レモンマヨネーズレシピのエビケーキ– SheKnows

これらの楽しい小さなエビのケーキは、クリーミーでピリッとしたマヨネーズソースと一緒に出されるのが素晴らしいです！

これらのエビのケーキはオードブルサイズで作りましたが、メインディッシュの部分では確かに大きくすることができます。 オーブンに少し長く置いて、調理されて温められていることを確認してください。

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レモンマヨネーズレシピのエビケーキ

約20個のミニケーキが得られます

材料：

• 2ポンドの中型エビ、殻と尾を取り除き、精査
• オールドベイ調味料小さじ2
• にんにく2片、みじん切り
• 1/4カップのオリーブオイル
• 1/4カップネギ
• コリアンダーみじん切り小さじ1
• 小さじ1杯のディジョンマスタード
• 小さじ1のホットソース（オプション）
• 軽くたたいた卵2個
• 1-1 / 2カップのパン粉パン粉
• ピーマン1/2カップ、細かくさいの目に切った
• マヨネーズ1/2カップ
• フライパンの底を覆う菜種油

方向：

1. エビをオリーブオイル、オールドベイ、ニンニクで少なくとも20分または最大1時間マリネします。
2. 大きなフライパンに菜種油を塗り、中火から強火にかけます。 エビを鍋に入れ、合計約2分（バッチで）調理します。 エビを火から下ろし、少し冷ましてから、エビをよくさいの目に切る（この時点でエビはパークックされている）。
3. オーブンを華氏350度に予熱します。 刻んだエビを大きなボウルに入れます。 ねぎ、コリアンダー、ピーマン、マスタード、ホットソース、マヨネーズ、卵、パン粉を加えてよく混ぜます。 混合物を希望のサイズのエビケーキに成形します（ミニケーキを作成しました。それぞれ約2〜3バイト）。 取っておきます。
4. フライパンに油を追加します。熱くなったら、一度に数個のエビのケーキを注意深く追加します。フライパンが混雑しないように注意してください。 焦げ目がつくまで、両側で約2分間調理します。
5. エビフライのケーキを平らな鍋に置き、予熱したオーブンに1〜3分間入れて、完全に火が通り、熱くなるようにします。 レモンマヨネーズを添えてください（レシピは続きます）。

レモンマヨネーズレシピ

約1カップの収量

材料：

• マヨネーズ1カップ
• フレッシュレモンジュース大さじ2
• 小さじ1/2の砂糖
• 小さじ1杯のディジョンマスタード

方向：

1. すべての材料を混ぜ合わせます。 必要に応じて味わい、調整します。 エビのケーキを添えてください。

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