「アメリカン」と表現できる食べ物が1つあったとしたら、それは間違いなくハンバーガーでしょう。 グリルから鍋まで、素晴らしい ハンバーガーレシピ 赤身の牛ひき肉、おそらく特別な日のための神戸の品種などの高品質の食材から始めましょう。 それだけではありません。 「ハンバーガー」の愛好家なら誰でも、最高のハンバーガーレシピのいくつかは必ずしも牛肉を含む必要はないことに同意するでしょう。
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チキンバーガー、ターキーバーガー、さらには私たち全員のベジタリアン向けのハンバーガーをフィーチャーしたこれらの素晴らしいレシピのいくつかをチェックしてください-すべて合計準備時間は20分以下です！
ベーコン＆スイスチョリソバーガー
材料
- ¼ポンドのみじん切りベーコン
- 2ポンドの牛ひき肉またはサーロイン
- みじん切りにした赤玉ねぎ1/2カップ
- ケーシングから取り出した新鮮な未調理のチョリソ大さじ3
- 薄くスライスしたスイスチーズ½ポンド
- 塩とコショウ
方向
- ベーコンと玉ねぎを中火から強火にかけて中火にかけます。ベーコンが完成するまで調理しますが、カリカリにはなりません。 チョリソを加え、完了するまで調理します。
- 混合物をペーパータオルで裏打ちされたプレートに移し、余分な脂肪を冷やして排出します。
- 牛ひき肉を8等分してゆるいボールにし、4インチのパテを作ります。
- パティの中央にチーズのスライス1を重ね、ベーコンとチョリソの混合物を上に載せます。
- 混合物の上にチーズの別のスライスを追加し、別のパテを上に置きます。
- パテの端をそっと密封します。
- 必要に応じてパテをグリルします。 または、中火でパテを中火で両側を3〜4分間調理し、蓋をして250度のオーブンに10分間入れます。
- カイザーロールはこれらのパテにぴったりのラップです！
照り焼きチキンバーガー
材料
- 1ポンドのひき肉の胸肉
- レモンジュース大さじ1
- すりおろしたにんじん½カップ
- にんにくのみじん切り1片
- 細かく刻んだねぎ2個
- 醤油大さじ2
- 味付け米酢大さじ1
- すりおろした生姜の味
- ごま油小さじ1
方向
- 中型のミキシングボウルですべての材料を組み合わせます。
- 混合物を3½インチのパテに分け、パティをパラフィン紙の上に置きます。
- パテを完全に調理します（中火でグリルで約12分）。
- きゅうりのスライス、レタス、赤玉ねぎを添えた温かいパンに添えてください。
心配いりませんウースターシャーバーガー
材料
- 11/3ポンドの牛ひき肉
- マヨネーズ1/2カップ
- 1/3カップケチャップ
- 赤ワインビネガー大さじ1
- パセリのみじん切り大さじ1
- タラゴン大さじ1
- 小さじ1杯のウスターソース
- 塩
方向
- ミディアムミキシングボウルで、ケチャップ、マヨネーズ、赤ワインビネガー、塩、パセリ、タラゴン、ウスターソースを泡だて器で混ぜます。
- 肉を6つの4インチのパテに成形します。厚さは約1¼インチです。
- 必要に応じてパテを調理します。
- チーズ、赤玉ねぎ、ベーコンを添えてください。
