今夜のディナー:ベーコンとチキンマカロニアンドチーズ– SheKnows

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マカロニアンドチーズは、究極のコンフォートフードの1つです。 たんぱく質を少し加えるとさらに健康になります。

レイチェル・レイ
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これらの寒く、荒々しく、雨の日には、快適な食べ物ほどおいしいものはありません。 そして、マカロニ&チーズほど心地よいものはありません。 しかし、パスタとチーズだけが美味しいのに、すべて炭水化物で非常に肥育しています。 では、この心地よい料理から良い炭水化物を取り出してみませんか? 取る クッキングライトのアドバイスとタンパク質を追加します。 チキンとベーコンは、このマカロニ&チーズをさらに美味しくするだけでなく、さらに充実させます。 さまざまな細かく刻んだイタリアンチーズを加えると、このクリーミーで安っぽい良さは、私たちがよく知っている小さな青い箱よりもさらに良くなります。

ベーコンとチキンマカロニ&チーズ

材料:

  • 8オンスのエルボーマカロニ
  • 2スライスベーコン
  • 皮なし、骨なしの鶏胸肉2枚、1/2インチにカット
  • バター大さじ1
  • 小麦粉大さじ1
  • 1-1 / 2カップのミルク
  • きのこのスープの1/3カップクリーム、希釈せず
  • 細かく刻んだ6チーズのイタリアンブレンド1カップ
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • みじん切りにした新鮮なディル小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 1/2カップの細切りコルビージャックチーズ
  • パン粉パン粉1/2カップ

方向:

  1. パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 排水して取っておきます。
  2. ブロイラーを予熱します。
  3. ベーコンを大きなフライパンで中火にかけ、カリカリになるまで焼く。 ベーコンを鍋から取り出し、鍋の滴りを取り戻します。 ベーコンを細かく刻んで取っておきます。 中火から強火に上げます。 鶏肉を滴りに加え、6分間または完了するまで炒めます。
  4. 中火で大きな鍋にバターを溶かします。 小麦粉を加え、泡だて器で絶えずかき混ぜながら2分間調理します。
  5. ミルクとスープを小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜます。 ミルク混合物をソースパンに徐々にかき混ぜます。 沸騰させて2分または厚くなるまで調理します。 火から下ろし、4分間放置します。 イタリアのチーズブレンド、ガーリックパウダー、ディル、塩を加え、チーズが溶けるまでかき混ぜます。 鶏肉とパスタを入れてかき混ぜます。
  6. 混合物をクォートスプレーでコーティングされた2クォートのベーキング皿にスプーンで入れます。 予約したベーコン、コルビージャックチーズ、パン粉をグラタン皿のマカロニに振りかけます。 3分間またはチーズが溶けるまで焼きます。 すぐに召し上がれ。

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