名前って何
本を表紙で判断するべきではありませんが、ラベルだけでワインについて多くのことを知ることができます。 一目見れば、ワインの産地、製造年、品種がわかります。 これにより、「はい、2008年はオレゴンのピノノワールにとって良い年でした」や「スペインのテンプラニーリョを本当に楽しんでいます」などと言うことができます。
全く新しい世界
ワイン産地は旧世界と新世界に分かれています。 簡単に言えば、旧世界のワインとは、フランス、スペイン、ドイツなどの伝統的な、ほとんどがヨーロッパのワイン生産地域で生産されているワインを指します。 新世界のワインは、米国、南アフリカ、南米、対蹠地（ニュージーランドとオーストラリア）のシーンに比較的新しい人が作ったものです。
色
良い最初のステップは、ワインの色を決定することです—それは赤、白、またはバラですか？ これはあなたにそれがどのように味わうかについてのヒントを与えるでしょう。 さらに印象的な音を出すには、ルビー、ピーチ、ストローなど、特定の色の形容詞を使用してワインの色合いを表現します。
注ぐ
ワインをワイングラスに注意深く注ぎ、いっぱいにならないように注意してください。 渦を巻いたり、匂いを嗅いだり、観察したりするのに十分なスペースを確保するために、約2インチしか上がらないはずです。 グラスを持って行くときは、手でワインが温まらないように茎を持ってください。
足
最初の一口を飲む前に、グラスを注意深く渦巻かせてください。 これは、他のすべてのワインのスノッブ、つまり愛好家に、あなたが本気であるという合図です。 少し横に傾けると、ワインがあった場所に縞模様が表示されます。 これらは「レッグ」と呼ばれ、目に見えるほどアルコール度が高くなります（これは新世界のワインの典型であり、大学時代にもかかわらず、必ずしも良いものとは見なされません）。
香り
グラスをもう一度回転させ、鼻をグラスに突き刺し（これで、グラスをいっぱいにしたくない理由がわかります）、大きな泡を取ります。 これはワインを開くのに役立ち、その花束を解放すると言われています。 においを説明してください。 これは練習すれば簡単になりますが、おそらくあなたは濃い赤のチョコレートとチェリーを手に取るか、そのソーヴィニヨンブランでトロピカルな香りを感じます。
味
最後に、そのすべての見た目と匂いの後、あなたは一口飲むことができます。 少し飲んで、口の中で少し振り回すと、完全な効果が得られます。 飲み込んで、あなたが味わうものを観察してください。 あなたはそれが一つのことのように味わうことから始まり、他の何かのように味わうことになることに気付くかもしれません。 これは、「仕上げにスイカズラが入ったパイナップルとドラゴンフルーツを手に入れる」というようなことを言うことができるときです。
それはすべて個人的なものです
最も重要なことは、ワインの試飲はすべて個人的なものであり、間違った答えはないことを忘れないでください。 誰かが灰を味わっている間にプラムを味わうかもしれませんし、50ドルのワインではなく5ドルのワインを楽しむかもしれません。 味覚を味わい、発展させ続けるだけで、ワインのスノッブが何を言っているかに関係なく、楽しむものを楽しむことを忘れないでください。
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