焼きたてのパンほど美味しいものはありません。これらの全粒小麦のロールパンも例外ではありません。
焼きたてのパンは、店で買うよりもはるかに優れています。 味が良く、家の匂いがすごいです。 これらの全粒小麦のディナーロールは、素早い立ち上がり時間とシンプルな材料で信じられないほど簡単に作ることができます。 オーブンから温かいものを1つ食べたら、今回は自分で作ってよかったと思います。
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全粒小麦のディナーロールレシピ
9ロールを生成します
材料：
- 2-1 / 4小さじ活性酵母
- 温水1カップ、分割
- メープルシロップ大さじ1-1 / 2、分割
- 1-1 / 2カップの白い全粒小麦粉
- 全粒小麦粉1カップ
- 小さじ3/4のコーシャソルト
- 卵1個
- 溶かしバター大さじ2、分割
方向：
- イースト、お湯1/4カップ、メープルシロップ大さじ1/2を小さなボウルに入れます。 静かにかき混ぜ、泡立つまで5〜7分間そのままにします。
- 生地フックを取り付けたスタンドミキサーのボウルに小麦粉と塩を加えます。
- 残りの水、シロップ、卵、溶かしたバター大さじ1を別の小さなボウルに入れます。 一緒に泡だて器。
- 酵母混合物が泡立ったら、小麦粉と一緒にミキサーのボウルに追加します。 ミキサーの電源を中低速にし、もう一方のボウルに水混合物をゆっくりと加えます。
- 生地のボールが形成されるまで約2〜3分間混合します。
- ボウルにグリースを塗り、生地のボールをボウルに移し、タオルで覆い、暖かい場所で25〜30分間上昇させます。
- ボウルから生地を取り出し、パンチダウンして、9つの等しいボールに分けます。
- 9 x9インチのベーキング皿またはパイ皿にグリースを塗ります。 生地の9つのボールを隣り合わせの皿に置き、タオルで覆い、さらに15〜20分間再び上昇させます。
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 残りの大さじ1杯の溶かしたバターをロールの上に刷毛で塗り、端が茶色になり始めるまで10〜12分間焼きます。
- オーブンから取り出して温めます。
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