夏の真っ只中に、誰も熱いストーブの上で奴隷になりたくありません。 これらの簡単なレシピを使えば、そうする必要はありません。実際、30分以内にキッチンに出入りできます。 いいね？
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SheKnowsは、健康的でさわやかですぐに使える4つのレシピを用意しています。 言い換えれば、彼らは夏に最適です。 これ以上何を求めることができますか？
チキンとロケットとピーチのサラダ
サーブ4
材料：
- 4 x 200グラムの骨なし、皮なしの鶏の胸肉
- ロケット1束（太い茎を取り除いた状態で、これは約4カップになるはずです）
- ブルーチーズ60グラム、大まかに細かく砕いたもの
- ミディアムレッドオニオン2個、スライス
- 桃3個、くさび形にカット
- バルサミコ酢大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 小さじ1杯のオリーブオイル（心配しないでください、あなたはそれを間違って読んでいませんでした）
- 塩とコショウ
方向：
- グリルを中〜高に加熱します（パワーによって異なります）。
- 小さじ1杯の油で鶏肉を均等に磨きます。
- 鶏肉を小さじ半分の塩とコショウで味付けします。
- 玉ねぎと桃をボウルに入れます。 大さじ1杯の油と小さじ1/4杯の塩とコショウを加えます。
- 鶏肉を片面5〜6分間、または完全に火が通るまでグリルします。
- 桃を片面2分間焼き、焦げたら止めます。
- 玉ねぎを柔らかくなるまで焼く。
- 玉ねぎ、桃、酢、残りの油を入れたボウルにロケットを入れます。
- チーズを加えてサラダのベッドを作り、鶏肉を上に乗せます。
サーモンのグリルとグリーンサラダ
軽くて健康的なものを渇望していますか？ いくつかの簡単な手順に従うだけで、この美味しくて健康的なシーフード料理をすぐに皿に載せることができます。
サーブ4
材料：
- サーモンステーキ4枚
- 無糖ギリシャヨーグルト1/4カップ
- きゅうり2個、薄切り
- セロリの2つのリブ/ストリップ、薄くスライス（プレゼンテーション用のスティックラーの場合は、グリーンを斜めにスライスします）
- 新鮮なパセリ1/4カップ
- 白ワインビネガー大さじ1
- 塩とコショウ
方向：
- ヨーグルト、酢、小さじ1/4の塩とコショウを大きなボウルに入れて泡だて器で混ぜます。
- セロリ、きゅうり、パセリ、トスを加えて、すべてを組み合わせます。
- グリルを中火から強火に切り替えます。
- 小さじ半分の塩と小さじ1/4のコショウで味付けして、サーモンに風味を与えます。
- 鮭を片面約5〜6分間、またはピンク色になって完全に焼き上がるまで焼きます。
- 魚ができたら、サイドにグリーンサラダを添えて出してください。
カプレーゼパスタサラダ
この簡単なパスタ料理は栄養素がたっぷり詰まっていて、20分で平らになります—そしてそれは準備時間を含みます！
6人分
材料：
- 450グラムのパスタ
- 700グラムの先祖伝来のトマト、種をまき、刻んだ
- 新鮮なモッツァレラチーズ200グラムを細かく切った
- 破れた新鮮なバジル1カップ
- ケッパー大さじ2
- 高品質のバルサミコ酢大さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- 刻んだブラックオリーブの1/4カップ
方向：
- パッケージの指示に従って、通常通りパスタを調理します。 約9分または10分後、余分な水を排出します。
- トマト、オリーブオイル、オリーブ、ケッパー、バルサミコ酢を大きなボウルに入れてかき混ぜます。
- ボウルにパスタを加え、混ぜ合わせるまですべてをかき混ぜます。
- モッツァレラチーズとバジルを入れます。
- 温かいうちに出すか、冷蔵庫でパスタを冷やして、よりさわやかな料理を作りましょう。
七面鳥のグリル野菜サルサ添え
準備にもう少し時間があれば、このシンプルな七面鳥料理は週の半ばの命の恩人になります。
サーブ4
材料：
- 600グラムの七面鳥のカツレツ
- 700グラムの完熟トマト、種をまき、みじん切りにする
- 新鮮なトウモロコシの実の1-1 / 2カップ
- コリアンダーの葉3/4カップ、みじん切り
- ピーマン1個、種をまき、買い物
- ハラペーニョペッパー1個、種をまき、みじん切りにします（1人がすべての熱を奪わないように、細かく刻みます！）
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- ライムジュース大さじ2
- 塩小さじ1
- 黒コショウのピンチ
- ライムウェッジ（提供する）
方向：
- トマト、赤唐辛子、コリアンダー、トウモロコシ、ハラペーニョ、ライムジュース、オリーブオイルを大きなボウルに入れてかき混ぜます。
- 小さじ半分の塩をミックスに加えます。
- サルサに蓋をして1時間冷やします。
- グリルの電源を入れて中火にします。
- 小さじ半分の塩とピンチのコショウを使って七面鳥を味付けします。
- それが終わったら、七面鳥を片面2分間（または完全に火が通るまで）グリルします。
- 室温まで冷えるのを待ってから、サルサとライムのくさびをいくつか添えます。
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