食品をより長く新鮮に保つために冷蔵庫を整理する方法（インフォグラフィック）– SheKnows

あなたはあなたを使用していますか 冷蔵庫 正しい方法ですか？ 保存するための最良の方法を知る 食物 あなたの家族をより安全に保つだろう腐敗を防ぐのを助けることができます。 CDCによれば、 アメリカ人の約6人に1人（4800万人）が病気になります 毎年3,000人が食中毒で亡くなっています。

関連ストーリー。 これらの8つの代替品で卵なしで焼くことが可能です

適切な冷蔵は食品廃棄物を減らすこともできます—それはあなたにお金を節約することができます。 EndFoodWasteNow.orgから、米国の食品廃棄物に関するこれらの驚異的な統計を確認してください。

• アメリカ人はすべての食品の約40％を食べずに（無駄に）残します。これは、食料品店、レストラン、個人の間で驚くべき1,650億ドルの無駄なお金になります。 この食品廃棄物は、4人家族で年間600ドル近くかかります。
• 腐った食べ物は、米国の埋め立て地で最大の種類の廃棄物であり、無駄なだけではありません。 分解すると温室効果ガスが発生し、気候変動につながります。
• 国立衛生研究所の研究者ケビンホールによる最近の推定によると、私たちの食物のわずか4分の1が 廃棄物は、4,300万人に1日3食を提供します。これは、米国での飢餓を終わらせるのに十分です。 いくつか。

食料品のリストを大幅に削減する前に、購入するものがすべてではなく、すべてを食べるのに十分な長さであるかどうかを理解することは重要です。 適切な食品の保管は、この問題の多くを軽減し、購入する食品をより長く新鮮に（そしてより安全に）保つことができます。

覚えておくべき主なことは、冷蔵庫の一部の領域が他の領域よりも低温であるということです。 だから、それらの寒い場所でより速く腐敗する食品を保管してください。 ゆっくりと腐敗する食品は暖かい場所に保管してください。

家族全員に物事がどこに行くのかを思い出させるために、この気の利いたインフォグラフィックを冷蔵庫に投稿することをお勧めします。

冷蔵庫に食品を保管するためのその他のヒント：

• 通気口をふさがないでください。
• フィルター（エチレンガス吸収装置など）は定期的に交換してください。
• 冷蔵庫の在庫が多すぎたり少なすぎたりしないでください。
• 冷たい方の棚の後ろにミルクと卵を入れます。
• クロスコンタミネーションを防ぐために、生肉をビンのパッケージに入れます。
• スペースに問題がある場合、物事は棚を下って行くことができますが、上に行くことはできません。
• 冷蔵庫に冷蔵庫が装備されていない場合は、平均湿度および低湿度の引き出しにエチレンガス吸収フレッシュエクステンダーを使用してください。
• 熟していない果物を購入する場合は、中湿度または低湿度の引き出しに入れてください。そうすれば、エチレンを生成する野菜はより早く熟します。
• 可能な限り、生鮮食品に入れた日付のラベルを付けてください。

出典：Greatist、Lifehacker、Shared Legacy Farms、NPC LLC、AgriCultured

より多くの冷蔵庫の秘密