共有しています。 あなたの食通がペストリーの完璧主義者、パン屋の初心者、または真面目なミクソロジストであるかどうかにかかわらず、BoozyBakerは75のおいしいものを紹介します ケーキ、パイ、タルト、クッキーのレシピ（および25種類のおいしいカクテルレシピ）はすべて、健康的な量の料理で料理の生活を送っています アルコール。 レシピには、ボトムズアップパイナップルテキーラケーキ、マルガリータメレンゲパイ、黒と白のロシアンクッキー、バナナラムレーズンライスプディングが含まれます。
ナイジェラキッチン
ナイジェラ・ローソン
ナイジェラローソンの新しい料理本、ナイジェラキッチン（ハイペリオン; 2010年10月）は、今日の私たちの食べ方に心地よい料理を提供するという彼女の特徴的な焦点への素晴らしい復帰です。 温かく魅力的で有益なナイジェラの8冊目の本は、30分以内に準備できる60を含む、190のレシピと、豪華な食欲をそそる写真を提供します。 同名のナイジェラの新しいフードネットワークテレビシリーズの発売に合わせて発行され、 この有名シェフの料理本は、忙しい平日とのんびりとした週末の両方に歓迎されるリソースです。 調理。
