ビーガンの朝食タコスをスクランブルエッグとチーズでいっぱいのように味わうことができます。
私は100％菜食主義者でもビーガンでもありませんが、ほとんどの場合、植物ベースのレシピを食べることを本当に楽しんでいます。 しかし、卵のようなもののビーガン代替品を見つけることは、あなたが今日得ることができる素晴らしい野菜に優しい成分を完全に理解するまで、少し難しいかもしれません。
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スクランブルエッグの朝食タコスを再現するために、この料理では固い豆腐ではなく絹ごし豆腐を使用しました。これは、卵をほぼ完全に模倣しているためです。 ニュートリショナルイーストは、ビタミンBが豊富な、安っぽくてナッツのようなやや甘いビーガン成分であり、そのおいしいチーズの風味をあざけるのに最適です。 この料理を見ると、これが実際に豆腐であるとは本当にわかりませんが、明らかに豆腐があります。 味が異なり、一貫性がわずかに異なるため、卵が恋しい人やビーガンがいる人に最適です しないでください。
これらの簡単な朝食タコスを朝や夕食に作りましょう。
安っぽいビーガン朝食タコスレシピ
6人分
材料：
タコスの場合
- 全粒粉タコスサイズのトルティーヤ6個
- 1ポンドの絹ごし豆腐
- 赤ピーマン1個、さいの目に切った
- ミディアムスイートまたはレッドオニオン1個、スライス
- 1/2カップの栄養酵母フレーク（健康食品店またはオンラインで見つかります）
- ガーリックパウダー小さじ1
- 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1
- 塩とコショウの味
トッピング用
- 薄くスライスしたねぎ
- 新鮮なハラペーニョペッパー
- サルサ
方向：
- 大きな鍋に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、中火で鍋を温めます。
- 絹ごし豆腐を水気を切り、鍋に砕き、6〜8分煮て水分をできるだけ取り除きます。
- さいの目に切ったピーマンと玉ねぎを加え、約3分または少し柔らかくなるまで煮ます。
- ニュートリショナルイースト、ガーリックパウダー、ペッパーフレークを加え、塩コショウで味付けします。 さらに数分間調理を続けてから、火から下ろします。
- 豆腐の混合物をトルティーヤに分け、ネギ、ハラペーニョ、お好みのサルサをのせます。 温かくお召し上がりください。
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