1つのボウルで提供される完全な食事は、週のどの夜でも簡単な夕食に行く方法です。
このスープにはたくさんのおいしいものが入っているので、どこから食べればいいのかわかりません。 生姜、にんにく、醤油、ごま油を使ってじっくり煮込んだスープは、アジアの味わいが素晴らしいです。
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そして、酸辣湯の味は、米酢の唐辛子と一緒に、調理するにつれてスパイシーに見える赤唐辛子フレークから来ています。
おまけに、このお食事には、スープとの相性も抜群なので、私の好きなスープのひとつである麺も付いてきます。
スープの風味は、一口ごとに鶏肉、野菜、麺を引き立てます。
スロークッカーの酸辣湯と野菜スープのレシピ
サーブ2
準備時間：15分| 調理時間：3時間| 合計時間：3時間15分
材料：
- 1（32オンス）コンテナチキンブロス
- 小さじ1-1 / 2の皮をむき、みじん切りにしたショウガの根
- にんにく1片、さいの目に切った
- ごま油小さじ1/4
- 2つまみ乾燥赤唐辛子フレーク
- 1/4カップ醤油
- 小さじ1/8の塩（または味わうために）
- 米酢大さじ3
- 1（8オンス）タケノコ、水切り
- にんじん1カップ、厚さ約1/4インチにスライス
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉2枚、調理および細切り
- コーンスターチ小さじ3
- 大さじ1の水
- たまご1個、殴られた
- 細かく刻んだ白菜1/2カップ
- 1/2カップの中国のエンドウ豆のさや
- ブナシメジ1/2カップ（または通常のブナシメジのスライス）
- サービングボウル用の2人前のタイの炒めビーフン、パッケージの指示に従って調理されたアルデンテ
- ねぎ1/2カップ、みじん切り、付け合わせ用
- 飾り用のスライスした赤いハラペーニョ1個
方向：
- スロークッカーに、チキンブロス、生姜の根、にんにく、ごま油、赤唐辛子フレーク、醤油、塩、米酢、にんじん、たけのこを加えます。 一緒にかき混ぜます。
- スロークッカーの電源を入れて3時間に設定し、蓋をします。
- スープが2時間調理された後、小さなボウルにコーンスターチと水を加えます。 濃厚な混合物が形成されるまでかき混ぜます。 スロークッカーのカバーを外し、コーンスターチの混合物をかき混ぜます。 次に、スロット付きスプーンを通して卵をスープに加えます。 鶏肉を入れてかき混ぜ、蓋をします。
- スープが合計2時間半調理されたら、キャベツ、エンドウ豆の鞘、きのこを加え、かき混ぜ、蓋をして元に戻します。
- サーブする直前に、各サービングボウルに調理済みの麺を入れます。
- サーブするには、温かいスープを麺の上に乗せ、ネギとハラペーニョのスライスをのせます。
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