バナナブレッドのスライスは、簡単な朝食や簡単な軽食に常に最適ですが、この健康的なパンはそれをさらに良くします。 甘くてしっとりとしていて、バナナとリンゴの風味が溢れています。この改良された朝食用パンが基本的に罪悪感がないことは信じられません。
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健康を維持するために、ふすま、アップルソース、ヨーグルトなどの良いものを追加し、精製砂糖、白い小麦粉、脂肪を追加したなどの悪いものを取り除きました。
はちみつバナナブレッド
サービングサイズ1斤
材料：
- 石挽き全粒粉1カップ
- ふすま1カップ
- 重曹小さじ1-1 / 2
- 小さじ1/2の塩
- 小さじ1/2の挽いたシナモン
- はちみつ2/3カップ
- 無糖アップルソース1/2カップ
- 大きな卵2個
- プレーンヨーグルト1/2カップ
- バニラ小さじ1
- マッシュポテトまたはピューレの熟れすぎたバナナ1カップ（中サイズ約2〜3個）
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- 9 x5インチのパンにバターまたはクッキングスプレーで軽くグリースを塗ります。
- ミディアムボウルに、全粒小麦粉、ふすま、重曹、塩、すりつぶしたシナモンを混ぜます。 取っておきます。
- ミディアムボウルで、ミキサーを使用して卵を叩きます。 ヨーグルト、マッシュバナナ、バニラ、ハチミツ、アップルソースを加えます。 すべての液体成分が結合するまで低速で混合し続けます。
- 小麦粉と液体の混合物を一緒にかき混ぜ、よく混ざるまで混ぜます。
- 混合物をパンに注ぎ、約55〜60分間、または中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼きます。
- パンをオーブンから取り出し、鍋で10分間冷まします。
- パンをワイヤーラックに向け、冷まし続けます。
ノート
このレシピは、強いバナナとマイルドなリンゴの風味を備えた、濃厚で非常にしっとりとしたパンになりますが、好みに合わせて簡単に変更できます。 最高のバナナフレーバーを得るには、茶色または茶色がかった黒に変わった熟れすぎたバナナを使用してください。 より強いリンゴの味が好きな場合は、アップルソースの代わりに純粋なリンゴバターを使用してください（ただし、蜂蜜を1/2 aに減らします） カップ）、そして少し軽いものが必要な場合は、半分の代わりに1/2カップの強化された白い小麦粉を使用してください ぬか。
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