の3分の1 食べて、祈って、恋をして 画面とエリザベスギルバートのオプラが愛した回想録のページでの経験は、スターの演技の才能によってキャプチャされます ジュリア・ロバーツ そして彼女の国際的なローマを拠点とする共演者。 ローマでの撮影の魔法の一部は、フードコーディネーターとしてのスーザンスパンゲンの役割によるものでした。
食べて、祈って、恋をして スーザン・スパンゲンの映画のホイールの別のスポークにすぎません。 彼女の映画のような料理の才能は、 ジュリーとジュリア, それは複雑です そして今、ついにタイトルに「食べる」という言葉が含まれている映画で— 食べて、祈って、恋をして.
Spungenは私たちにレシピを1つか2つ提供してくれました 食べて、祈って、恋をして 彼女がSheKnowsと独占的に座ったとき、家を体験してください。 で食べさせた女 食べて、祈って、恋をして パスタ、ピザ、そして世界で最も豊かな食べ物のプレートを次々とジュリア・ロバーツに与えなければならないことを含む、設定された秘密の共有を実現します。 心配しないでください。食べ物のお祝いに戻ることがエリザベスギルバートの世界的な自己発見の旅の中心だったので、ロバーツは単なるゲームではありませんでした。
食べて、祈って、恋をして：食べ物の裏側
彼女は知っている： フードコーディネーターとしてのあなたにとって最大の課題は何でしたか 食べて、祈って、恋をして?
スーザン・スパンゲン： 私にとっての最大の課題は、本拠地を持たずに、本当に外国で働くことでした。 オン ジュリーとジュリア キッチンのあるサウンドステージに取り組んでいました。 私たちはストーブを持っていました。 私たちは冷蔵をしました、そしてすべてはそこにあります。 あなたは仕事を辞め、翌日同じ場所に戻ります。 の 食べて、祈って、恋をして、撮影自体は冒険でした[笑う]、本がそうであったように、私たちはズボンの座席のそばを飛んでいました。 私たちは毎日別の場所にいました。 何に足を踏み入れているのかわからないときの料理の準備と調理の課題は、正直なところ最大の課題でした。 それはロジスティックなものでした。
彼女は知っている： イタリアでの生活と仕事は、完全にそして完全に専門的かつ個人的に満足のいくものでしたか？
スーザン・スパンゲン： よかった。 私はイタリア料理が大好きです。 私はイタリア人ではありませんが、それは私の血のようなものです。 どういうわけか、私は名誉イタリア人だと思います。 それは私が最も身近に感じている料理であり、私が最も自然に調理している料理です。 文化に完全に浸ることは素晴らしかった。 私にとって、市場に行くことは、休暇中であっても、新しい場所に到着したときに、人々がどのようなものかを見るためにいつも行うことであり、実際にはあらゆるコミュニティの岐路に立っています。 あなたは食べ物が実際にどのようなものであるか、そしてすべての成分を見ることができます。 今回の撮影では、ほぼ毎日、市場に出かけて行っていました。 私にとって、それは私がしばらくの間イタリア人のように感じることを可能にしました。 私はローマの学生ではありませんでしたが、3週間そこにいました。 そこに住んでいるような経験は一度もありませんでした。
彼女は知っている： あなたが作り上げなければならなかったあなたの好きな料理の1つは何でしたか 食べて、祈って、恋をして?
スーザン・スパンゲン： スカッシュの炒め物には何の問題もありません。 それはあなたが年に一度だけ得る御馳走です。 ジュリアはそれらを愛していました！ でも、本当にパスタが好きじゃないのは誰でしょう？ 間違えることはできません。 すべてのパスタ料理は素晴らしかった。
食べて、祈って、恋をして：完璧なパスタ
彼女は知っている： ジュリアがパスタの皿に座って、フォークを回転させながら食べ物を食べている様子をクローズアップする素晴らしいシーンがあります。 フードコーディネーターとして、文字通りそのようなクローズアップをあなたの仕事に取り入れることで、それはどのように感じますか？
スーザン・スパンゲン： それは素晴らしい。 この映画には食べ物のクローズアップがたくさんありますが、映画の食べ物を見逃しやすいことを知っているので、私にとっては満足しています。 私は食べ物のクローズアップが大好きです！ 私がやった他の2つの映画をやっていることは知っています、それらは人々が本当に覚えている瞬間です。 クローズアップがあるとインパクトがあります。 私は常に [笑う]クローズアップがあると幸せ。 そのシーンを撮影しているときに何かが起こったのですが、パスタは終わったと言われました。 しかし、その後、彼らはクローズアップ用に別のプレートを欲しがり、私たちは時間内にパスタの別のバッチを調理しようとしていました。 途中で、パスタが沸騰するのを待つ時間がないと言った。 彼らは別の場所に移動しなければなりませんでした。 タッチアンドゴーでしたが、とにかくショットが出たようです。
彼女は知っている： それは確かにそうだったし、男の子はそれが美味しそうに見えた。 ジュリアはそのプレートを楽しむためにあまり行動する必要はありませんでした！
私たちは二人とも笑います。
食べて、祈って、恋をして 料理のインスピレーションとして
彼女は知っている： あなたはその本に行きましたか 食べて、祈って、恋をして 彼女が何を食べていたかを見るために？
スーザン・スパンゲン： この本にはいくつかの詳細があり、それらのいくつかを取り上げてスクリプトに入れました。 ジュリアがローマのテーブル全体を注文しているとき、彼女がイタリア語を練習している場所であるため、それらの食べ物は台本に含まれています。 それが本の中にあるかどうかはわかりませんが、メニューは台本から外れていました。
彼女は知っている： また、このイタリア料理の天国の真っ只中に、ジュリアがイタリア人の友達のために感謝祭の食事を作るシーンがあります。 それはローマで感謝祭のディナーを作るのは少しシュールでしたか？
スーザン・スパンゲン： [笑う]少し、私はただチャネリングしていました。 「私がエリザベスギルバートで、ローマにいたら、何を料理しますか？」と思いました。 イタリアのアメリカ人は感謝祭のために何を料理しますか？ アメリカの感謝祭の伝統とイタリアの影響を組み合わせました。 その食べ物は詰め物を除いて台本が書かれていませんでした。 私はそれを楽しむことができました。 そのシーンで実際に食べ物を見ることができるかどうかはわかりません。
彼女は知っている： あなたがやる！
スーザン・スパンゲン： ああ、いいね！ 私は人々が何を料理するか想像しようとしました。 私が見つけたものの1つは、見つけるのが難しい食材の多くでした。季節外れにここで見つけるのが難しいこともあります。 どうやらローマには需要があるようです。感謝祭の時期にはバターボールターキーとクランベリーソースがありますが、8月にはありません[笑う]. 私たちの生産マネージャーの一人は実際にイタリアに住んでいて、クランベリーソースと七面鳥を手に入れることができる場所を知っていました。 彼は私を引っ掛けた。
彼女は知っている： 次は何ですか？
スーザン・スパンゲン： 現在、映画は公開されていませんが、料理本を完成させています。
彼女は知っている： 楽しみにしています！
詳細については続きを読む 食べて、祈って、恋をして
ジュリア・ロバーツが語る 食べて、祈って、恋をして
ビリークラダップスクープ 食べて、祈って、恋をして
に触発されたレシピ 食べて、祈って、恋をして
