肉を使わない食事について言及すると、ほとんどの男性は、満足できないサラダや豆腐をベースにした「健康食品」料理を考えています。 ただし、男性に心のこもった食事を与えることで、男性の肉のない視点を変えることができます ベジタリアン 彼の空腹を満たし、豚肉、牛肉、鶏肉を食べたままにしない食事。 ここでは、人に優しい肉を使わない食事をいくつか紹介します。
肉代用品
肉を使わない食事をすることは、必ずしもサラダだけを意味するわけではありません。 最大の食べる人でさえ満足させることができるたくさんのいっぱいの菜食主義の食事があります。 菜食主義の肉などの実際の肉の代替品に加えて、肉を次のように置き換えることもできます 野菜.
肉を野菜に置き換えるいくつかの方法は次のとおりです。
- マリネしたポルトベロマッシュルームは、ハンバーガーの素晴らしい代替品になります。
- ラザニアの牛肉の代わりにバターナッツスカッシュが効果的です。
- アボカド、きゅうり、大根は、山羊のチーズとサンドイッチのおいしい組み合わせです。
- ズッキーニ、夏カボチャ、カリフラワーは、軽い夏のシチューに最適です。
- パスタにさまざまな豆を加えると、ヘルシーでボリュームたっぷりの食事になります。
- ナス、冬カボチャ、根菜、アブラナ科などのボリュームたっぷりの野菜は、どんな食事にも満足のいく食感とかさばりを加えることができます。
肉の代わりに豆腐を使うこともできます。 豆腐、ピーナッツ、ご飯、野菜の炒め物や、お弁当の代わりに豆腐をサンドイッチに入れてみてください。 創造力を発揮するだけで、男性に満足のいく肉を使わない食事を作ることができます。
男性のための心のこもった肉のないレシピ
バタースカッシュラザニア
8人前になります
材料：
大きなバターナッツスカッシュ1個、皮をむき、半分にし、種をまき、チャンクにカット
エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
コーシャソルト小さじ1
黒コショウ小さじ1/2
1ポンドのラザニアヌードル
1/4カップと無塩バター
1/4カップ中力粉
温めた低脂肪ミルク2カップ
2カップの部分-リコッタチーズをすくい取る
小さじ1/4の挽いたシナモン
小さじ1/4の挽いたナツメグ
すりおろしたパルメザンチーズ1カップ
細かく刻んだモッツァレラチーズ1カップ
方向：
1. オーブンを華氏400度に予熱します。 スカッシュを大さじ1のオリーブオイル、塩、黒コショウと混ぜ合わせ、アルミホイルで覆われた天板に広げます。 スカッシュを40〜45分またはフォークが柔らかくなるまでローストします。
2. その間、ラザニア麺を沸騰したお湯で柔らかくなるまで煮ます。 麺を水気を切り、取っておきます。
3. バターと小麦粉をフライパンで混ぜ合わせ、2分間泡だて器で熱します。 ミルクを泡だて器で混ぜ、混合物を沸騰させてから火を弱め、5〜7分または濃くなるまで煮ます。
4. スカッシュの調理が終了したら、ブレンダーまたはフードプロセッサーでスカッシュと1カップのリコッタチーズ、シナモン、ナツメグを組み合わせます。 スカッシュが滑らかになるまでブレンドします。
5. 調理する準備ができたら、ソースの約1/4を9 x 13インチのキャセロール皿の底にスプーンでかけ、次にその1/4を上に置きます。 ラザニアヌードル、スカッシュの1/4、リコッタチーズの1/4、パルメザンチーズの1/4、モッツァレラチーズの1/4 チーズ。 すべての材料が完成するまで、モッツァレラチーズで終わる重ね合わせを続けます。
6. ラザニアをアルミホイルで覆い、55〜65分または完全に加熱されるまで焼きます。 ラザニアをオーブンから取り出し、15〜20分間休ませます。
ポルトベロマッシュルームバーガーのグリル
4人前になります
材料：
1/4カップバルサミコ酢
オリーブオイル大さじ2
小さじ1杯の乾燥タイム
小さじ1杯の乾燥ローズマリー
にんにくみじん切り大さじ1/2
塩とコショウの味
4ポートベローマッシュルーム、茎が切り取られた
4スライススイスチーズ
ハンバーガーバンズ4個
方向：
1. 酢をオリーブオイル、タイム、ローズマリー、ニンニク、塩こしょうで泡立てます。 大きなプラスチックのジップトップバッグにマリネを注ぎ、きのこを加えます。 少なくとも2時間または一晩マリネしましょう。
2. 調理する準備ができたら、グリルを中火に予熱します。 マリネしたきのこをグリルの上に置き、片面5〜6分煮ます。 2番目の面が調理されているとき、チーズをきのこの上に置き、蓋を閉めて、チーズを溶かします。
3. チーズが溶けてキノコが調理されたら、付け合わせの選択したバンズにチーズを置きます。
スリービーンとキノアのサラダ
4人前になります
材料：
1-1 / 2カップの赤または黒のキノア
黒豆の缶詰1/2カップ、すすいだ
インゲン豆の缶詰1/2カップ、すすいだ
ひよこ豆1/2カップ、すすいだ
1-1 / 2大さじ赤ワイン酢
1-1 / 2カップの缶詰のトウモロコシ、すすいだ
細かく刻んだピーマン3/4カップ
細かく刻んだフレッシュミント1/4カップ
フレッシュレモンジュース大さじ5、または味わう
小さじ1の塩
小さじ1-1 / 4杯のクミン
1/3カップのエクストラバージンオリーブオイル
方向：
1. パッケージの指示に従ってキノアを調理します。 キノアをボウルにスプーンで入れ、冷まします。
2. 小さなボウルに、豆、酢、とうもろこし、コショウ、ミントを入れます。 別のボウルに、レモン汁を塩、クミン、オリーブオイルでよく混ぜるまで泡だて器で混ぜます。
3. キノアと豆の混合物を混ぜてから、ドレッシングを上からかけ、そっとトスします。 提供する準備ができるまで冷やします。
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